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綿屋ちょいカプ純米吟醸
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吉報シモサ
日本酒会[25年とっくり×おがわ] 綿屋のちょいカプを飲みました。 カプロン酸エチルを使ったお酒でこの成分がフルーティーの香りとの事です。 確かに香りは甘い良い感じはしますが、飲んでみると割としっかりした味。食中酒向きの味わいです。ちょいって所がニュアンス通りなのでしょう。