SHIBATA
バナナ🍌と白桃🍑を混ぜて蜜🍯にした感じ🤤
でも、後味スッキリ☺️
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言うまでもない。このお酒と出会えて本当に良かった、と思えるお酒🍶
旨すぎてトロける🤤
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米の甘旨みに雑旨さ。この雑旨さが複雑な旨みを強調🤤
精米歩合55％だけど、もっと高いと思いました。
フィニッシュはカラメル。暫くするとりんご🍎が顔を出す。
開けて６日後。
もも🍑、バナナ🍌、ライチ、パイン🍍をMIXした甘さ抑えめの蜜🍯
で、最後はカラメル
旨いわー、なお酒🍶
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最初静岡の英君かと思いました😅
これも📝なし
旨かったのは言うまでもないけど…💦
SHIBATA
このラベル🏷️初めて見ました🍶
メモ📝なし
美味しかったのは覚えてる😂
SHIBATA
これ初めて頂きました。
メモ📝ないから感想なし…😅
けど、名前が良いですね☺️
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超絶うまいやつ！！！！🤤
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超絶うまいやつ！！！！🤤
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8/16開栓
うんめーー！
甘旨い！ってやつ
米の甘旨さを『ぎゅーーーーっ』と濃縮したらこうなるんだろうな？で甘旨さ🍶
果物じゃない、間違いなくお米🌾の甘さ。
当然甘ったるさは一切無し🤤
8/20
甘旨い！
熟した桃といちぢくのMIXかな？
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フルーツ🥭MIX
最初は優しい甘みからスタートなんけど、口の中で甘さがググっとせり上がる。で、カラメルが現れてスーッと消えていく感じ🍶
魚🐟＆ごぼうを甘辛く炊いたのとか、マヨ醤油付けたブロッコリー🥦と良く合いました🤤
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ちょいとシュワっと感。
もも🍑、いちご🍓を煮詰めたやつ。で、最後にカラメル🤤
お肉🍖料理とも良く合う、そんな純米大吟醸でした😊
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8/7開栓
檜？乾いた稲藁🌾？な香り
温⤴︎旨⤴︎酸⤴︎➡︎稲藁🌾香でfinish
塩麹に漬けて焼いた鶏肉と良く合いました。
で8/8
とびきり燗
なんとも言えない旨さ！旨さ全開！
お米🌾の複雑な旨み。
メロン🍈を思わせるけどメロン🍈じゃない感じも。
で、燗冷ますと心地よい乳感🤤
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これも美味しかった🤤
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左側織姫ボトル（勝山酒造）
右側彦星ボトル（墨廼江酒造）
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これもんまかった🤤
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これ、うんまかった🤤
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瓶詰めが2019年4月とゆー、とっても貴重なお酒を頂きました🍶
まろやかー🤤