SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
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A liquor made with wine yeast. It's low in alcohol content at 11 degrees.
You may be surprised to find yourself saying, "Oh, this is really a Japanese sake! The sweetness and fizziness are so strong that you might say, "I don't know what to do. It's like champagne.
Japanese>English
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規格外の米を使っているので普通酒扱いだが、スペック的には純米酒相当とのこと。
全体的に円やかな味わい。
口当たりはまるで砂糖水のような甘みだが、後からピリリッと痺れる辛さがやってくる。
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口当たりは米の旨味。後からほんのり苦味と辛味を感じる。
「純米大辛口」とのことだが、他に頼んだ酒との相性のせいか、そこまで辛口とは感じなかった。
でもハーブのような苦味は爽快感あるかも。
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It has a refreshing sweetness and is like a post-workout sports drink that your body can easily accept. It does.
When the sweetness recedes, the spiciness comes in later.
Is this the kind of sake that is easy to drink? This is delicious! But this is dangerous!
Japanese>English
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微発泡の日本酒です。
語弊を恐れずに言えば、薄めのハイボールに日本酒の旨みを足した感じ？
肉料理によく合いそう。
akr
なんとなくしっかり系のお酒かなと思っていたのだけれど、さけのわのフレーバーチャートの通り軽快なお酒だった。
akr
直汲みの微炭酸が気持ちいい
ひいらぎ
ラベルもさることながら
アルコール度数16%なのに、まるでウイスキーみたいに胸のあたりにアルコールが残るカンジ
ひいらぎ
米感溢れるお酒。
精米歩合70%ならそらそうか
とはいえ、割と黄色いのに全然ヒネてなくて、何にでも合うカンジでした
ひいらぎ
生はやっぱ酸度が少し強いかなぁ
胡椒の強いものとは、あんまり合わないかもー
ひいらぎ
うん
ドライはドライ
飲みやすいー
akr
辛口純米とあるようにたしかに辛口。ほのかに旨味が広がり飲みやすい辛口ですね
akr
おつかれさまー。
ふくよかな甘味
akr
甘さ控えめサッパリ系。酒の肴とよく合いそう
akr
冷蔵庫見たら目に入ったので最初はこちらをチョイス。いいねえ
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
楯野川は『凌駕』がオススメです(^_^)
akr
山形正宗はいつ飲んでも中心にあるなにか、硬くてコクがあって、不思議な成分を感じる。なんとも表現できないんだけど、これが硬さなんでしょうか？
akr
力強いお米の味わい。それでいてスッキリもしているね