tomico
醇酒。精米歩合90%！酒蔵さんに、クセのあるお酒と忠告を受けましたが、単体でもペアリングでも行けちゃう高スペックなお酒でした。匂いはブルーチーズ、味わいはりんごサイダーといったところ？酸度18度だけど、そんなに強く感じなかった。
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薫酒。記憶上、意外と初めましてだったお酒。フルーティーさはあるけど穏やか
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薫酒。吟醸香。
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醇酒。香り立ちはあまりなく、口に含むと柔らかな甘みと、後から苦味とアルコール感を感じます。温度帯を上げた方が多分美味しい。あとは食中酒として旨味系のものと合わせると、アルコール感が和らぐ！
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薫酒。上立ち香は控えめだけれど口に含むとふわっと吟醸香があります。バナナっぽさもあるけど、綿飴とか砂糖菓子っぽい甘さなのは生詰だから重たいのかな？結構香りとコクが強くアルコール感も感じる。
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爽酒。口当たりは柔らかくて軽い！スッキリしているんだけど味わいは穏やかで、食事に合わせやすい。梅水晶と共にいただきました！
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薫酒。香りはやわらかく、ほのかな青リンゴっぽい香り。口に含むんだらその香りが強く感じられて、ガス感も同時にきます。ザ・フルーティーで米違いのひとごこちや金紋錦とはまた違うフレッシュさがありました。後味の苦味とちょっと青っぽい感じがして？？？と思ったけど、温度帯を上げた方がまろやかさが増して美味しかった。
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酸味がつよく甘酸っぱい！低アルなのでスイスイ飲めて、カルパッチョとかさっぱりしたお料理との相性も良かった！
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香りは穏やかで、果実よりは木の実ぽい。味わいはとてもまろやかで舌の上でトロッとして上品な味✨甘みが最初に来てスーッと染み渡りながらも後味はキリッと閉まる酸味も感じられる旨みまろやかなお酒でした。お酒自体の主張は少ないから、食中酒にピッタリだと思います！
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初めて飲んだ！旨系
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スッキリまろやかのいいところどり！
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飲み比べ！
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飲み比べ！
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醇酒。甘さと酸味、苦味がある。