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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒初心者。純米万歳。評価は美味しいか美味しくないかの2択しか語彙が無い人間です。

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Watami3
温燗(40度)美味しいね。アルコール感が前面に来ない感じが飲みやすい。たぶんお燗用としているので正しい飲み方していると思う。お燗に良いお酒です。 55度はピリッとくるし、鼻にアルコール感が抜けていく。 50度はあまり印象は変わらないけど、鼻に抜けるアルコール感少ない。 40度好きかな、ワタクシ。
大嶺3grain生酒無濾過
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Watami3
のーみーやーすーいー! 開けた直後からアルコール感弱め。 何度飲んでも飲みやすい。
光栄菊幾望原酒生酒無濾過
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Watami3
開けた直後アルコールのビターさがあるけど、旨味甘み強いですよ。ぐびぐびせず、ゆっくり味わいながら飲みたいお酒です。
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Watami3
安定の美味しさ。クセがなくいつ飲んでも美味しい。外さない一品。ぐびぐび飲みたいならオススメです。
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Watami3
これは甘い。グラスに次ぐ時に空気に触れさせながら入れたとは言え、甘酒ぐらい甘い。 ワイングラスを勧められるのもわかるわー。
よこやまSILVER 7純米原酒生酒無濾過
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フレッシュなお酒。鼻に抜ける香りが良い。 美味しくて飲みやすい。親近感のある名前で美味しいと嬉しいです。
甲子すのまま純米原酒生酒無濾過
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甘旨微発泡でエチケットも含め女性受けしそう。香りは薄いけど、華やかな美味しさがいいですね。千葉のお酒がこんなにおしゃれさんだったとはね。
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甘め旨味たっぷり。奈良の食事を使ったお料理を出すガストロノミーにて。 リゾット(スペイン料理だから名前違うけど)ととても合ってます。
雁木ひやおろし純米
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香り高いお酒。甘くて、ひやおろしのピリット感もあります。牡蠣の燻製オイル漬けがとても良く合いますよ。
天狗舞G1 HAKUSAN純米山廃
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かなりクラシカルな味だけれども、旨味はたっぷり。クラシカルを捨てずに今風な日本酒に仕上がっていますね。
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Watami3
皆さんやるのかしら?醸造アルコール入りと無しの飲み比べって。やると楽しいですよ。違いはあるけど、純米至上主義じゃないから、醸造アルコール入りでも美味しいのは美味しいですよ。くどき上手ブレンダーさん、凄い!
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