勝山純米大吟醸 伝
Shin1
伊達家御用蔵。
香り深く、透明感のある味わい。
原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール 16度
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Shin1
口に含むとふわっと広がる香りと
円やかな味わい。
原料米 みえのゆめ
精米歩合 50%
アルコール 15度
Shin1
本醸造の新酒。
フレッシュな味わいの飲み易いお酒でした。
原料米 ふさこがね
精米歩合 70%
アルコール 18%
Shin1
低アルコールの生原酒。
程良いガス感とお酒の旨味を
感じられて美味しく頂けました。
原料米 雄町 八反錦
精米歩合 50% 60%
アルコール 13%
Shin1
香りフルーティでやや辛口。
喉越しはとても滑らかで飲み易い。
原料米 美山錦
精米歩合 50%
アルコール 16度
Shin1
やや辛口で口当たりが優しく、
新酒らしい爽やかな飲み口でした。
原料米 雄町
精米歩合 50%
アルコール 16度
Shin1
新酒のフレッシュ感を充分に
味わえる逸品。
フルーティで旨味もあり
美味しく頂きました。
麹米 山田錦 磨き 55%
掛け米 秋田酒こまち 磨き 55%
アルコール 16度
Shin1
季節限定の新米新酒。
やや辛口。フレッシュな吟醸あり。
麹米 山田錦 磨き 50%
掛米 五百万石 磨き 55%
アルコール 16度
Shin1
九平次のお燗酒。
『火と月の間に』の名前は
『燗』の字の部首から名付けられているそうです。
ぬる燗でいきました。
優しい香りと甘味が広がります。
原料米 山田錦
精米歩合 50%
15度
Shin1
ガス感あり、フレッシュ感あり、
そしてキレのある飲み口。
美味しい。
原料米 吟ぎんが
精米歩合 60%
アルコール 15度
Shin1
長崎のお酒。
香り爽やかで飲み口もソフト。
旨味と酸味のバランスが良く
飲み飽きしないお酒でした。
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール 16度
Shin1
青リンゴのような爽やかな香り。
新酒らしいフレッシュ感あり。
甘味が控えめで飲みやすい。
原料米 富山産五百万石
精米歩合 55%
アルコール 15度
Shin1
まさにメロンの香り。
飲み口はジューシーで少々のオリありです。
美味しく頂きました。
精米歩合 50%
アルコール 15度
Shin1
程よい酸味と甘味。
後味も爽やか。
飲み易いお酒でした。
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール 15度
Shin1
穂乃智の直汲みあらばしり。
フルーティーな甘い香りと味。
プチプチ感は控えめでスッキリした飲み口でした。
原料米 みえのゆめ等
精米歩合 60%
アルコール 15度
Shin1
程よい吟醸香。
甘過ぎない旨味が美味しいお酒。
原料米 亀の尾
精米歩合 55%
アルコール 15度
Shin1
玄乃智の直汲み原酒
華やかな香りとフレッシュな味わいが最高。
ピチピチしたガス感はまるで生酒。
原料米 玄乃智
精米歩合 60%
アルコール 16度
Shin1
フルーティーな香りと
癖のない味わい。
飲みやすいお酒でした。
原料米 雄町
精米歩合 50%
アルコール 15度
Shin1
ラベルの『和』の字が徐々に
『わ』に変わっていくのがいい感じ。
飲み口はまろやか、でも辛口。
深山桜は『みやまざくら』と読むらしい。
原料米 富山産雄山錦
精米歩合 55%
アルコール 16度
Shin1
フルーティーな香りで、
飲み口も爽やか。
好みのお酒でした。
原料米 富山産五百万石
精米歩合 50%
アルコール 15度