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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
澤乃剛澤乃剛
宮城県出身 浅い知識で有名銘柄に手を出しまくるミーハー日本酒愛好家 全都道府県制覇目差してがんばる日々 上川大雪 田酒 雪の茅舎 栄光冨士 萩の鶴 日高見 荷札酒 而今 千代むすびが大好きです

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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澤乃剛
爽やかジューシー 後口の苦味も効いてまさに柑橘系を思わせます かなり美味しいですね 昔飲んだ宮寒梅が好みにあわないな〜と思っていたのが、これで印象が完全にひっくり返りました 当てにならない我が舌よ
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澤乃剛
近所のスーパーで発見 かわいい一合瓶 味も香りも穏やか 甘くないがそんなに辛くもない 旨味がしっかりしてて、鍋と一緒にのんだらいいだろうな
豊盃純米吟醸 直汲み生原酒
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澤乃剛
豊盃の青リンゴ感とはこれか〜 フレッシュで甘旨 とっても美味しい 青森は田酒もいいけど豊盃もいい
鷲の尾八幡平ドラゴンアイ
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澤乃剛
舌ざわりは水みたいにすごく穏やか ドライ感はほとんど感じない フルーティーさとか華やかさはないけど、食事を邪魔しない素直な印象 今流行りではないけど、クラシックでもない こういうお酒もあるんですね
澤乃剛
2、3日するとグッとクラシカルな感じが出てきました
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澤乃剛
あろま?! どんなものかと開栓するとなかなかゴージャスな香りが広がります 味は少しドライで、そこまで甘くない ほんのちょっとだけ白ワインっぽいかな でもやっぱり飲み口の良い美味しい日本酒でした
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澤乃剛
岩手県のお土産 初めての銘柄です 少しクラシックな感じ 辛味、酸味、甘みがそれぞれ穏やかで飲みやすいです 味の濃い食べ物とあいそう
山本サンセットオレンジ
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澤乃剛
名前に影響されたのかな ほんとに柑橘系な感じがする 甘さはサラッと消えて、残る旨味、苦味が気持ちいいです 旨い〜
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澤乃剛
これは今年一番かもしれない すごく上質な酒を飲んでるという満足感が強い 芳醇でキレイ 甘さがフワッとしてすぐ消える すごいお酒だと思います
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澤乃剛
旅行先で見つけた1本 超うまい… 桃か梨みたいにフルーティーでジューシー 飲みやすいけど飲みごたえあり 赤も買えばよかった…
鳳凰美田BlackPhenix 瓶燗火入
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澤乃剛
旅行先でたまたま入った地酒屋で発見。 地元では見かけない鳳凰美田にテンションMAX! いろいろ買い込んだけど本命はコレ 開栓時のワクワクはたまらん 香りはマスカット 飲んでみると意外と淡麗、ドライ感、カッチリした感じ でも5日くらい経ってくるとドライ感がなくなってきて、フンワリ甘い華やかな感じが出てきます。 2、3日で飲みきったらもったいないですね とても美味しい
姿純米吟醸 無濾過生原酒
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澤乃剛
飲み口はメロンで酸味 後口はすこしニガシブかな 全体的に重くてジューシー アルコール度数がすこし高いからかな 個人的にはロックで、塩辛みたいな濃いめの肴で飲もうかな
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澤乃剛
丑年生まれには気になってた一品w 精米歩合60%だけど純米吟醸を名のらないのは、あえてかな? 口に含むと、重たさは感じない むしろ旨味がフワッとした感じが口の中に広がる 喉飲み込んだあとは奥でキレるというか、スッと消えるというか クジラの刺し身とあわせたらそれは最高でした
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澤乃剛
娘から父の日のプレゼント♪ 香りも味もサラッとスキッと爽やか 酸味と旨味とドライ感がすごくバランスがいい 旨いわ〜 ラベルの裏には寿司ネタも見えて面白い
亀山慎也
娘さんのセンスの高さ素晴らしいです!
ポンちゃん
澤乃剛さん、こんばんは🌙 娘さんからのプレゼント、本当にいいお酒のチョイスですね!美味しさ倍増ですね😄
川鶴別品 純米吟醸フォーティーン
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澤乃剛
今年の夏酒は川鶴からスタート 穏やかで優しい甘旨 後口の苦味がいい感じ そんなに酸は感じない スッキリサッパリ ちょっと低アルなだけですごく飲みやすい
風の森ALPHA6 6号への敬意
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澤乃剛
開栓するとポンといい音 舌にビリっとガスの刺激 メロンのような香りと甘み 意外とドライ 洗練というよりはすこし荒荒しい印象もある 他の風の森も試したいな〜