タニシ
９杯目。
酒未来という酒米で醸した超限定酒らしい。
裏面まで写真撮ってるので、おいしかったのでしょう。
(もう味は覚えていない)
以下、ネット記事。
「 不二正宗 ふじまさむね 」は、大沼酒造店が創業した正徳二年（1712年）から
初代県知事により、「乾坤一」と命名される明治初期までの銘柄です。
「十四代」を醸す高木酒造が保有する酒米、"酒未来 さけみらい"を使用し、
大沼酒造店が醸した限定純米吟醸。今年度最後の生酒です。
ややタッチは柔らかく、上品さと落ち着きを感じる味わい。
クリアな味の印象をそのままに、余韻を残しながらキレていきます。
あまり冷やし過ぎない温度帯がおすすめです