さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconbenchan
山形で酒を知り、秋田で肴を知る

登録日

チェックイン

244

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

栄光冨士
25(12.63%)
たかちよ
22(11.11%)
光栄菊
20(10.1%)
新政
16(8.08%)
花陽浴
14(7.07%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
44(18.03%)
山形県
37(15.16%)
秋田県
34(13.93%)
佐賀県
23(9.43%)
埼玉県
15(6.15%)
profile iconbenchan
新政生成2021 -Ecru-(エクリュ)純米生酛
新政酒造秋田県
35
benchanオリはない 僅かにテリを認める 爽やかな酸味と口唇から鼻腔に転がる木桶の香り 最近は最初半分呑んで、残りを冷凍庫で１０分位キンキンに冷やして呑むのがお気に入り サムギョプサルはファミマよりセブンのほうがうまい 燻製生ハムはファミマが大きいし旨い
profile iconbenchan
よこやまPrincess Michiko純米大吟醸
重家酒造長崎県
38
benchanテリはない オリは薄っすらある 香りは良いがそれ以外を見つけられない 花に居る酵母にもいろんな種類があるのだろうが、どうやって花の中で繁殖していたのだろう 何故それをコメの発酵に使おうとしたのか 先人の知恵とは計り知れない
profile iconbenchan
加茂錦荷札酒 紅桔梗 しぼりたて純米大吟醸原酒生酒
加茂錦酒造新潟県
43
benchanオリ、テリともになし 舌の周りにほんのり微炭酸 コメは蕩けてシッカリ甘い 今夜はそろそろ時期が終わりのだだちゃとブリ
profile iconbenchan
栄光冨士GRAVITY純米吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
38
benchanテリはない オリはない コメはしっかり蕩けている ライチの香りが鼻腔をくすぐる 今日のアテはチョレギに鮭の中骨 意外に旨い
profile iconbenchan
天賦搾立生酒　赤磐雄町純米吟醸生酒
西酒造鹿児島県
35
benchanテリは薄っすらある オリはない 青いバナナの香りと雄町らしいコメの存在感 鹿児島の酒は薩州正宗しか飲んだことなかったけど この酒はアタリデス ラベルが紙ではなくナイロン布なのが珍しい 王冠のデザインが良き 真ん中には薩摩琵琶？周りに稲穂麦サツマイモ葡萄？など植物をあしらう
profile iconbenchan
而今白鶴錦純米大吟醸
木屋正酒造三重県
53
benchanオリ、テリ共になし 旨い 上品な旨さと芳しい吟醸香 優等生の逸品 生の美味しさも格別だけど、火入れの中でも優秀生 本日のアテは「クリームチーズの味噌漬け」に 朧豆腐と鮭の中骨
profile iconbenchan
花邑陸羽田純米生酒
両関酒造秋田県
48
benchanオリはない テリはほんのり あまりにも美味しすぎてリピ買い コメが蕩けた甘さと 青リンゴのジューシーな香り 四合瓶で生酒を出して頂けたことに感謝 花邑三連荘は贅沢だったかなぁ
profile iconbenchan
花邑雄町純米吟醸
両関酒造秋田県
55
benchanオリ、テリ共になし コメが蕩けている 鼻腔に広がる吟醸香は良き けど、生の陸羽田の方が好み 4号瓶で花邑が呑めることが嬉しい 一升瓶は流石に厳しい 今日のアテは笹かまとだだちゃ豆
profile iconbenchan
花邑陸羽田純米生酒
両関酒造秋田県
41
benchanオリはない テリはほんのり 開けた途端の青リンゴ 誰だリンゴジュース入れたのは！ 四合瓶の生酒は初めて？ 買った即日に呑んでしまった 今日のアテは秋田の一徹豆とガッコチーズ 一徹豆はだだちゃ豆に負けない
profile iconbenchan
たかちよ59 Takachiyo 亀の尾 CHAPTER NINE純米吟醸原酒生酒
高千代酒造新潟県
36
benchanテリはない オリは淡く底に沈む コメを溶かし醸す1801 色々なコメを醸しつつも 変わらず旨い 今年は年度のシールが無くなった ツマミは堅揚げポテトとチーズ
profile iconbenchan
栄光冨士栄光冨士 仕込乃壱號純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
43
benchanオリ、テリ共になし 鼻腔に抜ける香りの中に山椒を見かけたが、人違いか？ 今回は、コメの甘味が強くない 本日のサカナは、塩麹漬け焼豚とおぼろ豆富にチョレギサラダ
profile iconbenchan
新政秋櫻2021 -Cosmos-(コスモス)純米生酛
新政酒造秋田県
46
benchanオリ、テリ共になし 淡い気泡が舌で踊る 久しぶりに呑んだら、舌が光栄菊寄りになってて驚いた 光栄菊に比べると酸味が強い 樽香はどっこいどっこい 今日のツマミは軽めに、チップスターとおこげせんべい
profile iconbenchan
たかちよ59 Takachiyo 愛山一本〆 CHAPTER X純米原酒生酒無濾過
高千代酒造新潟県
43
benchanオリ、テリ共になし コメが確実に存在する 香り良し、旨み良し 今日のサカナは、燻製生ハムと 鯖のおろしゆずポン酢
profile iconbenchan
寒北斗BLACK JACK本醸造
寒北斗酒造福岡県
33
benchanテリは淡いが、オリはない アルコール臭が強い コメがいない 17度と高いのでツマミをしっかり用意したほうが良いかも
benchan寒北斗ってまっさんか？ やっと飲み終えた。長かった。
profile iconbenchan
乾坤一純米吟醸 鈴風純米吟醸
大沼酒造店宮城県
36
benchanオリ、テリ共になし あっさりとした夏酒 香りは大人しいが 温まってくるとアルコール臭が鼻につく 4号瓶を冷やし続けられる器ってないかなぁ
profile iconbenchan
花陽浴純米大吟醸　吟風　直汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
41
benchanテリはある おりは底にうっっすら 開栓と同時に広がるパイナップル 注いでも広がるパイナップル 飲んで広がるパイナップル 今年最後の生花陽浴かなぁ
profile iconbenchan
栄光冨士SURVIVAL サバイバル2022 episode:01純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
43
benchanオリ、テリ共になし 淡い泡を噛む 久しぶりの栄光冨士 開栓と同時に広がる吟醸香 日本酒度が+2.0だからか、さっぱりした後味 少し温まると苦味が顔を出す 夏に飲める生酒は数少ない
profile iconbenchan
DATE SEVENDATE SEVEN SEASON2 Episode1　浦霞style純米大吟醸
山和酒造店宮城県
39
benchan淡いテリ オリはない 舌の上で踊るりんご 太い果実香が鼻腔を駆け上がる 暴れん坊将軍？ 味の濃いツマミにはこちらをオススメ
profile iconbenchan
DATE SEVENDATE SEVEN SEASON2 Episode1　黄金澤style純米大吟醸
山和酒造店宮城県
42
benchan淡いテリ オリはない 高原の朝の様に澄んだ果実味 鼻腔を爽やかに抜けるリンゴたち 宮城酵母とはこんな感じなのか 刺身に合いそうです
profile iconbenchan
加茂錦荷札酒　播州愛山純米大吟醸原酒生酒無濾過
加茂錦酒造新潟県
57
benchanオリ、テリともになし 注ぐとコメの香りが拡がる コメの甘味は他を凌ぐ 笹かまは豚トロを上に乗せると美味しい