KAZU
山形に行く機会があり知っている銘柄見つけたため購入
生吟醸 国産米 50% 15.5度
甘い香りが強く。まろやかで爽やかな甘みがあり雑味の少ない余韻が良い。85
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純米無濾過生原酒 岩手県産米 55% 15度
季節のお酒が飲みたく最近飲んでいなかった岩手のお酒を購入
無濾過生原酒らしい強い香りと味わいだが発泡はない。甘みがあり酸味の後味がある。
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純米吟醸 秋田県産米 50% 15度
リンゴのような爽やかな甘さと香りが広がる。飲みやすくすっきりした旨味だがコクがある。85
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酵母添加生酛 秋田県産ササニシキ 90% 15度
なんとなくワインのような香り
甘みと酸味のバランスがよく甘みの余韻が残りコクがある雑味がなく飲みやすい85
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純米吟醸 会津産米 55% うつくしま夢酵母 15度
香りはがあり、優しい甘みと後味の苦味の余韻がある。とても飲みやすいが若干弱い印象だが食中酒向き。75
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純米吟醸 55% 自社酵母 16度
弱めの酸味で爽やかな青りんご系の甘さがあり余韻がある。苦味が残りコクがある。
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純米大吟醸 吟のいろは 50% 16度
甘口だが酸味があり微発泡でスッキリして余韻がある苦味雑味はあまりないきれいな印象85
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純米吟醸生原酒55%7号酵母16度
酸味と甘みが強さのバランスがよくスッキリとしている。アルコール感も残りコクがある。ラベルのない瓶がおしゃれ。81
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65%15度
フレッシュでキレのある甘さと酸味のあとにじんわりと苦味のある重めの辛口85
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80%15度
キレのある微かな甘みのあとに苦味のくる軽めで飲みやすい辛口70
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純米大吟醸直汲み45%15度
ぶどう系のフルーティーな甘さと香りで余韻があり飲みやすい微炭酸90
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6号生酛特別純米16.5度60%秋田酒こまち
香りがある軽い酸味と余韻のある甘み甘口で飲みやすい80
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少し甘みのある辛口甘さの余韻が残る70
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甘すぎないスッキリとした甘さで美味しいスッキリし過ぎで余韻がない75
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余韻のあるスッキリとした甘み
若干辛口でバランスがよく飲みやすい80
本醸造だが冷やでうまい
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余韻のある甘口ただし後味が辛口でスッキリ70
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爽やかな強めの甘みキレが良いメロンの甘み78