東雲研究所昌和蔵新潟県2019/1/30 16:50:271東雲研究所大吟醸を普段飲まないので、めちゃくちゃ美味い以外の感想が出なかった…価格とプレミア感で殴られる貴重な経験。これぞ純米大吟醸って感じ(?)
東雲研究所春霞純米生酒栗林酒造店秋田県2019/1/1 11:22:545東雲研究所Next5の内では1番バランスが良いらしい。スイスイいけてしまうタイプだが、食中酒としてはちょっと甘すぎる印象。若干のチリチリ感がある。日を追うごとに甘みが緩和されて飲みやすさが増していったように感じる。
東雲研究所白岳仙純米安本酒造福井県2018/11/16 15:05:274東雲研究所開栓初日は若干薬っぽい香りが気になったものの、2日目には無くなってた。甘み、辛み、苦み、旨味のバランスがとれた良い食中酒。