たくみ
マスターおすすめ3本目。パイン系といえばこれ！という事で、花陽浴です。
本当自分好み！最高。
パインのような、甘酸っぱい果実香。口に含むと甘すぎず、かといって軽すぎない、ちょうど良い甘さと酸味。フレッシュな甘さでキレもあり。
飲んでため息の出る酒です。
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たくみ
マスターおすすめの２つ目。たかちよ。
名前は聞いたことあったけど、初めて飲む。
名前でもあるように、口に含むとパチパチ微炭酸。フレッシュな甘みと酸味。シュワっとゆうより、ジュワっと濃いめの甘みがぐっとくる。
たくみ
出張先の日本酒バーにて。「パイン系で甘めで！」と言う希望出して、マスターに3杯選んでもらった。
最初は群馬の町田酒造。スッキリとした甘みのある香り。口に含むと爽やかな甘みと酸。とてもスッキリ。のどのひっかかりもなし。本当飲みやすすぎて、スイスイ行けてしまう。とても美味い！
たくみ
柔らかな吟醸香。豊かな甘みがあり、酸味は少な目。口当たりは滑らか。苦味はほぼ無い。バランスがとれ綺麗な酒。
たくみ
スッキリ。口当たりは滑らか。辛口でシャープ。余韻で旨味がふわっときて、スーッと消える感じ。
少し脂っこい料理や、天ぷらに合わせると丁度良い。
たくみ
口当たりは滑らかというより、水のようにサラサラ。前に飲んだるみ子の酒は結構ヘビー目だったので、あまりの違いに驚いた。
爽やで軽めな酸味、甘み。後味でほのかに渋みあり。
たくみ
豊かなフルーティの吟醸香。
微発泡。爽やかなパイナップル系の甘み、後味で少し渋みもあり。香り、味わいとても濃厚。うまい！
たくみ
出張帰りに東京駅の酒屋で購入。
ペンギンの可愛いラベルに惹かれ、ジャケ買い。
香りはとてもフルーティ。梨のような、甘みと酸味のある香り。
開封直後は心地良いガス感。口に含んだ時はスッキリした甘み。余韻でジューシー目な甘さがあとからフワッと。甘み強め、酸味がちょっと。苦味はほとんど感じなかった。
とても飲みやすく、スイスイいける。暑い日に本当ピッタリ。飲みやすすぎて飲みすぎちゃうタイプのお酒。
たくみ
龍蟠として3シリーズあるうちの1つ。秋田酒こまち仕込。
冷蔵庫から出したばかりでは香り控えめ、徐々にメロン系のような吟醸香。
口に含むと、とろみのある甘み。とても滑らかで丸い感じ。喉のひっかかりもなく、飲みやすい。
ボディは厚め。酸味は控えめで、華やかで強めな甘みと少し苦味がある。
個人的には冷蔵庫から出して20分くらい置いた方が華やかな香りと、米の甘みを感じられるのでおススメ。
たくみ
軽やかで爽快。これぞ夏酒という感じ。自分好み。
甘みよりはフレッシュな酸味が強いが、ほどほどで丁度良い。
たくみ
ほんのり柔らかな甘みのある香り。
味わいは、爽快な甘さというよりは、ボディ厚めな米の甘みがある。とても柔らかな感じ。
たくみ
甘みより酸味が強く、洋梨のような味わい。爽やかでとても爽快。今日みたいな暑くてジメジメした日にぴったり。
たくみ
始めはほんのりとした果実系の香りだが、時間が経つにつれて、濃厚で果実系のフルーティな香り。
口に含むと、濃いめの甘み。角はなく口の中が心地良い。
たくみ
ほんのりとした吟醸香。
程よい酸味と、メロン系の甘さ。一度火入れということで、フレッシュさはありつつ、角が取れて落ち着いている感じ。甘さと酸味のバランスが取れている。
たくみ
軽めで爽やかな果実香、りんごに近い。
口に含むとジューシーな甘味、その後に若干の発泡感と酸味。結構ジューシー目な甘さがあるけど、全然しつこくなく透明感のある甘さ？が感じられる。
結構しっかり目の甘さなのでグイグイはいけないけど、まったりと楽しむには良いお酒だと思った。ん〜、美味しい。
たくみ
ブルゴーニュ地方の白ワイン酵母を使った日本酒というのに惹かれ、浜松駅で購入。
思ってた以上に白ワインの香り、味。これ日本酒？と思うほど。強めの酸味と、少々の苦味の後、ほのかな米の甘みと、柑橘系の甘み。喉の引っかかりなく、スイスイ飲める。キレも良い。
ラベルにもある通り、魚との相性はバツグン。濃いめのお肉料理にも合いそう。
興味本位で買ったけど、とても飲みやすく、美味しい日本酒。日本酒嫌いな人でも飲めると思う。
たくみ
出張先の居酒屋にて。
名前の通り、スパッとしたキレ、スッキリ、ドライ。味濃いめの料理と相性OK。
…それより、お土産で買ったほうの日本酒を早く帰って飲みたい。飲んだらアップします。
たくみ
香りは本当にメロン！むしろメロンソーダに近い！爽快感のある香り。味はにごり酒でありながら、コテコテした甘さはなく、程よいスッキリとした甘さ、旨味。良い！
たくみ
香りはマスカットのような吟醸香。口に含むと、甘味と酸味が程好く広がり、良い感じの旨味がくる。
喉に引っかかる感じもなくスーッと飲める。十四代は実は初めて飲むけど、高評価なのがよくわかった。とても綺麗、美味しいお酒。
たくみ
香りは控えめ？だだ、口に含むと柑橘系の甘み、と酸味。バナナの感じもある。結構フルーティ。後味でボリュームを感じ、旨味がしっかり感じられる。キレがありスイスイ飲める。