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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
孝の司冬あかり
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Koyama Shoten (小山商店)
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ichiro18
孝の司さんは今まで飲んだのはどれも美味しく、前回飲んだ神水が特に印象的だったので 今回はにごりの冬あかりをいただきます✨ 香りは穏やかだけど白桃🍑の香りです。 上澄みからいただきます。ガスは強くチリチリしています。控えめな甘さに軽めな旨味が広がります。穏やかな酸味ガスが強いので、苦味は感じなかったです。 澱を混ぜていただきます。旨味は増すのですが、うーん🤔偉そうなんですが、今まで飲んだのが外飲みもあるのでしょうが、ガスが強すぎて孝の司さんらしいと思ってた超軟水の柔らかな美味しさをあまり感じなく、美味しいのですが期待していたのとは違いました😅 時間が経つとガスが弱まり苦味が出てきますがこちらの方が好みでした✨
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ 孝の司さん未呑ですがichiro18さん色々呑まれてますよね🎵 確かに外呑みと家呑みで大分印象が違うことありますよね😅 ガス感も味も好みのバランスありますよね😋
ひなはなママ
ichiro18さん、おはようございます😃 孝の司の冬あかり!私も大好きなんです😍 去年初めて飲んで、感動した記憶があります🥹確かにガス感強めでしっかり濃厚だから軟水感は薄まるのかなぁ😅
ちぇすたー
ichiro18さんこんにちは😃 ガス感は開けてからの時間で大きく変わりますもんね😅孝の司さん、最近近くの酒屋さんで取り扱いが始まって気になってるんですが冷蔵庫のキャパ的に飲めるのはもう少し先かな😅
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😃 孝の司さんはかなり美味しいと思います😊 だけど今回は好みと違いました😅 お酒はコンディションにより変わるので感想は難しいですね✨
ichiro18
ひなはなママさん、こんばんは😃 超軟水はガスが強いと私には特徴がよくわからなかったです😅同じ超軟水だと山の井の方が好きですね♪でも他の方のレビューだと柔らかいともあるし、好みなんでしょうね😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 ガス次第で味は変わりますよね😁孝の司さん近くで取扱いあれば飲むのオススメです😊私は好みですが美味しいですよ🥰冷蔵庫のキャパはこの時期ですし仕方ないですよね🤣