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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
sakisaki
備忘録のつもりで始めました! ★の数はまた飲みたい度です。

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チェックイン

56

お気に入り銘柄

11

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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26
saki
何にでも合う! といいつつ、白身魚とかあっさりした肴が合うでしょうね。 スズキ、ヒラメのお刺身とか相性最高。 キリッとしすぎす、旨みもある。 ★★★★
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20
saki
そのまま飲むにはクセがあるけど、お燗にするとちょうどいい、じゃなくて、 お燗にするのを前提としたお酒だと思います。 スルスル飲んじゃう。 なので、クセつよの肴は合わない。 普通の食事に寄り添うお燗かな。 ★★★★
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saki
土地の(うた)です。 ちょい琥珀色、そこまで辛口じゃない。 キレるってわけじゃないけと、ふくよかともちょっと違うかな。予想だけどあっためた方が好きかもしれない。 ★★★
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23
saki
裏のラベルのとおりですが、作と酒蔵さんで仕込んだ特別な鈴鹿仕込み。 甘すぎず、飲みやすい。何にでも合いそうな感じな仕上がり。美味しいです! ★★★★
萩の鶴ハロウィンねこ
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saki
ねこシリーズのハロウィンバージョン。 ラベルかわいすぎ。 飲み口は軽めで、米っぽいちょい甘。 ★★★★
二兎純米吟醸 出羽燦々五十五
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31
saki
香りが甘い感じだったけど、味はスッキリ。 食中酒向き! ★★★
奈良萬純米 ひやおろし
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27
saki
一口目は結構なアルコール感! と思ったけど、二口目からは渋い感じ。 食中酒にはいいかな? ★★★
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27
saki
雄町大好き。 柔らかい甘み。ベトベトせず、優しい後味。ダラダラ飲むにはもったいない笑 ★★★★★
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19
saki
秋あがり純米酒。 秋あがりって言葉がそそる。 夏終わったのかは微妙だけど。 飲みやすくて美味しかった。 結構黄色っぽいけど、生酛みたいな癖強ではない。 肴もなんでも合いそう。 秋刀魚焼きに合わせても美味しいだろうね。 ★★★★
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saki
美味い! みんな大好き赤武の秋酒です。 ふっくらジューシー。 嫌いな人いないでしょう。 名前の通り、うっすら琥珀色。 肴なしでも楽しめる。 ★★★★★
月中天無濾過純米生原酒
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20
saki
食中酒に良い! と思ったけど、無濾過っぽさが顔を出し始めてきた。 グラスでちょうどいい…かな? ★★★★
杣の天狗純米吟醸 うすにごり
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saki
嫌じゃない酸。(酸味苦手勢) 一口目は好きだった。お酒飲んでるって感じがする。グラスでちょうどいい。 ★★★
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saki
生酛苦手でしたが、燗にすると途端に好きになる。 味の説明が難しい。 飲み疲れせず、迷ったらこれにしとけば大丈夫てきな。肴は全方位カバーしてますね。飲むなら絶対お燗! ★★★★
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saki
1番スタンダードな純米酒ですが、まぁ美味い! 飲みやすい甘さで、キレもいい。 主張しすぎない旨み。ライト目な飲み口。 ずっと飲める。良くない笑 ★★★★★
万齢純米 ひきやま
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saki
後味が清酒っぽい(磨いてない糠っぽい)。 でも美味しいですよ。旨み、とはちょっと違う気もするけど。 カップ酒が初対面だったので、違うのも飲んでみたいかな。 ★★★
紀土純米吟醸 桜と薫風
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saki
元々好きな紀土。春酒の、しかもカップ酒。 カップに記載の通りのお味です!笑 甘み→苦味(渋み?)→後味キレる ★★★★
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