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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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家飲みも日本酒バーで一人飲みもどちらもあります ここに載せてるのは主に自宅飲みのものが多いです 美味しい日本酒にベストマッチのつまみ たまりません いつかは日本全国制覇できるかしら

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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新潟旅行で自分へお土産に購入 ぽんしゅ館で色々飲んでこれに決定。試飲で飲んだのは特別純米で、購入したのは純米吟醸 ワイングラスで美味しい日本酒アワードで金賞とってるらしい 飲み口甘めで後味が悪い残らずすっきり飲みやすい 試飲した特別純米より癖がないがない感じ
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スーパーで購入 冷酒でもお燗でも合うと書いてあるため、色々試してみたい。 とりあえず冷やして飲んでみる。旨口からの後味ぴりりと辛口 今度は少し温めて飲んでみようかなぁ
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旅行中に飲もうと買ったものの、他で飲みすぎて飲めなかったので、お持ち帰り スキーとスノボーをやってる雪男が可愛い 味はわりとしっかり日本酒 焼鳥と合わせて飲んでGood!
総乃寒菊晴日純米大吟醸原酒生酒無濾過
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去年の秋頃からハマりぎみの寒菊 大吟醸で値段も高いし購入迷ったが、結局誘惑に勝てず購入 ラベルの色合いも好み 相変わらず甘く感じるのにすっきりのみやすい 今日の西京焼きの味噌の甘さにいい感じ
山本6号酵母 純米吟醸原酒純米吟醸原酒生酒
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近くの酒屋さんで購入 6号酵母と7号酵母のものがあり6号のほうを買ってみた あまり苦味は感じなくて、甘みと酸味のバランスがいい感じ すっきり飲みやすくてあっという間になくなった
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熊が可愛いラベル 北海道って感じ 見た目よりはアルコール度数もあってしっかり味 でもキレがあってわりとすいすい飲める 刺し身なんかよりは鍋物とかのほうが合わせて美味しかったかな
日高見純米吟醸 うすにごり生酒
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ラベルが可愛くてずっと気になってた日本酒 ドライな感じに甘みもあって後味さっぱり 透明グラスに白いラベルで写真写りあまりよくないけども、水族館な感じ
総乃寒菊OCEAN99 銀海  無濾過生原酒
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甘めでありながら後味すっきり 開けたてより2回目以降に飲んだほうが、まとまってる感があった やっぱりこのシリーズは私の好み
えりりん
2akane2さんコンバンハー(´∀`∩ ラベル白いのもあるんですね😲 赤いの買えて飲んでみてました🎶 白い方も飲んでみたい❣️
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赤いのも美味しいですよねー ここには載せてないんですが、去年冬に赤い方飲んだので今年は白いの買って飲んでみました(^o^)
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女性の蔵元が作ったお酒と記載あり試しに購入 甘さ際立つ感じかと思っていたら、飲みやすくスッキリした味に少し苦味?がある感じ。 濃い味の鍋とか合せて美味しかった
想天坊辛口おりがらみ生純米酒
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酒屋さんに勧められて購入 書いてあるとおり辛口で飲み口はさっぱり 後味もあまり残らない感じでドライ コスパ高い キムチ鍋と合わせたけども他にも結構合いそう
楯野川純米大吟醸 限定流通品
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2016年製造の眠っていた日本酒 実家からの戴き物 Part2 こちらも色は黄金色に変化 こちらのほうが前回のんだものよりも米感ある感じ かなり甘み強めで、濃い味のものに合いそう 今日は青椒肉絲に合せて 紹興酒みたいな感じで美味しく飲んでます
楯野川中取り 美山錦 純米大吟醸
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2016年製造の眠っていた日本酒 実家からの戴き物 色も黄金色に変わってる 思ったよりも味はあっさり。風味はしっかり米味 これはこれで美味しい
農口尚彦研究所純米無濾過生原酒 五百万石2019
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旅行のお土産に金沢で購入。 飲みやすくスイスイ飲めてしまう よくよく見たらアルコール度数18度と高めでびっくり がんがん飲めてしまうけど気をつけないと後でやばいやつ 年明けに飲んだらまた味が変化 少し苦味感じるかな
千代菊ねこと朝日米
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久しぶりにジャケ買い 猫が可愛すぎる 犬と鳥のもあって悩んだ 季節柄生酒を多く飲んでたのもあり、いつもとだいぶ違う印象 冷酒→温燗→常温で飲んでみた 私は常温が好きでした
田酒特別純米酒 生 2021年 新酒
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炭酸を感じる飲み口からの果物のようなさっぱりした甘み 後味あまり引かない感じで飲みやすい けっこうぐいぐい飲めてしまうかも。危ないやつ
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四季桜 純米吟醸 辛口生原酒 おりがらみ 辛口と書いてあるが、甘く感じた。飲みやすい味だけどわりとしっかり濃いめ。 アルコール度数も少し高めで生原酒だけあってお酒の香りもたってる感じ。 私は好きです。つまみは何に合うかなー
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2021年冬のテーマは鶏肉だそうです。 私はまだ鳥料理に合わせて飲めてませんが、なめろうよりはキムチ鍋のが合うと思いました。 キムチ鍋と合わせると甘さが際立つ感じ。 飲みづらさはなくさっぱり味 ラベルもいつもの感じでかわいいです
福田純米 山田錦
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甘みの後にすぐ酸味がある感じ。少し苦味もあるけどトゲトゲしてる感じはない 開けたてはわりと飲みやすいけど、時間だったらどう変わるかな