Super Masa
奥飛騨も桜舞い散る季節かなと思い巡らせながら飲む酒の旨いこと。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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春の陽気にもよく合います。花祭り、どぶろく祭り。
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生原酒でこのコクとキレは驚愕。おりがらみなので若干濁っているのは、分かりやすい生原酒感で見た目も楽しめます。水が良いのかクセもないので食中酒としてもバッチリ。
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人は上手に酔うことで宇宙と一如となれるのか？
それとも深遠な奥行きが味わえる酒なのか。
梵、ビッグネームに負けない美味しいお酒。
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みなさま良いお年を２。
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皆様良いお年を！
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割とスッキリしていて、どんな料理にも良く合いそうな食中酒。こってり、味濃い料理が多い年末にはぴったりかも。
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語るのは野暮な店。美味しい。
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これは日本酒と思って飲むと面食らうやつですね。感性で楽しんでほしいという蔵元の言葉の通り、日本酒というイメージを一旦頭から無くして、ゼロベースで飲んで感じてみると面白い。個人的には紹興酒的な感じで焼肉と合わせる飲み方が合うかなーと思いました。
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移動中にサクッと一杯。やらなきゃいかんことを頭から追い出して、いい陽気にウトウトしながらいただく背徳感。呑んでるなー。
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コクがあって華やか。ノニ、この爽やかさ。生原酒ならではの味わいは今だけ！
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楯野川。最近は割と居酒屋で置いてあるけども、そうなると蔵元限定魅力的。今回は緑。次来る時は何色かなー。
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赤羽はセンベロだけじゃない。行きたい店が満席だったけど、新しい良い店に出会いました。
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山居倉庫の横にある産直は、かなり面白いお酒の品揃え。日本海側の山形も美味しい。
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鬼太郎、おい。きたろう。また来たろう。ちよむすび。
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きび砂糖のような香り。熟成からくるねっとりと舌に絡みつく味わい。強めのアルコールが舌にはさらりと鼻から抜ける香りには強いインパクトを与えていて良い余韻。。。行ってよかった梅津酒造。
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フレーフレー。
応援のためのお酒。なんと素晴らしいお酒。
是非酒蔵へ足を運びたい。
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ちょっとお洒落なエチケット。
なんとも繊細な香り。
ゆっくりと口の中に広がる味わい。
少し軽い感じなので春先に呑みたい一本。
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かすみ酒は軽く感じるのであまり飲まない。これもやはり軽く、甘みが少ない。むしろ苦味が混じる雑味が特徴的。好みでは無いけれど、たまに飲みたくなる。
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好みというか飲み慣れていてしっくりくる。
こういう酒はついついピッチが上がって、直ぐ寝てしまう。朝日が昇るまで、読書でもしながらゆっくり呑める大人になりたかった。