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下戸おじさん下戸おじさん
48歳で日本酒の味を知り飲むようになったけど飲めるようになったわけではない下戸おじさん

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タイムライン

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下戸おじさん
口当たりが良く甘味酸味苦味がバランスいい、にごり酒らしい旨味がある    なめらかな甘みとガス感があり桃の炭酸のイメージ。 熱燗にしても美味しい 720ml ¥2100
大嶺3粒 冬のおとずれ
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下戸おじさん
ジューシーで微炭酸で甘味旨味酸味のバランスが良い シルキーな口当たりにマスカットや巨峰のような味わい フルーティーな甘味のあとにスッキリした酸味があり切れ味が良く和洋どんなアテでも合う とにかく美味しい 呑み過ぎてしまう 720ml ¥2420-
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下戸おじさん
微発泡で舌の上で弾けるたびに果実的な甘さ美味しさが広がって その後に果実ぽい酸味がきて、口中をスッキリさせる。 この酸味も経験した事のない美味しさで それにより、次々と飲みたくなる また食中酒としても美味しい 720ml ¥1.800 天領盃酒造HPより コンセプトは佐渡から発信する浪漫のあるお酒。 「浪漫のあるお酒」にするために、このお酒の利益の一部を「佐渡市の子供達の活動」に寄付しています。 「心に佐渡とROMANを」持って佐渡から世界へ羽ばたく子供達の活動を支援していきたい、 朱鷺が佐渡へ舞い戻ってきたように、佐渡を旅立った若者たちがいつか佐渡のために戻ってきてくれるように。 その象徴として心臓部に佐渡の形を当てはめたデザインとなっております。
田酒純米吟醸 百四拾(紅葉)吟醸
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下戸おじさん
香りは穏やかな南国フルーツ系で口に含むと 落ち着いた甘味、旨味が美味しい 雑味か無くキレが良く何でも合う グラスで飲むのが美味しい 酒米の華想いは聞いた事が無かったが優しい味の一端なのかも 720ml ¥2.200
麒麟山KAGAYAKI 禁断の果実大吟醸原酒
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下戸おじさん
口当たり穏やかで飲みやすい 梨やメロンのような香りと甘味で美味しい 後味が味わい深く余韻が残るのがいい 単体で飲みたい美味しさでアテは何でも合う ただし飲み過ぎ注意の少し高めの17度で酔いがまわる 720ml ¥5500
大嶺大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
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下戸おじさん
美味しい 大嶺はハズレ無しか 香り、味は梨を思わせる味わい 甘味がありフレッシュ感があり、さらに旨味を感じる 食中酒としてもいいが単体で飲んでも、飲み疲れをする前に飲んでしまう 720ml ¥1980
鍋島純米大吟醸 愛山純米大吟醸生酒
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下戸おじさん
とにかく美味しい。 味はフルーティーで甘いだが 味わいは雑味が無くて口の中でも透明感を感じ、それが口の中に染み渡っていく美味しさ クリア過ぎて物足りなく感じる人もいるかもと考えてしまうくらい綺麗なお酒 720ml ¥3100
村祐茜ラベル 秋あがり特別純米
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下戸おじさん
口に含むと最初に果実のような酸味を感じて、その後、ブドウのような甘味がある。 それでいて、甘すぎず、微かな酸味の余韻で次々と飲めるし、食事にも合う。 ジューシーで甘い印象だが酸味とのバランスが良くどんな料理にもいける 時間をかけて飲んだがずっと美味しかった 価格 1,650円
梅の宿Unfeigned SAKE Classic生酛
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下戸おじさん
いい意味でモダンとクラシックの中間という印象 派手さはないが、米の旨味がしっかりあって香りは熟成した果実のようで、美味しい 日が経つにつれ角が取れてより美味しかった
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下戸おじさん
米の甘味と旨味が印象的で美味しい 日が経つとまろやかになり、より美味しくなった 後味も甘酸っぱい酸味で切れて、食中酒としても美味しい。 美味しいのに何と表現したいいかわからない美味しさ
山本サンシャインイエロー純米吟醸山廃
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下戸おじさん
派手さはないが飲みやすく綺麗な酒で 美味しい 乳酸系のほのかな甘みかつスッキリ切れるので一口食べて一口呑んでをずっと繰り返すことができる 猛暑が続くなか食事が進む日本酒は、ありがたい 720ml ¥1789
手取川白い山廃純米純米山廃生酒にごり酒
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下戸おじさん
発泡感が強く香りは弱い。軽い口当たりとは言えないが酸味と甘味のバランスが良く米の旨味があり美味しい 刺身や寿司にあわせればよかったかも。 ただ肉じゃがでも合っていたとも思う 720ml ¥1760