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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まぐさんまぐさん
静岡地盤です。 酔って投稿するので、誤字が多いかも、後日読み直して、修正します。味の感想は、感じたままです。

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タイムライン

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32
まぐさん
優しい酸味、複雑な味わいだが、生酛、山廃によくある重厚感はなく、スッキリと気軽に呑める感じ。いろんな料理に合いそう。日本酒は色々な方向性があるんだと感じる。美味しい、おすすめ。
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22
まぐさん
低アル12度だけに、優しい味わい、でも、薄いという感じはしない。甘味も感じられ、食中酒としても良い感じ。美味しい、おすすめ。
雨後の月純米大吟醸 白鶴錦100%
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27
まぐさん
何年か前に呑んだものより、いい意味でキレが増した感じがする。酒米の綺麗さ、お米の味わい、華やかさを持ってる!良い酒米、美味しい、おすすめ。
上喜元大吟醸 山田錦 吊り下げ 斗びん囲い
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30
まぐさん
アル添の良さの華やかさがあり、綺麗さも感じられる。お米の旨み、深みもあって、キレも良い。中々の纏まった味、美味しい、おすすめ。
如空「酒蔵万流」限定醸造 純米吟醸 雄町
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22
まぐさん
薫りは、東北らしく華やか。呑むと意外と辛口なスッキリした味わい。食中酒としてもいける。美味しい、おすすめ。
菊水Alpinist 純米吟醸 原酒
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23
まぐさん
菊水の登山用の一本。山の上でも、良い酒を呑みたいとの欲望により生まれた。ふなぐちのような新鮮さはあまり感じられない。綺麗さとキレはある感じ。山の上で呑めば、さらに美味しいはず。
葵天下特別本醸造 超辛口
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19
まぐさん
IWCのシルバーとのことで、華やかさは適度にあるのかなと選んだが、ほぼ無かった。辛口、日本酒度+13らしく、キレは良い。
菊水しぼりたて 純米 生原酒ふ
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20
まぐさん
ふなぐちに比べてお米の風味と甘味が感じられるが、ガッツリ感は弱い。あとは好みの問題、私はふなぐちの方が好みかな。それでも美味しいよ。