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日本酒にアルコールが入っていなければ永遠に飲めるのに。 もしくは、アルコールを即分解できる体であれば永遠に飲めるのに。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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くぅねる
娘の国家試験が終わり(合否は関係なく)ついに開けた魂の大業。 我慢してたんだぜ。と娘に恩着せがましく話すと、「え?毎日飲んでるじゃない」と身も蓋もない言葉。 まぁ、その通りなんですけどね。 けど、違うじゃん。 そういうことじゃないじゃん。 と、酒飲みのわけわからん言い分は置いておいて。 フルーティーな薫り。 口に含む。 うめぇ。 やっぱりうめぇよ。 平日にあけるべきじゃなかったかも。 これは飲み過ぎる気がする。
熊谷 朋之
くぅねるさん、こんばんわ!(^○^) 読んでいて、思わず笑ってしまいました。w ホント、酒飲みの訳の分からない言い分ですよね。 普段と節目で飲む酒はちがうのよ~って、理解してもらうには沼に入らないとw
くぅねる
熊谷さん やっぱり酒飲みだらけの(しつれいかな💦)場所に投稿して正解でした。 ですよね。普段と特別な日は違うんですよね。 今日は回らない寿司に行くか!みたいなもんですよね!(なんかタイムリーかしら
えりりん
くぅねるさんコンバンハー(´∀`∩ 高いの開けましたね~ 冷蔵庫にあるけど開栓いつになるか💦 合格発表の開栓のお酒が楽しみで仕方ないꉂ(ˊᗜˋ*)
くぅねる
えりりんさん プ、、、プレッシャー(笑)けど、それなりに良い酒をあけるタイミングにはちょうど良い理由なんですよね~。 合格発表は1ヶ月後、また気分良く開栓できれば良いのですが。。。がくがくぶるぶる
磐城壽イーストトラベラー「参」純米吟醸
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くぅねる
第3号酵母。 明治後期、日露戦争が勃発すると重税が課されます。国民はツラい生活を強いられるようになりました。 その十年後の大正3年、第一次世界大戦が始まります。 大戦好景気のおかげで裕福な生活を送る人がいる傍ら、物価の高騰によりまたもや厳しくツラい生活を送る人もいたのです。 それにより、市民の不満が溜まっていきました。 今では信じられない話ではありますが、日露戦争でロシアに勝利し、国民は一等国という自我に目覚めます。 そして一等国にふさわしい政治や社会を求め、さらに平等と自由を求めて社会運動が行われるようになりました。 そうです。 それが大正デモクラシーです。 まぁ、何をもって大正デモクラシーとするかというのは、、、 いや、第3号酵母の話でしたけれども。 そんな時代の大正3年に酔心からきょうかい3号が提供されました。 しかしながら昭和の初期に変性したとして使用中止に。 なるほどなぁ。 そんなことを考えつつ口に運びます。 これがきょうかい3号か。 後味に良い意味のクセがあります。 確かに昔のイメージが感じられるような気もしますね。 時代背景を感じつつ飲む酒はまた格別です。
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くぅねる
まずなにより宮島酒店のサイトがすごい。 精米歩合91%の長野県産ひとごこちのなんだか繊細なるも田んぼの真ん中に佇んでいるようなアタックを楽しみながらスマホを指で滑らす。 途中、ん?ここ造り酒屋のサイトだよね?いつの間にかどこかに飛んだ?とトップページを見返すほどの内容。 ひとくちひとくち味わいながら喉を通さないといけない気分になるのです。 この真剣さは業種は違えどおいらの仕事にも通ずるなぁ、また明日から気合い入れるかぁなんて思ったりしております。 朝になれば忘れてしまいますが。
W (ダブリュー)純米 山田錦 無濾過生原酒
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くぅねる
昼休みにいつもの酒サーフィンをしていると毎週来社する業者の近くに気になる酒屋を発見。 なんとタイムリーに午後イチに担当者が現れる。 納品とかそういうのは後でもいいだろと。 まずは酒の話だ、そうだろう? という、侃々諤々がありまして代理購入してもらった2本のうちのイッポン。 そしてもうイッポンはまさかの田、、、 赤と黄色で迷って赤にしましたとのこと。 ふむ。うまい。 たぶん黄色は亀の尾なんだろうな、そっちも欲しかったな。 まぁ、けどもういっぽんは田、、、 しかしキレイなラベルだね。 飲んでもうまいし、なにかの懇親会の際には持って行こうかな。 11酒類醸しているらしいのですが地元の岐阜に行かなきゃコンプリートできない予感。
甲子春酒 香んばし
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くぅねる
いまだに最高気温が氷点下の日が続いておりますが暦だけは立春が近づいております。 気分だけでも春を満喫したい。 春をいち早く体感したい。 春よ、あぁ春よ。 そんなことはまったく考えておりませんでしたが、行きつけの酒屋の冷蔵庫に新酒入荷ホヤホヤで鎮座しておりましたので勢いで連れ帰り。 開栓。 確かに春の新入生のようなフレッシュ感。 うまーい! これが徐々に丸みを帯びた味に変化していくとのこと。 角の尖った先輩に変化していった同期もいましたがそれはどうでも良いことですね。 にしても、なかなかうまい。 今のところの一番の心配は味が変化する前に飲みきってしまうことだったりします。
えりりん
くぅねるさんコンバンハー(´∀`∩ これ何処(・ω・ = ・ω・)ドコ 一昨年、甲子🍎青森で買ったんだけど、その後他の店では見てないの🥺
くぅねる
えりりんさん こんばんわー!思いっきり行動範囲がバレるわけですが(笑)PALの酒屋さんですよ。甲子の特約店なのかけっこう種類がありますっけ。
えりりん
情報(*´罒`*ゞあざます♪ 1回しか行ったことがなくて酒屋も見れなかったので行ってみまーす(*´罒`*)ニヒヒ♡
えりりん
あ!情報バレたくない時はコメント消してOKですよ☺️ うちはオフ会とか参加してるのでコメントもそのまんまですが😁
くぅねる
えりりんさん いえいえ、そんな機密文書みたいな情報でも無いので大丈夫ですよ。 俺自身はただのいい歳したオッサンですし(笑)
紫宙純米吟醸 無濾過原酒 吟ぎんが
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くぅねる
ストレス発散に酒屋通いをしていますと、紫宙と赤武の新酒の酒瓶が自宅の冷蔵庫に増えていくのであります。 しぼりたてに弱いのであります。 さて、開栓。 そりゃ、うまいよね。 フワッとさらっとシュワッと。 新酒の角が立つ若さがまたうまい。 しかし、裏のラベルを見ても日本酒が楽しくなりましたね。 限定の新酒だからこそのラベルかも知れませんが。
えりりん
くぅねるさんコンバンハー(´∀`∩ 待機中😆 ストレス溜めちゃうと爆買いしちゃうから気をつけて😁
くぅねる
えりりんさん ホントに。お店のようなガラス張りの冷蔵庫をヤフオクで探し、我に返る生活を続けております💦
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くぅねる
あぶなー! 同業組合の新年会で業者から頂いた豊盃。 主催者側だったんでいろいろとやっているうちに気付くとあっという間にほぼ空。 滑り込むように提供して頂いた本人(青森の大きい会社の副社長)に振る舞って貰いひとくち。 うまい!うまいよ副社長! ごめんなさい、名刺を頂いてから副社長に気付いたけど急に態度を変えるのも変だからそのまま通してごめんなさい! 豊盃と田酒の約束を取り付けてなぜか王林の話で盛り上がる楽しい時間。 副社長!はやくおいらに豊盃と田酒を!! 世の中はうまい酒だらけですね。
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分
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くぅねる
いつものよう~に まく~があ~き~ てなわけで、最近は新酒ばっかり飲んでまして、ちょっと丸いのを飲みたいなぁと思ってた矢先に目に飛び込んできた四号瓶。 迷わず購入。 即開栓。 フルーティーな薫りを確認しながら、グラスをそっと口につける。 あら、素敵! スッと口に入り、なめらかに喉を通っていきます。 うめーなぁー。 すすんじゃうなぁ。 木曜日に開けるお酒じゃ無かったかもなぁ。 喝采。
赤武純米吟醸 山田錦 NEWBORN
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くぅねる
久々の赤武。 美味いねぇ。 正月明けのバタバタバタコさんな気分が洗い流されるような爽やかな新酒。 なんというか。 マイホームに戻ってきたなぁ。 そんな感じ。 今日はブライトンの試合を見ながら静かにゆっくりと楽しもう。
えりりん
くぅねるさんコンバンハー(´∀`∩ Newborn出てきましたね〜 昨年飲み比べしたので今年は酒未来だけ狙ってます😁
くぅねる
えりりんさん なんかNEW BORNとか新酒とか書かれるとつい買ってしまう習性が(^_^) おっと酒未来。おいらも実は狙ってました!
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くぅねる
確かにね、昔は50%磨きなんてあり得ないと思うのですよ。 精米歩合80。 これが高級酒だったのかも知れません。 時代劇で言う、けっして庶民では飲めない、城主の殿のまわりで振る舞われるお酒。 無農薬、酵母無添加、無濾過。 グラスに注ぐと若干黄金色に光ります。 ひとくち含むと、稲刈りの時期の匂いがフワッとします。 あぁ、玄米の芳香。 昔のロウソクの灯りの武将達の宴を思い出すような、そんな野性味の溢れる前世の記憶を思い出すようなそんな味。 クセになりますね。これは。
紫宙無濾過原酒 純米大吟醸 美山錦
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くぅねる
紫宙の美山錦です。 当然、美味い。 個人的な感想としては食中酒というより、食後に単品で嗜む感じかなと。 まぁ、食中酒は辛口しか飲まない俺が言っても説得力は無いんですけどね。
酉与右衛門純米 無濾過生原酒 陸羽132号
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くぅねる
水車と茅葺屋根の昔の親戚の家を思い浮かべる味 。 囲炉裏の周りで大人達が酒を酌み交わす間を遊び回る自分がいる懐古的な辛口の味。 なんでしょう。 陸羽132号のせいなのか協会7号のせいなのか。 二つ併せた相乗効果のせいなのか。 どんな料理にも合いそうなキレのある辛口酒を嗜みながら、かわいがってもらった祖父さん祖母さんを思い浮かべるのです。 まぁ、らしくないのは承知ですが。
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くぅねる
うん、まろやかフルーティーです。 田んぼの稲の実りが頭の中に浮かんできます。 つか、春から秋にかけて毎日田んぼは見てますけどね。 カエルは友達怖くない!
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くぅねる
あけましておめでとうございます。 今年も多くは望みません。 毎日、好きなお酒が飲めるだけで満足でございます。 年賀状には尿酸値、血圧、コレステロール、増量の話題が増えてきた昨今です(T_T) で、この休暇中の出先で稲とアガベを発見したので即買い。 ハツシボリ生です。 大人の事情でテキーラのアガベシロップを添加したことによりその他の醸造酒なんですが、まぁ日本酒です。 それもかなり美味い日本酒のようなその他の醸造酒です。 けど、完全に日本酒です(笑) チーズを食べながら飲んでますが、ものすごく合います。 というか、和洋どっちも合いそうです。
えりりん
くぅねるさん|ョ・∀・)ぁヶぉめ 稲とアガベ🌾 美味しかったけど高いのよ〜😅
くぅねる
えりりんさん そうなのですよ。手間もかかってるんでしょうけど、なかなかのお値段。テーブル日本酒ってわけにはいかないです(T_T)
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くぅねる
今日はメンツが多いんで2本目。 残念ながら娘が冷蔵庫から見つけやがりまして開栓。 なんじこりゃ! フルーツジュースじゃないの!! 主張が強いんで食中よりデザート酒的な感じ。 しまったなぁ、もうすでに残り少ないや。 一升瓶にすればよかった。 うめーな、こりゃ。
陸奥八仙新春祝酒 純米吟醸 生原酒
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くぅねる
今年もお世話になりました。 早いもので大晦日です。 去年の大晦日からもう今年の大晦日。 いつの間にか来年の大晦日になっていたらどうするべきか。 空きっ腹に味見酒はけっこう効きますね。 支離滅裂でございます。 そんな、くぅねる家。 いつもよりほんの少しだけ気合いの入った料理で、紅白を観ながらの新年を迎えます。 紅白のテンションからの行く年来る年のいっきに落ち着く番組構成で大晦日を感じる古い人間です(笑) てなわけで、八仙の新春祝酒。 これは良い! キレッキレでスッキリ! なんにでも合いそう。 神棚に奉納したあとに待ちきれずにフライングで味見してしまいました。 至福です。 現在、飲み方が味見のレベルじゃなくなっています。
えりりん
くぅねるさんコンバンハー(´∀`∩ 何年1年が早くなるらしいですよ😁 良い年をお迎えください🎍🐇
くぅねる
えりりんさん、どもどもー! ほんとに年々うつろいが早くなっておりますが、今日のヒロミゴーを観て、こうなりたいと思っております。 熟成タイプでありたいです。
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くぅねる
日本酒度-46 酸度3.9 どぶろくって時々無性に飲みたくなりませんか? 俺は今日急に飲みたくなったんです 蔵に住み着いた菌の醸したお酒ということで、「もやしもん」のキャラが頭から離れないまま口を付けます。 データ通り、重!甘!うまっ!! うまく混ざってなかったのかな。 今、食べるお酒になってます。 ま、それでも美味いんですが。 今日も飲み過ぎそうです。
赤武結の香 純米大吟醸
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くぅねる
岩手県産米、結の香。 岩手の最上級を目指した酒米。 ラベルも俺好み。 なんていうか、シンプルイズベストって感じがします。 中身がブレると変化球ラベルで勝負とゴテゴテしたりしますが、さすがの赤武、しっかりしてます。 (けっして他意は無いです) 美味い!! 澄んでいてそして濃い、後味が下全体にピリピリする、そんな爽やかな味です。 知人曰く、結の香でも蔵によってぜんぜん味が変わるというのでいろいろ試してみたい所存。 なんだろー、赤武は何飲んでも俺好みだなぁ。 俺の味覚を読むエスパーなのかもしれません(^_^)
くぅねる
今日、薬屋に買い物に行ったら赤武の純米と純米吟醸が売ってました。薬屋に。。。 ジモティー!!って気分です。
ひとめぼれ35&35 純米大吟醸 LEGIT
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くぅねる
とある酒屋で正直初めて見たお酒。 先日、真澄というお酒を頂いたのだが今回は聖を発見。 かつてG党だった私はボケたくてボケたくて。 ま、群馬産ひとめぼれ磨き35。 35て何時間かかるのよ! さらに槽場直結と書いてあると、なんだか注ぎ口にそのままグラスを当てている気分にすらなりますね。 蔵で飲んでいる気分に浸りながら一献。 お、思ったよりフルーティー! スキッとして美味い! 次から次と注いでしまう。 また飲み過ぎました。
kjm5307
くぅねるさま こんばんは。初めまして 真澄と聖のくだりでニヤリと笑ってしまいました😝 大いにボケてみてはいかがでしょうか?(笑) 聖酒造、良いお酒をつくりますね♪
ゆかちん
くぅねるさん、こんばんは🙂はじめまして!ボケましょ😁お酒のアプリですし!誰かが酔っ払いながら突っ込みますよ‼️この聖は初めてみました。
くぅねる
kjm5307さん ゆかちんさん はじめまして!コメントありがとうございます。感謝です! んー、あまりたいしたボケもできませんがやってみます。。。
くぅねる
どっちもカーブとシュートの変化球のスペシャリストなのにストレートど真ん中でキリキリ舞いさせる酒じゃないか!! ほら、、、ね、、、(T_T)
kjm5307
(爆) いい感じです♪
ゆかちん
うんうん、イイ感じです🤣
えりりん
くぅねるさんコンバンハー(´∀`∩ もしかしてお店行ってみました? これも見た事ないから気になるけど、、 在庫飲んでからにします😅
くぅねる
えりりんさん あら、やっぱりわかっちゃいましたか(^_^) 大きい冷蔵庫があれば片っ端から持って帰りたかったんですけどねー。 彼の場所は俺の冷蔵庫と思うようにします(笑)