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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
tomicotomico
備忘録として、はじめました!日本酒初心者なのでいろいろ教えてください。日本酒とのペアリングが楽しくて日々研究中です。お米の甘みのあるまろやか旨口系が好きです。 酔った勢いで書いているので、感想はあまり参考になりません😌

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Manrei純米吟醸
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tomico
醇酒。香りは吟醸香の中にアルコールぽいものも感じたんだけれど、口に含むと甘口フルーティからの奥深さのような熟成感のような、ジューシーな旨みが凝縮されている。一口目に「えっ旨!」と声を漏らしたほどに好きな味わいだった!初めて飲んだけど美味しー!職場の方からお土産で頂いたもの。
宮泉福の香純米吟醸
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tomico
醇酒。トロッとした旨みのあるテクスチャー!鼻に抜ける香りは華やかなんだけど甘さはお米の甘味がしっかりある。ラベルのイメージに引っ張られてるかもだけど、桃との組み合わせ最高だった!
Hoka夏 辛口純米吟醸生貯蔵酒
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tomico
爽酒。香り立ちは少なく、味わいは柔らかだけど後味がキリッとしていて苦味もある。花冷えのほうが美味しいな!
Tenbi赤磐雄町純米大吟醸
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tomico
薫酒。バランス良し!安定の飲みやすさ。
ma-ki-
tomicoさん、天美さんの雄町バランスの良い旨酒ですよね😋
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tomico
綿屋の中でも甘口フルーティーなチャレンジ酒。イタリアンとのペアリングを推奨しているのでラベルもイタリア国旗の色なんだって
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tomico
御前酒好きだけどこの種類ははじめて!コクもあり甘さもあり、バランスが良いお酒!
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