吉報シモサ
日本酒会[25年とっくり×おがわ]
ラベルにそそられてコチラも飲んでみました。年に一度の川口納豆さんで育てた美山錦を使った限定酒との事。納豆に関連した何か期待して飲んでしまいますが、全く納豆の味はせず、しっかりと米の味がする良い日本酒でした。甘さは控えめで、コチラも食中酒向きの味わい。ちょいカプよりはさすがに香り落ち着いてます。温めたら更に美味そうだなぁとは余談で思いました。
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吉報シモサ
日本酒会[25年とっくり×おがわ]
綿屋のちょいカプを飲みました。
カプロン酸エチルを使ったお酒でこの成分がフルーティーの香りとの事です。
確かに香りは甘い良い感じはしますが、飲んでみると割としっかりした味。食中酒向きの味わいです。ちょいって所がニュアンス通りなのでしょう。
じゅんさん
仙台出張でサクッと寄った日本料理屋さんで。
綿屋の秋酒。
酸味、キレ、秋の食事にピッタリ。
原料米：宮城県産山田錦
精米歩合：55％
ｱﾙｺｰﾙ度：15％
日本酒度：+3
酸度：2.1
心つくし いなせ
竹
杉の香、柔らかで淡麗な口当たり、ドライに絞れつつほのかな甘みと旨み、うっすら焦げ苦味。優しい飲み口ですっすと進む〇。寿司よく合う。
Vinny Brooklyn
IWC終了後、いつものようにマスターにセレクトを依頼した。東北産が多いようだ。これも味が濃い。
英語>日本語
dai
やわらかで穏やかな味わいです。とて上品な美味しい酒でした!
うみ
川口納豆 特別純米酒
うゆ。川口納豆。
オールマイティー、どんなお料理とも相思相愛。
大変好き度数120点♥
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
栄川に続き、これも初
あっ、感想書き忘れた
クセもあまりなく美味しいです
kiko
宮城県栗原市の綿屋、以前から気になっていた川口納豆ラベルのひやおろし。
黄色のラベルはササニシキ。米の旨みがしっかり載って、甘味も濃厚です。あと口はしっかり目の辛口。寒くなってきたこの季節は、鍋料理などにピッタリな、正統派の日本酒です。
my
山田錦、精米55%
割とどっしりとした方の綿屋。
旨味の凝縮具合がすごい。
余韻は案外辛い。
アタックに若干酸味は感じるものの、究極の食中酒系綿屋
miho-k
しっかり味があるけれど、全く苦手感がなく飲めました。
ささかま3
最近まで知らなかった綿屋の季節シリーズです。
予想以上に濃厚な旨味を感じました。美味しかったです。
地元の風景で綺麗なラベルです。県北の栗駒山いわかがみ平の風景です。４枚目は２０１５年１０月のいわかがみ平の画像です。最近は行動力が低下しているので一昔前の写真しかなく残念です。
こまっちゃん
今日は盛岡シティマラソン🏃でした。今年は不参加です（笑）走っていませんが完走したつもりでこちらを💁♂️開栓😆
では立ち香から。日本酒らしい香りの中に米の甘さと酸を感じる。口に含むと滑らかな口当たりとほんのり甘さもあり最後に軽やかな酸味と苦味が味を引き締めてくれる。昨日のササニシキよりも呑みやすいかも🤔
穴子の白焼きと一緒に。肉厚で脂ののった淡白な身がこのお酒の程良い酸味と旨味と良い具合に重なり合いおいしさのハーモニーを醸し出している。幸せ😌
【精米歩合】60%
【アルコール分】17度
【つまみ】穴子の白焼き
【税込価格】2,038円
輪帯
お友達が開催している、そば粉ガレット×からすみ×日本酒なイベントに！
しっかりした香りのある日本酒ととっても合いました😋