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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
TototaroTototaro
九州生まれの関東在住です。 なんとなく好きだなぁと思った鍋島がIWCでチャンピオンをとった10年くらい前から、日本酒にはまり、楽しく勉強させてもらってます。 それぞれの土地に必ず自慢のお酒が存在する日本って素敵です。 皆さんよろしくお願いします。

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家飲み部
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Tototaro
総合力高い。 バランスの良さは安定感高いです。 お店でときめく銘柄がなかった時も、買っておけば飲んで幸せな気持ちになります。
鳳凰美田純米吟醸酒 雄町純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Tototaro
日本酒を飲み始めた10年ちょっと前、甘いお酒が好きで比較的よく飲んでいた。 久しぶりに買ってみました。 これは力強い。 甘味に立体感がある。 雄町だからでしょうか。 また、昔飲んでたお酒も試してみたくなりました。
みむろ杉純米吟醸 華きゅん おりがらみ生生酒おりがらみ
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家飲み部
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Tototaro
ありがらみシュワシュワシリーズ! ジャケ買いでしたが、みむろ杉にハズレなし。 果実感強く、含んだ時の微かなピリピリが最高です!
光栄菊スノウ・クレッセント 山田錦 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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家飲み部
26
Tototaro
とにかく飲みやすい。 洋梨のような上品な甘味と少し強めの炭酸感は、都心の高層ビルから夜景を眺めながら嗜むのが似つかわしい。 日本酒の新しいシチュエーションを提案してくれるお酒。
伯楽星純米吟醸 おりがらみ 生酒純米吟醸生酒おりがらみ
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家飲み部
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Tototaro
何を飲もうか迷った時には、伯楽星飲んでます😋 究極の食中酒と言われるが、おりがからむと食前酒としての側面が際立ってくる。 失敗しません。
光栄菊Hello! KOUEIGIKU 愛山原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Tototaro
凄い! 木の爽やかさを感じた直後、フルーティさは新鮮と完熟の両方で入ってきて、甘味も酸も余韻を残しつつスーッと消えていく。 色んな要素が舌の上で広がりながらも、しっかりと一体感のある、最上級の美味しさだと思いました。
くどき上手Jr.の不思議ちゃん 純米大吟醸純米大吟醸
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家飲み部
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Tototaro
精米歩合が45%と、1パーの違いで不思議なことに変化が感じられるそうです。 くどきらしい酵母の力を感じる甘味で、この一本を飲んだだけでは、正直「やっぱりくどき美味しいなぁ」という感想で、残念ながら私には違いのわかる味覚は備わってませんでした😌 飲み比べしないとね。
田酒特別純米 山田錦
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家飲み部
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Tototaro
好みの香り、マスカットか。 山田錦の田酒、推して図るべし。 それを期待して購入しましたが、裏切られませんでした。
仙禽モダン仙禽 無垢原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Tototaro
モダンとクラシック 私はモダンの方が好き。 本当に本当に美味しい。 薄井兄弟は求道者だな。
廣戸川純米 にごり純米にごり酒
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家飲み部
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Tototaro
シュワ感よりプチ感が好きな私にはど真ん中のにごり酒。 果実感のレベルも高く、逸品だなぁと感心しつつ楽しみました。
手取川大吟醸生酒 あらばしり大吟醸荒走り
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家飲み部
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Tototaro
甘味がやや長く続く。 メロンのような香りも高め。 寝る前に少し、というのも良いかもしれません。
新政純米しぼりたて THE ETERNAL TIGER純米
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家飲み部
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Tototaro
2022寅年 良い1年になりますように 爽やかな飲み口で、ぐびぐびいってしまう。 優しい虎です。
みむろ杉純米吟醸山田錦 おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
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Tototaro
抜群に美味しいです。 アルコール13度の無濾過生原おりがらみ 甘みと旨み、爽快感 バランスが凄いと思いました。
長陽福娘山田錦 純米吟醸 山口9E 無濾過生原酒 限定直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Tototaro
長陽福娘はキレのいい甘みで大好きな銘柄です。 山口県にはこういう感じの銘柄多いと思いますが、なぜか何となく朴訥さを感じるのです。
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家飲み部
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Tototaro
やっぱり美味しい。 十四代代表酒 ありがたいことに定価で購入してますが、2,000円ちょっとのお酒とは信じられません。
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Tototaro
加茂錦の荷札酒はどれも好きです。 でも、これが一番好きだなー😋 亀泉のcel-24を初めて飲んだ時に感じたパイナップル感以来の果実感。 マスカットだけど、シャインマスカットとも感じられるほど上質な甘味。 槽場汲みのフレッシュさも、甘味と調和がとれて美味しさを引き上げてくれている。 美味しい😌
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