Yuko
1杯目、ひやおろしをぬる燗で。
冬仕込をした新酒が蔵の中で夏を越し、バランスよく低温熟成され最高の味わいに。世界遺産である古都奈良の情景をラベルとともに。」
やや辛口、穏やかに熟成された旨味を感じる口当たりの良い味わい。
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Yuko
ワイングラスでいただくと、まるで貴腐ワイン！
義侠が特A山田錦で醸した純米酒。ふくらみのある味わいと芯のしっかりした酸味。切れがあり飲みごたえのある熟成酒。常温もしくはお燗で。
Yuko
っきりとした口当たりから緩やかに現れる熟成由来のコクや深み。それらを主としながら、フルーティーな甘みやジューシーな旨味、さらに味わいを絶妙に引き締めるほのかな苦味が広がり口内を埋め尽くします。濃密な質感が美しく、飲み込んだ後は柔らかな余韻がたまりません。
Yuko
初めて見ました。
Yuko
辛味もあり、サラッと飲めます。
Yuko
鳥マークの雑賀の春バージョン。
黒いラベルはネクタイになって、新人応援とのこと。おもったより、さわやかでさっぱり飲めます。目光に合わせ。
Yuko
綺麗な春ラベル！
暖かくなってきたので、甘い春味に感じます。 あおさやグリーンピース合います。
Yuko
まだ寒いけど、春らしいラベルでほっこり。
甘みがあり、最初の1杯にぴったり。
Yuko
加茂金秀は好きなお酒でしたが、お燗専用とは！
ぬる燗でいただきましたが、ラベルにある通りツンとした香りも癖もなくスルスル飲めて危険です笑
Yuko
初めて訪れた北千住の一軒家和食。インテリアもお料理も洗練されていて、日本酒ペアリングのコスパが素晴らしい！
いずみ橋にこんなお酒あるんですね〜！ごめんなさい笑