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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まぐさんまぐさん
静岡地盤です。 酔って投稿するので、誤字が多いかも、後日読み直して、修正します。味の感想は、感じたままです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

純米生 にごり酒
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まぐさん
無意識に開けようとして、危うく大惨事になるとこだった。結構な活性にごりっぷり。穏やかな薫りに、お米の甘味がしっかり、シュワシュワ感とともに、辛口でキレ上がる。美味しい、おすすめ。
喜平純米酒 雄町 静岡蔵謹醸
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まぐさん
静岡蔵製だが、岡山にも醸造蔵を持っているだけに、雄町の使い方が上手い蔵だと思う。空気を含みながら呑むと、適度なジューシー感と雄町の奥深い味わいが広がる。飲み込んだ後は、辛口にキレ上がる感じ、美味しい、おすすめ。
菊水菊水の純米酒
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まぐさん
しぼりたて生原酒と違って、かなり落ち着いた味わい。米の味わいが感じられ、辛口のキレ上がり。缶にも、蔵人推奨と書かれている。美味しい、普段呑みにおすすめ。
萩錦土地の詩 Summer Limited Edition
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まぐさん
静岡で親子二代続いて女性杜氏の蔵。小さい蔵ながら、いろいろチャレンジしてるお酒を醸している。酒質的には、夏酒系の薫りはかなり抑えて、お米の甘味も抑えての微かな甘味、そしてスッキリ、良い夏酒。美味しい、おすすめ。
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まぐさん
蔵に行って手に入れた。来客対応の施設だった。でも、商売っ気は強く感じなくて良い感じでした。このお酒は、薫りもそれなりに感じられて、お米の甘味もしっかり、でもキレ上がりは良く、食中酒としても、お酒単体でも楽しめる感じ。美味しい、おすすめ。
ジェイ&ノビィ
まぐさん、こんにちは😃 栃木酒蔵巡りされてるんですか⁉️ 我々も今年のGWに外池さん行ってきました🤗試飲も出来て良いですよね😋
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まぐさん
銘酒『姿』の蔵元の地元ブランドかな。蔵に行ったら、お盆休みだった(泣)。すぐ近くの道の駅に寄ったら、姿を含め、何種類かのこの蔵のお酒を売っていて、手に入れられた。薫りは抑えられていて、お米の甘味が感じられる王道の味。美味しい、おすすめ。
志太泉令和五年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 大吟醸
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まぐさん
静岡酵母での受賞酒!落ち着いた薫りと甘味、軽い渋みでのキレの良さ、メロン感も感じられる、言うことなし。美味しい、おすすめ。
菊水ふなぐち 一番しぼり 熟成 吟醸生原酒
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まぐさん
大吟醸に続いての熟成!普通の一番しぼりと比べて、かなりの熟成感!こうなるのかといった感じだが、これはこれで美味しい。おすすめ。
菊水ふなぐち 一番しぼり 限定 大吟醸生原酒
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まぐさん
普通の一番しぼりに比べ、大吟醸らしく綺麗さが、際立っている感じ。美味しい、おすすめ。
蓬莱純米吟醸 最高金賞受賞酒
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まぐさん
ワイングラスでおいしい日本酒アワードの金賞とのこと。りんご系だが、薫りは抑えられているので、ワイングラスに向いているのか分からないが、キレは良く、美味しい。おすすめ。
初亀純米吟醸 Blue 令和誉富士
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まぐさん
酒米が令和誉富士になっている!誉富士らしい、少し深みを感じる味わいがあるが、初亀らしい綺麗さは失われていない。キレも良く、夏向きな仕上がり。味の薄っぽさもなく、美味しい。おすすめ。
笹一本醸造 生原酒
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まぐさん
蔵で購入した。味は、菊水よりもガッツリ感があり、キレが鋭く、かなりドライな感じ。美味しいが、やはり寒い時期向け。
越乃白雁純米大吟醸 越淡麗 無濾過なま
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まぐさん
原酒だけあって、味はガッツリ感満載だが、無濾過生なので新鮮さ、爽やかさも感じられて美味しい。酒の陣で購入して、4カ月寝かしたが、にいがた淡麗とは違う旨さがある、おすすめ。
山三純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり
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まぐさん
まずは上澄み、新鮮な爽やかさで、微かなシュワシュワ感がある。少しスパイシー感もあり、あまり呑んだことのない味わい。美味しい。おりを混ぜ込むと、丸味、深味が加わって、美味しい、おすすめ。