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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
tomicotomico
備忘録として、はじめました!日本酒初心者なのでいろいろ教えてください。日本酒とのペアリングが楽しくて日々研究中です。お米の甘みのあるまろやか旨口系が好きです。 酔った勢いで書いているので、感想はあまり参考になりません😌

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Yuhoゆうほのあか純米吟醸山廃
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tomico
醇酒。口当たりふわっと甘みがあって、後からどっしりとした旨みがくる!後から生酛造りらしいコクと苦味が来てとても味わい深い日本酒でした!
Gangiひやおろし純米吟醸
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tomico
薫酒。甘みと旨みとスッキリ感のバランスがとれてた!
ma-ki-
tomicoさん、こんばんわ。 雁木のひやおろし美味しいですよね⤴️ 私も少し前にいただきましたが本当に美味しいお酒だった記憶があります😊
tomico
ma-ki-さん、コメントありがとうございます。とても美味しかったです✨好きな味わいでした。
Ugonotsuki元平GOLD 特等赤磐雄町2023原酒生酒
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tomico
醇酒。厚木市にある望月商店100周年を機にスタートした企画のお酒。香り立ち少なめだけれど、味わいはなんだか綿飴のような甘さとクリアな苦味がある!スイーツ系と合わせても美味しく飲めそうな高級感あるお味でした。
Hyakujuro日和純米吟醸原酒生酒無濾過
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tomico
薫酒。香りはフルーティー、味わいはフレッシュ感もありチョコレートのようなコクも感じる!
Hiraizumiマル飛 にごり酒純米山廃にごり酒
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tomico
爽酒。ヨーグルトのような酸味系!とろっと感があるから柔らかさもあって良いなあ
Yokoyama Goju山田錦純米大吟醸
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tomico
薫酒。香り少なめだけどモダンでマスカットのようなフレッシュ感ある!甘みもしっかりあって、バランス良し!
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tomico
爽酒。香りは少なめなのに口に含むとジュワッと広がる!旨みジューシーだけど後味スッキリ!
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tomico
醇酒。少し熟成感をかんじるけれど、まろやかで優しい。さっぱり系のおつまみと合わせると、途端に味わいが強くでて、日本酒らしさを発揮します。秘色は「ひそく」と読むそう。美味しい!
Takachiyo扁平精米おりがらみ原酒生酒おりがらみ
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tomico
薫酒。香りは柔らかで口に含むとピリッとガス感、その後甘みも感じます。すーっと染み渡る!
hayashi雄町純米大吟醸
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tomico
薫酒。三つの中で1番角があるけど、食中で合わせると柔らかくなる! なかなか関東ではみないらしいので、富山で飲めてよかった✨
ひるぺこ
tomicoさん、こんばんは。富山に行かれてたんですね。満寿泉から羽屋屋、林までこれでもかという位の飲み比べをされていて写真だけでもよだれが😋これは富山に行きたくなりますね😍
tomico
ひるぺこさん、コメントありがとうございます!見返すとすごい種類飲んでいますね笑 どれもとても美味しかったのでぜひ富山県へ🏃‍♀️✨
hayashi五百万石純米吟醸
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tomico
薫酒。五百万石が1番やさしくてスッキリしている!香りはそこそこあるけど、飲むとそこまで旨みは強くなくまろやか
Haneya愛山純米吟醸
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tomico
薫酒。四つの中で1番甘みと旨みがしっかりしている!飲み比べで1番好きでした!
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