KAZU
神戸土産でもらったお酒
純米吟醸 Hyogo Sake 85 60% 15度
瑞々しくで適度な甘みとバランスの良い酸味。じんわりと甘みが残る。90
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生詰純米酒 国産米 70% 14度
瑞々しい甘口。フレッシュだが穏やかな甘い余韻にわずかな苦みが残る。80
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本生吟醸酒 国産米 50% 15度 冷やして
まろやかで穏やかな甘さ。スッキリとした軽やかな余韻。
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純米原酒 朝日 70% 16度 冷やして
日本酒らしい香りと柔らかな甘み。コクはあるがスッキリとした味わい。85
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純米無濾過生原酒 蔵の華 90% 17度 冷やして
甘みと酸味が強くぶどうのようなフルーティな味わい。雑味は少なくコクがある。90
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特別純米 60% 15度
ほんのりと甘い香り出力強い甘みある。甘みはスッキリしていて後味が良い辛口。85
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純米 国産米 70% 15度
甘めの香りと昔ながらの日本酒らしい甘口、雑味がなく後味の苦味がコクを出す飲みやすいお酒80
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純米吟醸 秋田県産米 55% 15度
やわらかいキリッとした酸味。夏にあう爽やかさとコクがある。85
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特別純米 国産米 55% 16度
弱い甘さもあるが強めの辛さが広がる。スッキリして飲みやすいが若干軽すぎる印象80
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生酛純米原酒 80% 蔵つき酵母 16度
バナナのような甘さ。甘みはあるが後味はすっきりとしていて飲み飽きない。
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生酛純米吟醸 国産米 60% 蔵つき酵母 15度
甘みと酸味のバランスが良い濃厚なお酒。コクがあり甘さの余韻が残る。90
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季節のものが飲みたく最近飲んでいない地域のお酒を購入
吟醸 国産米 60% 14度
濃厚だが爽やかな甘み。冷やして飲む夏らしいお酒。85
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本醸造 国産米 70% 15度
甘みより酸味のキレがある。旨みがあり余韻が残る。
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本醸造 国産米 70% 14.5度
飲み口は甘みが強く酸味は少ない。後味に苦味があるがさらっとしていて飲みやすい。
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違う地域の季節のお酒が飲みたくて購入
純米吟醸 山田錦 60% 15.5度 日本酒度+2 酸度1.9
香りはあるがさらっとした甘さ。後味は旨味と苦味がありコクがあるがスッキリしていて飲みやすい85
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山形に行く機会があり知っている銘柄見つけたため購入
生吟醸 国産米 50% 15.5度
甘い香りが強く。まろやかで爽やかな甘みがあり雑味の少ない余韻が良い。85
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純米無濾過生原酒 岩手県産米 55% 15度
季節のお酒が飲みたく最近飲んでいなかった岩手のお酒を購入
無濾過生原酒らしい強い香りと味わいだが発泡はない。甘みがあり酸味の後味がある。
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純米吟醸 秋田県産米 50% 15度
リンゴのような爽やかな甘さと香りが広がる。飲みやすくすっきりした旨味だがコクがある。85
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酵母添加生酛 秋田県産ササニシキ 90% 15度
なんとなくワインのような香り
甘みと酸味のバランスがよく甘みの余韻が残りコクがある雑味がなく飲みやすい85
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純米吟醸 会津産米 55% うつくしま夢酵母 15度
香りはがあり、優しい甘みと後味の苦味の余韻がある。とても飲みやすいが若干弱い印象だが食中酒向き。75