下戸おじさん
酸味が美味しい、口当たりは軽くキレがある
香りは、控えめながら熟したフルーツを思わせる。甘酸っぱいともいえるが、暑い夏には呑みやすく美味しい
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下戸おじさん
村祐の夏酒、夏美燗(なつみかん)
名前の通り夏場なのに燗や常温で美味しい
味もミカンを思わせる柑橘類の味があって
度数が13で飲みやすく飲み疲れがない
キレが良く後味がスッキリで食事にも合う
これもまた美味しい
1800ml ¥3.100-
720ml ¥1.600-
下戸おじさん
口に含むと爽やかな青リンゴを思わせる味
口当たりが軽やかでみずみずしい
甘口でも控えめで旨味があって魚にも肉にも合う アルコール分13度で飲みやすくて美味しい
下戸おじさん
ラムネのような甘味で美味しい
14度で口当たりも軽やかで飲み続けていられる
デザート酒にするのが良いかも
下戸おじさん
夏酒らしく爽やかな飲み口
香りは穏やかでフルーティな甘味
辛味もあって甘さがしつこくなく、
食中も飲んでいられる
720ml ¥1.200-
下戸おじさん
フルーツのような甘味で美味しい
酸味は無く口の中に甘さが残る
とはいえ、デザートと一緒にとは違い
このお酒が水菓子の代わりになる
720ml ¥1.635-
下戸おじさん
8年貯蔵で熟成された日本酒で深みがある
(わかったつもり)
紹興酒のような味わい
甘いので食中酒には向かない
食後にチョコレートやアイスクリームなんかと一緒に飲むと美味しい
あとは寝る前に晩酌として
¥2.420-
下戸おじさん
まとめて投稿で感想控えめ
綺麗な口当たりかつ米の旨味がいい
下戸おじさん
まとめて投稿で感想控えめ
ラムネのような味で美味しい
720ml ¥1.639-
下戸おじさん
まとめて投稿で感想控えめ
フレッシュでジューシーで美味しい
下戸おじさん
八恵久比岐シリーズは新潟県の7店舗の酒屋でしか買えないとの事
少しトロみがあり薄い黄色で香り穏やか
口に含むと辛味があり後口にさっぱりした
甘味があるがスッキリさせる
焼き魚と良くあった
720ml ¥1.800-
下戸おじさん
華やか吟醸香で美味しい
穏やかな口当たりでフルーティな甘味がありスッキリさせる酸味もあり美味しい
720ml ¥2.500-
下戸おじさん
スッキリ美味しい。口に含むと米の旨味の後甘味がくる。
旨味が深いのにスッキリな飲める
白杉酒造 Facebookより
白・黒・黄の麹に味醂麹を加えた４種類の麹と４種類の京都酵母をブレンドして発酵させたNEWタイプの日本酒です。
鵺（ぬえ）は平家物語に登場する伝説の妖怪で顔が猿、胴体が狸、手足が虎、尻尾が蛇と四種類の生物が融合した怪物です。
平安時代の京都で源頼政に退治されました。
味醂麹のコクに白・黒麹のクエン酸、リンゴ酸多産性酵母の「京の咲」にコハク酸多産性酵母の「京の珀」、多彩な酸と旨味が織りなす強さと個性の魅力が詰まった怪物に仕上がりました。
720ml ¥1.980-
下戸おじさん
レモネードやハチミツレモンのような甘酸っぱい味で美味しい、それでいて少し余韻が残るものの美味しい酸味でいろんな食事に合う肉魚塩気や甘辛いける
燗にするとよりレモネードみたいになりデザート酒としても良い
1.8L ¥3.100-
下戸おじさん
甘酸っぱいというか甘味旨味の後に旨い酸味があり余韻まで美味しい
美味しい酸味で肉、魚なんでも合う。ナッツやチーズも合いそう
絶妙な酸のバランス
燗にすると酸味が抑えられてまろやかな甘みになる
白杉酒造 face bookより
3種の麹(白・黒・黄)と3種の酵母(協会77号・6号・10号)をブレンドし複雑かつ綺麗な酸と香りが特徴的です
720ml ¥1.815-
下戸おじさん
栓が飛び出す程に発泡がすごくサイダーのよう
華やかで優しい甘味と酸味がひろがる
うすにごり無濾過生原酒らしく弾ける感じと旨味がある
720ml ¥1.925-
下戸おじさん
あまうまい。高級フルーツのように甘さと酸味のバランスが良い。
合わせる料理が思いつかない程、これだけを呑める美味しさで食後にゆっくり飲みたい
毎年、飲みたい美味しさ
720ml ¥4.500-
下戸おじさん
ガス感が凄い 米の旨味と酸味のバランスか良い 燗にするとさらに旨味が増して美味しい 後味もキレがあって飲み続けられる
720ml ¥1.760-
下戸おじさん
香りがパイン系で強くて華やか
酒質か綺麗で口当たりが軽い 滑らかに口に入って後から軽く酸味が来て香りが広がる
味が弱いが美味しい方、単体でもいいし、食事にも合う
720ml ￥5000