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今年の立春朝搾りは翠露。華やかな香りとすっきりしたのどごし、舌に広がる味わいと大変美味しいお酒。
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タイムライン
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米の味が強く感じられる酒っぽい酒。新酒らしく荒っぽさもあるが甘口でまとまっている。食事にあわせても良い。
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果実味を感じる甘口でさっぱりしたお酒。単体で飲んで美味しい。
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薄濁りでのみごたえがある一方でさっぱりして酸味が強い。食事にあわせても負けない旨味と口をさっぱりさせる風味で食中に良い。そしてパンダラベルが可愛い。
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すっきりした味で甘みと旨味のバランスが取れている。とても飲みやすい。
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あっさりしていて辛口ではないが水の味。するすると飲みやすい。
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素直な味で飲みやすい。食中でも食後でもいい。
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純米吟醸のうす濁り酒。濁りらしい甘口だけど甘過ぎない程よい味わいが良い。
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結構な辛口で酸味が舌に残る。夜の帝王の別ラベルとはだいぶ味が違った。
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甘口旨口で鼻にすっと抜ける酸味が心地よい。食中から食後酒としてしっかりとしたのみごたえ。
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アルコールの味がガツンと喉に当たる。癖は少なくスッキリしている味わい。
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甘みが強く癖もないスパークリング。飲みやすいけど食前酒かデザートかな。
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アルコールの味がストレートに上がってくる。あまりクセのない酒。
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米の甘みを感じる飲みあたりの良い純米酒。酒だけでもするする飲める。
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口当たりにすっと爽やかな酸味の通る純米酒。
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精米歩合88%という、あまり削っていない酒。その分だけ雑味が多くて面白い飲み味になっている。悪くないが人を選びそうな酒。
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すっと入ってくる飲みやすさだけど味はしっかりしている。酸味と旨味のバランスがいい。単独でも食中でもいける。
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剣菱は熱目の熱燗にしても味が壊れないのが冬にはありがたい。レンジで熱燗できるのは便利。
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味のバランスがとても良い。翠露はいつも期待に応えてくれる。
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原酒らしい癖の残った香りの強い酒