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殿堂入り

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御代櫻御代櫻純米原酒生酒
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yoosee
薄濁りでのみごたえがある一方でさっぱりして酸味が強い。食事にあわせても負けない旨味と口をさっぱりさせる風味で食中に良い。そしてパンダラベルが可愛い。
いそのさわしゅん usunigori純米吟醸
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yoosee
純米吟醸のうす濁り酒。濁りらしい甘口だけど甘過ぎない程よい味わいが良い。
苗場山雄山錦特別純米生貯蔵酒
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yoosee
甘口旨口で鼻にすっと抜ける酸味が心地よい。食中から食後酒としてしっかりとしたのみごたえ。
都錦農酵酒88 八十八 やそはち純米
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yoosee
精米歩合88%という、あまり削っていない酒。その分だけ雑味が多くて面白い飲み味になっている。悪くないが人を選びそうな酒。
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yoosee
すっと入ってくる飲みやすさだけど味はしっかりしている。酸味と旨味のバランスがいい。単独でも食中でもいける。
繁桝吟のさと 純米大吟醸 生々純米大吟醸生貯蔵酒
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yoosee
果実の香りが強い、とても華やかな味。旨味がのどごしに残る一方でスッキリしていて飲みやすい。
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yoosee
旨味が強いがさっぱりしていて飲みやすいのは酸味のバランスが取れているからか。食事に合わせやすい酒。