Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

魚旬

51 チェックインFoursquare で詳しく見る

ここによくくるユーザー

SIM3393
東京都 東京 芝大門2-5-11 村田ビル 1F-3F
map of undefined
Google Mapsで開く

タイムライン

自然酒秋上がり純米生酛生詰酒
alt 1alt 2
魚旬
24
SIM3393
生酛仕込み 酵母無添加(蔵付き酵母) 精米歩合85%で生酛作り。 透明ボトルに色づいた液体、トロトロと注がれるところから、もう旨い。 磨けば良いというわけじゃない。なのかな。 生酛ならではの濃い旨みと若干の酸味、長く続く余韻。いや旨い。 蔵付き酵母、唯一無二ですね。飲まなきゃ解らない。 仁井田のお酒を色々飲みたくなる。
東洋美人醇道一途 西都の雫純米吟醸
alt 1alt 2
魚旬
22
SIM3393
東洋美人 いろいろなお米で、それぞれ違う味わいを提供してくれる。 このスッキリ感、香り、ふんわりとした飲み口。 今日の友人はスッキリが好みと言うけど、 スッキリの後に来るこの感じは良いな。と。 えぇ。美味しいです。
黒龍いっちょらい吟醸
alt 1alt 2
魚旬
23
SIM3393
まぁ。これでしょう。 そっとした強さ。スッキリしたでも強めの旨み。 決して甘くは無い。 茄子の揚げ浸し。刺身。白海老。 やっぱり合いますね。
宮泉山田錦純米吟醸
alt 1
魚旬
22
SIM3393
これはこれですね。 初めて飲む。旨味つよし。でもさっぱり感も強い。 秋の酒、って方向なのか。もっと強くても良い。
酔鯨秋あがり純米大吟醸
alt 1
魚旬
21
SIM3393
酔鯨 うちの常備酒であり、一人飲みの酒でもある。 初めて飲む秋あがり。 これは何処の誰の誰向けのお酒なのだろう。 軽い飲み口もさっぱり感も、愛する酔鯨では無い。
1