下戸おじさん
とにかく美味しい。
味はフルーティーで甘いだが
味わいは雑味が無くて口の中でも透明感を感じ、それが口の中に染み渡っていく美味しさ
クリア過ぎて物足りなく感じる人もいるかもと考えてしまうくらい綺麗なお酒
720ml ¥3100
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下戸おじさん
サイダーのような甘酸っぱい香りと炭酸で
口当たりは軽い酸味で軽やか
味はにごりらしい旨味と抑えめの甘味
洋食に合う
Yoshito555
瓶にラベルに綺麗ですね✨
下戸おじさん
香り控えめ口当たり穏やかで綺麗な酒質
酸味、甘味も控えめで、食事に良く合う
肉じゃがにもカルパッチョにも合っていた
下戸おじさん
口に含むと最初に果実のような酸味を感じて、その後、ブドウのような甘味がある。
それでいて、甘すぎず、微かな酸味の余韻で次々と飲めるし、食事にも合う。
ジューシーで甘い印象だが酸味とのバランスが良くどんな料理にもいける
時間をかけて飲んだがずっと美味しかった
価格 1,650円
下戸おじさん
いい意味でモダンとクラシックの中間という印象
派手さはないが、米の旨味がしっかりあって香りは熟成した果実のようで、美味しい
日が経つにつれ角が取れてより美味しかった
下戸おじさん
米の甘味と旨味が印象的で美味しい
日が経つとまろやかになり、より美味しくなった 後味も甘酸っぱい酸味で切れて、食中酒としても美味しい。
美味しいのに何と表現したいいかわからない美味しさ
下戸おじさん
バランスが良く綺麗なお酒で美味しい
梨やバナナのような甘味なのに後味が残らないので食中酒としても美味しい
下戸おじさん
派手さはないが飲みやすく綺麗な酒で
美味しい
乳酸系のほのかな甘みかつスッキリ切れるので一口食べて一口呑んでをずっと繰り返すことができる
猛暑が続くなか食事が進む日本酒は、ありがたい
720ml ¥1789
下戸おじさん
発泡感が強く香りは弱い。軽い口当たりとは言えないが酸味と甘味のバランスが良く米の旨味があり美味しい
刺身や寿司にあわせればよかったかも。
ただ肉じゃがでも合っていたとも思う
720ml ¥1760
下戸おじさん
発泡感が凄くメロン味でメロンソーダみたい
甘ったるくはなく酸でスッキリ切ってくれる
雑味なく甘酸っぱく美味しい
食中酒でもデザート酒でもいける
下戸おじさん
りんご酒のような味だが酸味は
穏やかで甘酸っぱくて美味しい
食後にデザートと一緒がいいかも
肉料理にも合っていた
使用酵母 使用米
協会77号酵母 りんご酸高生産性酵母
京丹後産 夢ごこち
720ml ¥2140
下戸おじさん
旨味はしっかりやわらかい
サラサラとして綺麗なお酒
ヨーグルトのような乳酸の感じ
肉料理に合う
美味しいのに美味しいさの説明が難しい
[そやし水]
水を乳酸発酵させた状態
水に生米を入れることで米の糠に付着した
乳酸菌が水の中で増殖して乳酸発酵する
720ml ¥1980
下戸おじさん
飲み屋で伊根満開を飲んで美味しかったので今回は、生にごり
どちらもロゼワインの味jと香りで美味しい
にごりの方がやや甘酸っぱく、さくらんぼのような香りがする
食後にデザートやナッツとチーズなどと合う
日本酒らしくなくて米の味も感じさせないが
美味しいと思えるので問題なし
下戸おじさん
ほのかに南国フルーツの香り
ひかえめの甘味から旨味が広がる
雑味、辛味はほとんどなくバランス良く美味しい
火入れで落ち着いていて
ドライな飲み口で食中酒に良い
下戸おじさん
開栓と同時に噴き出す炭酸ガスと甘い香り
バナナの香りも感じる
飲み口がシュワシュワしてサイダーみたいで美味しい
夏に飲みたい1本
下戸おじさん
口の中にスルスルと軽やかに入っちきて、それなのに旨味がしっかりあって甘味と微かにバナナのような味がする
後味も余韻がありながらもスッキリして、食中酒に良い
下戸おじさん
強めの酸味とガス感でドライな飲み口
ノドが乾いた時にごくごく飲みたくなる味
口の中がスッキリするからどんな食べ物でも合う
暑い夏に美味しく飲める酒
下戸おじさん
フルーティな香りで口当たりが良い
甘口だか酸味もありどんな料理にも合う美味しさ
飽きの来ない味で飲み続けられる
下戸おじさん
味が濃いわけではないのに旨味が強い
純粋に米の香りと旨味でシンプルながら美味しい。
ロックよりストレートで飲むのが美味しい
燗でもいけるらしいので次は試してみたい
下戸おじさん
グレープフルーツまたは、すもものような味、酸味がしっかりあってスンと味が消える
暑い日でもいける
洋食の濃い味や辛い味が合うのとナッツ類なども良い