rou
投稿遅れて味を忘れてしまったので写真のみです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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rou
投稿遅れて味を忘れてしまったので写真のみです。
rou
木桶シリーズ✨
このお酒は香りがヨーグルトだったので、木桶の香りしないなと思いきや、口に含んだ瞬間ブワッと口の中に木の杉の木の香りが膨らみ、鼻に抜けていきました✨
色は黄色。
味はサッパリ。最初微かに旨味と木の感じとヨーグルトのような酸味と最後微かに苦味を感じられますが、それもほんのわずかで、全体を通してサッパリした味わいで飲みやすい感じでした。サッパリとしたな薄めの味なので、ゴクゴク飲みたくなっちゃいますね😅
90%の低精米の亀の尾とドメーヌサクラという酒米をしようしていたり、昔ながらの製法でだったり、味・香り含めとても特徴的なお酒でした！
rou
ワイン酵母という言葉が気になって購入🍇
色は黄色で、細かい泡があります。
香りはマスカットのような爽やかな香りが高く感じます。
味は酸味とガス感があり、後にほんの微かにブドウのような甘みが感じられます。
酸味の強めのお酒でした！
rou
香りはライチのようなふくよかな香り。
色は微かに黄色。
味は飲みやすく微かな酸味とピリピリ感。
後で口の中に旨味が残ります。
飲みやすいお酒でした✨
rou
酸味と苦味が入り交じる味です。
香りも酸味感じます。
色は少し黄色。
酸味が強いお酒でした🍶
rou
香りはぶどうに少し酸味がします
色は黄色
口に含んだら甘みに酸味。ピリピリ感。
美味しかったです🍶
rou
3年連続 作の雄町✨
私のNo.1のお酒今年も飲んじゃいます😁
今年は最初スッキリで途中から少し苦みを感じ、しかしその中に華やかなフルーティな甘さが膨らみました。
色はほのかに黄色がかってる
グラスに注いで鼻を近づけなくてもぶどうのようなフルーティな香りがしました！
例年よりスッキリした印象で、スルスル飲めてしまいます！
今年も美味しかったです👍
ma-ki-
rouさん、おはようございます。
流石、No.1のお酒！今年も呑まれましたね✨
毎年呑んで味の違いを楽しむのも素敵な酒活ですね🍶
作様は本当に美味しいですよね😊
rou
ma-ki-様
レスポンス遅くなり申し訳ございません。コメントありがとうございます✨
おっしゃる通り、今年はどんな味だろ？と毎年味の違いを楽しめるのも日本酒の良いところですよね🍶
rou
木桶仕込みをいろいろ飲んでみたいので、また木桶シリーズ✨
今回は生酛なので、伝統的な醸し方にこだわったお酒ですね✨
香りは微かに木の香りを感じる。
色はやや黄色。
口に含んだ瞬間木の香りが口に広がって鼻に抜けました。
栓が飛ぶ程のシュワシュワ感があります。
味はスッキリめで少しの苦味とキレもあります。
rou
北陸新幹線福井開業記念のお酒🍶
EXILEの橘ケンチさんプロデュースのお酒。
北陸新幹線のカラーのパッケージです！
福井県でしか手に入らないみたいですが、戴き物で飲みました✨
香りは杉の木の香りがして、色はやや黄色。
クセが無く、非常に飲みやすいお酒でした！
美味しくいただきました😁
rou
この木桶シリーズの純米吟醸がとても美味しかったので、純米酒の方も買ってみました！
純米吟醸の方は甘くて味も香りもフルーティーでしたが、こちらは木桶の香りがして、味は最初酸味があり、後から旨味が感じるお酒でした！
色は少し黄色。
純米吟醸は山田錦で、こちらはヒノヒカリという食米としても食べられてる米で作られているため、単純に比較はできないですが、双方にそれぞれ違った美味しさがありました✨
酸味も強すぎず、これぞ純米酒って感じの旨味を感じられて美味しかったです🍶
rou
木桶で醸したお酒が飲みたくて探してました。
開栓した瞬間から、葡萄のような吟醸香がフワッと香り、香りの高いお酒です✨
色は微かに黄色。
飲み口は最初少しトロっとまろやかな感じですが、後から生酒のピリピリ感が少し感じられます。
雑味が少なく、とても甘くてフルーティーなお酒です！
これは美味しい✨
木桶で醸したお酒もっと増えるといいな～
rou
新酒です！
レモンのような爽やかな香りと、味わいも爽やかでした。色はやや黄色。
最初はピリピリ感もあり、フレッシュな味わいです✨
rou
華やかさがあって美味しかったです✨
rou
シュワシュワ感があり甘めの香りがします。
呑み口も甘くて美味しかったです✨
rou
念願の飛露喜をゲット😍
味は苦みと酸味がややありスッキリした印象。その中にもコクと旨味がふくらむ感じでした！
色はやや黄色、香りは爽やかな吟醸香。
美味しかったです！
rou
古城錦という私は初めて聞いた名前の酒米を使用した田酒です。
色は黄色。香りは甘く爽やかな吟醸香がかなり高くしました✨
味も甘く、雑味の無いぶどうのようなフルーティな味で、私好みのとても美味しいお酒でした✨
田酒なかなか手に入りませんが、またいろんな種類飲みたくなりました😊
rou
最初は水くらい透き通った口当たりですが、その後コクと旨味が広がるお酒でした✨
色は透明に近い。香りは穏やか。
飲みやすくてスルスル飲めてしまうお酒で美味しかったです😄
rou
九州は焼酎文化なイメージで、熊本の日本酒初めて飲みました！G7サミットで出された産山のお酒！
スパークリングの表記は無いですが、スパークリング⁉️というくらいシュワシュワでスパークリングのようなお酒でした！
シュワシュワジューシーなのに、甘い！今までで飲んだ中で１番甘かったかもです！
色は透明に近い。香りはぶどうのよう。
美味しかったです✨
栓が飛ぶので開栓注意です😄