おうどんパン
山形土産その④
お初の鯉川さんでございます！
前から存在は知ってましたが…いやぁ、いいラベルですなぁ
お味はどうかな…？
米の旨味甘み感から苦みでドライに締めてくる感じですねぇ…
オーソドックスと言えばオーソドックス
ドライにキレたあとのアル感が好き好き分かれそうな気がします
ラベルから受けるイメージとは少し離れてるかもですね笑
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
493 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
鯉川を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
荒井 正史
#retrogstudy レトロゲーム勉強会に参加しつつ。
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:50%
原料米:山形県産酒造好適米100%使用
アルコール分:15度
日本酒度:+7
総酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
火入れ酒
クリアで瑞々しい穏やかな味わいの辛口酒。
辛口なのに飲みやすくとても美味しかった。
とりどり
★4.0
食用米のつや姫、どんな味になるかと思いきやスッキリしていてこれまた好み。
とりどり
★4.0
五百万石を使っていてスッキリした飲み口。
こういう濁りは大好きです
いわじん
だっぺよ会にて。
キャット
【4.5】
純米大吟醸「別嬪Beppin雪女神」生詰
山形県鶴岡市井上農場産米「雪女神」100%使用
精米歩合48%
使用酵母山形酵母
山形県酒類卸様第28回限定頒布会5月お届け分
「雪女神の純米大吟醸で、ふくよかな味わいのお酒です。」山形県酒類卸様公式パンフより。
純大吟を燗して今宵も愉しみながら備忘録。
山形県酒類卸様公式パンフをよく観ると日本酒度+5、酸度1.6。やや辛口でやや濃醇(みたい)。鯉川さん美味しい＼(^o^)／300mlは、まるまるワンカップひとつ燗酒+常温でワンカップ7割ほど(当たり前ですが(^_^;))。採りたてワラビ一本漬けの頂き物と共に宅呑みでは普段しない熱燗後の常温呑み→(呑んだ後の素人感想)→これが日本酒の旨み(#^^#)沼にはまる美味しさ味わい(〃∇〃)、、、かもしれないと思えました。
美味しい日本酒探し＝自分が好きに感じるお酒の追求。この探索道?すごく面白いし興味深く感じました。体調を万全に期し美味しいお酒とのめぐり逢いを愉しみたいと思います。
山形のお酒最高＼(^o^)／鯉川さん素敵〜(*´∀｀*)
麗
撮り忘れてしまいました😅
AJ
まず香が突き抜けてくる、吟醸香だけどちょっと重めな感じ。だけど飲み口はさらりとしていて、若干の苦味もいいアクセントになっている。食中酒としてバランスがいい。
Ｓたっく
備忘録過去振り返り
酒米 山形県産米
精米歩合 70%
Koto
リーズナブルでありながら、雑味がなくてスッキリとした味わい。毎日飲んじゃいそうで怖い。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
精米 雪女神
精米歩合 40%
めんちゃん
ベッピン
イタリア語>日本語
yuta
鯉川酒造 別嬪 うすにごり
山形県産つや姫
美味しかった
Vinny Brooklyn
蔵のホームページより「山形県の井上農園で栽培された特別栽培米「つや姫」を100％使用し、農薬・化学肥料を70％以上除去した薄濁りのお酒です。つや姫は通常の酒造好適米ではなく、山形県を代表する食用米です。"
かなりまろやかだが、酸味に近い柔らかな香りがある。本当に美味しい。
英語>日本語
メキシコテキーラ
純米ですが辛口！
うや
今日市内の酒屋さん行ったら売ってたので買った鯉川。
山形県産米１００％使用らしい。
裏のラベルにぬる燗が美味しいと書かれてたけど花冷えで。
すっきり辛口。
スイスイ飲めるな。
