竹
ザラメのような甘み、強めのドライさのあとに杏仁苦味が残る。
錫酒器のお店のプロデュースで、特A地区である松沢地区の山田錦だけで作られたとか。タッグを組んだのは、雪彦山の壺坂酒造さん。兵庫のお酒の奥深さをまた知りました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
竹
福寿らしいすっきりしたショ糖甘みをベースに、ドライな杏仁苦味、キレ際の杉の香。
竹
ザ日本酒の趣、酸味控えめ、蒸し布香、甘ったるい杏仁苦味。
竹
ブドウ甘みと杏仁甘苦味。こゆ絞れる。
竹
こゆ甘いくドライ。
竹
白ブドウ香が濃ゆく絞れるドライ。
竹
やや味は薄めかな。ドライ
竹
モモ香、しぼれてドライ。お米のあじがほのかに
竹
甘酸っぱさと苦味。食米でつくってるとか。
竹
薄琥珀色。甘酸っぱいブドウ香、酸味充実、白熱のドライみ。存在感強い○。
竹
酸味充実。モモ香がしぼれたあとドライさと杏仁苦味が裏打ち。立体感のあるイキイキ感○。
竹
ほのかにメロン香のあと、鋭い辛口。
竹
無濾過。シャープなメロン香とつよい辛口味。
竹
酸味豊富、クリーミーなモモ香、強めのホットドライみ、舌に残る苦味。味の構成要素がそれぞれ極振りでイキイキ○。
竹
クリーミーなブドウ香、きつめにホットなドライさ。あとにのこる
杉の香とたくわん香？。国外向けのブランドなので「日本上陸」なのか。
竹
ブドウ香、練乳味、炭酸、うすにごりザラつき。夏向けでさっぱり〇
竹
鮮烈なメロン～モモ香、ドライさと杏仁甘苦味が味をしめて甘ったるくない〇
竹
地の酒に比べて酸が少なめで穏やかな印象。コメ酸っぱみ、杏仁苦味、焦げ苦味は共通。アーモンド風味も感じる。
竹
濃い赤みがかった琥珀色。これこれ、竹泉らしいパンチの効いたあ味、酸味、ドライみとともに、コメ酸っぱみ、杏仁苦味、焦げ苦味
が来る。
竹
薄琥珀色。コメ酸っぱみ、杏仁甘苦味、焦げ香、ナッツ香
ナシ香。竹泉らしい個性はあるが淡麗めかつ香り高い風情。