saki
お燗でいただきました。
キレと辛みもあり、生酛の酸も結構感じる、お燗向きのお酒。
★★★
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saki
燗が合う！
適度に辛みもあって、お料理に負けない濃さもある、食中向きのお酒。
★★★★
saki
お燗でいただきました。
どっしり旨味。
色は琥珀色。生酛の酸もほんのりあり。
パワー系の料理にも負けない濃さがありますね！
★★★★
saki
ひやおろしをお燗で。
穏やかで優しい味と口当たり。
冷でも美味しそうだった。
お出汁系の、優しい旨味の肴と合いそうです。
★★★★★
saki
この日蔵出しだという、
諏訪のあらばしり
無濾過生原酒
フレッシュでジューシー。
なんとなく発泡感もあるかなと。
1杯目に最適でした。
美味しかった！
★★★★★
saki
キレが良く、旨い。
何にでも合わせやすそうな安定感！
実家のような安心感！笑
★★★★
saki
一口目は、結構酸味あるな…？という感想。
食中酒とうたっているにしては、酸がたってる気がします。
バランスよく爽快感もあり、一杯目に飲みたくなる感じ。
★★★
saki
秋っぽい、ふくよかな、でもすっきりしたお味。
さんまの塩焼きとよく合いました。
★★★★
saki
旨口！秋上がりですね。
辛すぎず、甘すぎず、食中にピッタリ。
お米の旨みはちゃんと感じる。
好き。
★★★★★
saki
ラベルも美しいこちら。
仙禽って、酸に特徴があってちょっと苦手だったけど、これは飲みやすかった。
甘さ控えめ、クリアな味わい。
夏の終わりも近いのかな。
★★★★
saki
八仙の赤ラベル。
甘口旨口。
八仙らしい華やかさ！
肴はあっさりしたもの、白身とか野菜のマリネなんかに合わせたいかな。
★★★★
saki
豊盃の夏酒、夏ブルー。
ジュワッと爽やかな甘さ。
くどくないです。柔らかいうまみ。
キリッと冷やして飲むと◎
★★★★
saki
辛口、とのことだけど、そんなに辛くない。
軽いお米の甘さも感じました。
食中に良き！
★★★★
saki
甘い！！
ボトルの感じからさっぱりしてるかな？と思ったけど、そこは大嶺。
触れ込みの甘酸っぱさ、みたいな感じはあまりしなくて、ジューシーな甘さが強かった。
★★★
saki
ocean99 series 凪
うすにごり無濾過生原酒
ジューシー！フルーティー！
甘さはほんのり。後味すっきり。
香りもいい。
軽めの肴に合わせたい。
1杯目に呑みたい。
★★★★★
saki
お燗でいただいたので、クセがいい感じに。
どちらかというと辛口。
琥珀色。
★★★
saki
お燗で旨い。
ほんのり山吹色。米の甘みと旨みをしっかり感じる。
クセ強の肴に合わせたい。
★★★★
saki
お燗(ぬる燗〜人肌燗くらい)でいただきました。
冷めてきたら、ちょい辛。
肴を選ばない懐の深い味わい。
とはいえ、クセつよ肴は合わないかな…？
ほんのり琥珀色。
体ほぐれる優しい穏やかなお味でした。
★★★★
saki
燗でいただきました。
旨口！
これが好みの旨口。
あったかいうちに飲もう(私へ)
★★★★
saki
燗でいただきました。
温めてもキレイを感じる飲み口。
後味はふわり、ほぼ残らず。
食中なんでも合いそうな万能選手！
(角煮とか、味濃いのは負けるかも)
困ったらこれにすれば正解！的な。
★★★★