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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
tomicotomico
備忘録として、はじめました!日本酒初心者なのでいろいろ教えてください。日本酒とのペアリングが楽しくて日々研究中です。お米の甘みのあるまろやか旨口系が好きです。 酔った勢いで書いているので、感想はあまり参考になりません😌

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Shinshu Kireiひとごこち原酒生酒無濾過
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tomico
薫酒。ずっと飲んでみたかった信州亀齢がたまたま買えた!嬉しくてすぐ開けちゃいました。キレがあってすいすい飲めるけど甘さや旨みもちゃんとあってバランスがよい繊細な味がしました。
川鶴たのののた純米吟醸原酒生酒
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tomico
醇酒。香りはフレッシュ感というよりも乳酸菌?のような重たい香りがするんだけれど、飲むと結構強炭酸感あってシュワっと爽快な味。フルーティーさもある!
Yoshinogawaみなも 爽彩純米純米原酒生酒無濾過
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tomico
薫酒。香りがあおりんごすぎてびっくりしたお酒!味わいもスパークリングワインみたいな微炭酸とフルーティーさがあってとても飲みやすい。吉乃川ってこんなに美味しかったっけとびっくりした印象です。
Harushikaしぼりばな純米吟醸生酒
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tomico
薫酒。甘くてこっくり、そのあとキレがあってすっきり感もあります。すごく美味しい!!
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tomico
醇酒。香り立ちはそこまで感じないのに口に含むとふわっとフルーティーな甘さが香る!後味はキリッとしているお酒!造りによっても結構違いがあるな〜 家族からお土産で飲み比べセットを頂いたので贅沢にまとめて口開け! 「花紫」特別純米酒 3つの中で1番旨みが強い。ジュワッとどっしり重みもあるけどまろやかさも感じる 「山紫」純米吟醸 旨みもあるけどライトで軽い。後味に旨みが残るから、安定して飲みやすい 「五百万石」純米吟醸 1番香りが強くて甘い。トロッとしたまろやかさと旨みが優しい。日本酒苦手な人に1番おすすめ!
Aramasa涅槃龜100生酒
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tomico
醇酒。口開け冷やで飲んだ印象はとうもろこし茶だった(笑)んだけど、5日くらいしてきたら味が角がとれてまろやかになり、甘さが増してきた気がしました!最後の方は燗にしてみたら、香りがすごーく甘くていい香り。 好き嫌い分かれるかもしれないけど、私は好きなお味。玄米を日本酒にするなんてすごい。さすが新政✨
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