ヒロ
☀️
「岐阜の地酒に酔う2024」東京会場🏢
会場は大きい部屋で壁際に酒蔵ブースが配置されています🛖
銘柄とは裏腹に甘さはほぼなく、米🌾らしさを最初に感じる。
口当たりはあっさりしていて、淡麗に仕上がっているお酒🍶
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
白雪姫Shirayukihime
风味图表®
根据用户评论分析制作的风味图表。
大家的感想
Watanabe Shuzojo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ねむち
岐阜の地酒に酔う2024 in大阪③
『白雪姫』ブース。
岐阜県唯一の女性の杜氏さん。
渡辺愛佐子杜氏が来られてました。
【MINONISHKI 純米吟醸 生酛造り 生原酒】
生酛のヨーグルトっぽい酸っぱさを強く感じてるけど、嫌いじゃない。もう少し旨味が欲しい感じはする。炭酸で割ってもいいらしい。
【白雪姫 純米大吟醸】
雑味少なくスッキリだけど、旨味ももう少し欲しい感じで、全体的に緩い印象。
【白雪姫 純米】
これもスルスルっと飲める緩い感じで、旨味を少し感じるくらい。
白雪姫は、旨味と甘味があまり感じられず、もう少しパンチが欲しい感じのお酒だった。
sakepower
アルコール感が高めに感じますね‼️
キレの良いお酒🍶⚔️
bouken
岐阜の地酒に酔う2024 in大阪③
初めて見る白雪姫。
岐阜唯一の女性杜氏との事
恐らく来られてた女性が杜氏さんぽい
大垣駅からほど近い場所に蔵があるようですね🤔
大垣なら余裕で日帰り出来そう😁
飲んだのは
●MINONISHKI 生酛造り 純米吟醸 生原酒
精米歩合58% ひだほまれ 酒度-16
美濃錦かと思ったら米はひだほまれ😅
美濃錦って銘柄が古くからある銘柄みたい
酸っぱい。少し変態度高め。舞美人みたいなテイスト
●白雪姫 純米大吟醸
精米歩合50% ハツシモ 酒度+4
うーん、これは微妙かな？スッキリしすぎてて…。
吟醸香もないし、味吟醸というほど味も無いし
●白雪姫 純米 無濾過生原酒 五百万石
精米歩合68% 酒度-1
純米生原酒が2種類あって、コチラが甘めとの事で飲んでみた。
これも無濾過生原酒だけど旨味が弱いと言うか無くて微妙…
MINONISHKIが舞美人ぽくて面白かったけど、これもクセ強なので好み分かれそう🤔
sakesake
いい意味で美味スッキリ！
よしぼう
青春18キップで酒蔵巡り
岐阜県大垣の渡辺酒蔵
いろいろ試飲
御酒印帳のラベルもゲット
大吟醸白雪姫を購入
甘くて好きな味
miyo344
思ったより甘く無い。意外としっかりしたの飲み口。
ふかきよ
フルーティーでさっぱりとして、後味でほのかに酸味がスッキリ飲みやすい美味しいお酒だと思います。
さわ
12%のアルコール分なのか、水のように切れていく日本酒です。
個人的には物足りなさを感じましたが、これはこれで美味しいです。
名古屋にある地酒屋の角打ちでの酒活です。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
雅
香りはフルーティーで味わいは林檎や葡萄感ある感じだったけど渋みや苦味のない白ワインみたいだった記憶www
とうとうさん
😀😀😀
623o_o
辛口キリッと
Coach Hiro
備忘録
お土産でいただきました
Rigel
なんかのセットできたお酒です。私がよく行く笑四季推しの居酒屋でも入荷してたので期待大。
香りは芳醇ですがラムネ感もある面白い感じです。アルコール感が爽やかに寄せてる気がします
飲み口はなるほど笑四季に近い芳醇です。水質もサラッとしており軟水の笑四季にシンパシーを感じます
ただ後半の性質はガラッと変わりコクや苦味でキレ上がる辛口系です
やはり飯米だからかタンパク質由来の苦味が現れますね…冷やして食中酒にすれば料理に寄り添うと思います👍
etorannzyu
おはようございます😃
ネーミングから私的に華やかなお酒をイメージしちゃいました😅
何となく雪冷えよりは花冷え程度か冷や酒だと個人的に美味しそうに思います😋
Rigel
etorannzyuさん、こんばんは🤗
丁寧・きめ細かいタイプですね。女性杜氏らしい感じでした☺️
かっこ
岐阜の渡辺酒造醸。生貯蔵らしく香り高い。すっきり軽やかで飲みやすい。
Shinkazu
味がしっかりしているが、麹のような感じもある心地良い味わい。スッキリと飲みやすい。