べっさん
神田に屋守蔵元のお店があるのは知っていたが、夕方の閉店間際に初めて訪問。客は1人だったのでお店の人と暫しおしゃべり。江戸時代はここに蔵があったとの事。往時をしのぶ絵が飾られていた。夏らしい一本を買った。また立ち寄りたい。
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屋守を買えるお店
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所在地
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ひぃやん
今日の一杯
屋守
純米中取り 無調整生
精米歩合：55%
アルコール分：16度
HIRO
おつぎは『屋守』さん🍶
以前から皆様の投稿で気になっていたのですが、お会いできることができました🫶
先の反省より、料理に合うものをと思い純米系にてと要望。
こちらを勧められたのですが、抜群に美味しいじゃないですか！！
ピチ感ありながらコクと味わい深い芳醇な旨み！
ほのかに残る酸味は後口スッキリ。
お肉にもご飯にもバッチリ合って最高です😊
つるまる
左 灰色ラベル 屋守 （おくのかみ） 純米 中取り 無調整 火入れ
■原材料：米（国産）米麹（国産米） ■原材米：広島県産八反錦
■精米歩合：麹米50％ 掛米55％ ■日本酒度：+1.1
■度 数：17度 ■製造元：豊島屋酒造（東京都）
新舘幸樹
今年2度目の直汲みです。
このお酒があると購入してしまうので、他のお酒までなかなかてにとりません。
前回も仕込み7号だったのですが、製造日は7月でちょっと良く分かりません。どなたか知っいる方がいらっしゃれば教えてほしいです。
開栓3日目です。初日はいつもおとなしいのですが、少し飲んだだけで3日目を迎えたためか、ズバッとした激しめの音にちょっとびっくりです。
純米なので、香りは前回同様に抑えられています。ただ、空気に触れたことによって俗に言う、開いたのが印象的です。
五味の
感覚はいつも通り甘旨ジューシーに辛味がプラスされていますが、全体として開栓直後よりも膨らみと柔らかさをとても感じます。やっぱり外せない1本です。
日本酒けい
屋守 ( おくのかみ ) 純米吟醸 無調整生「雄町」 1.8L / 東京都豊島屋酒造 4,147円
『八反錦』を中心に使う屋守の中で唯一異なる酒米『雄町』を使用！熟れた果実を想わせるような甘い香り、味わいは甘味から深みのある旨味と
心地よい酸味がきれいに交じり合いながら広がってゆきます。
東京にも美味しい日本酒があるんだぞ！
東村山に行ってみたくなります^_^
特定名称：純米吟醸酒
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原材米：岡山県産 雄町
精米歩合：麹米50%、掛米50%
日本酒度：+1.0
酸 度：1.5
度 数：16度
製造元：豊島屋酒造(東京都)
tai
屋守 純米おりがらみ
■原材料・八反錦
■精米歩合 55%
■アルコール度数 16
Ｓたっく
備忘録
酒米 雄町
精米歩合 50%
甘旨ジューシー。口当たりは甘口で喉越しと余韻は渋みを感じる。
たっつー
東京で作られている日本酒。
甘口フルーティー系の味わいで名前のイメージとはだいぶ違う印象。
結構好みな日本酒🎵
★★★★
大字なば
フレッシュな香りとまろやかな甘味の後からバランス良く優しい旨味が顔を出してきました。それでいて後口は潔し。暫くしたらまた飲みたくなるんやろな...。
Ryo
夏酒らしい爽やかさ。キレも良い。
didi
岡山県産雄町
Huifufire
ブランドOKUNOKAMI
ボトル純米吟醸 無量生
飲みやすいがアルコールが強い。
スコア: 4/5
英語>日本語
ペンギンブルー
落ち着いた酒らしい香り。
きめ細かく透明感のある飲み口。
甘酸、辛さのバランスが良い味わい。
キレが良い。
きちんと感ある正統派辛口。
良き。
好み度☆3.5/5
上野 魚草
いのしん
フレッシュ＆ジューシーで、ガス感も素晴らしく爽やかなお酒です。
肴は真鯛のホワイトクリームコロッケ
gk1
こちらも近くの飲み屋にて。
芳醇で口当たりがまろやか。
おいしい。
