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はじめて飲んだ日本酒が〆張鶴の三ツ星だったので、それが日本酒の基準になっている。そういう意味で、とっても基準に近い、水の如しで、飲みやすい日本酒。生酒でもそう思えるんだから、新潟って強い個性だよなー。
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純米なのに、醸造アルコールを加えたような清涼感のある飲み心地。精米歩合60なのにクセが少ない。水と米は深いなーと、つくづく。
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こういう特別なお酒を飲めるっていうのは最高ですよね。八戸でも3つの酒蔵でコラボしたお酒がありましたが、こういう取り組みって、味の違いも驚きがあるし、もっと、西日本でも広がるといいなー。
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どろっとした飲み口が楽しい気分になるなぁ、どぶろく。どぶろっく。どぶろくで辛口は珍しい気がするんだけど、とっても飲みやすくて、もっと買っておけば良かったなと。
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関東圏でかなり拡販されてる?ものすごくよく見かけるようになった気がする麒麟山。キレキレのデンカラは飲み飽きんのよね
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On the rocks 氷を入れながら楽しんでくださいと言われてたのに、気づいたら終わってた。濃厚ストレートが美味しいお酒。
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