もりやん
味わいは甘辛中庸で、酒温が上がっても味わいに変化はないです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
未設定純米吟醸
もりやん
呑み心地は中庸でスッキリした喉越しですね。
もりやん
ほのかな乳酸香、辛口な土台に濃厚な味わいです。 良い作り！ 気に入りました。
もりやん
酵母感、黒糖、後口は軽い酸味、複雑で面白い出来ですね。
もりやん
つまみがカキフライですが、マリアージュの妙なのか、揚げ物系のつまみが相性いいかも。 ちょい甘口よりで後口は辛口な芳醇系です。
もりやん
ちょい甘口寄りでスッキリとした心地よい味わいです。 後口はわずかに辛味を伴って広がります。
もりやん
甘口を試したい方にオススメ。芳醇な甘口が特徴でしょうか。
もりやん
食中酒です。 馬刺ユッケ、イカ塩辛等、つまみも引き立ち楽しめますよ。
もりやん
保冷温度からわずかに酒温が上がったら開いて旨みが乗ってきますね〜
ぬる燗も試したいですね。
