kanikani
飲み比べ二巡目は京都のお酒から。実家近いのにちゃんと呑んだことがなかったのと、本日初の山廃、そしてやっぱり珍しい酒米の京の輝きが決め手。
一巡目の夜の帝王に近い感じ。香りと酸味は増しつつも、よりすっきり目の味。古風なラベルもなんだか京都っぽい。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
弥栄鶴Yasakatsuru
时间轴
こまこま
京都府京丹後市のお酒
華やかな日本酒
やます
ドライブ年越しで京都行きました。
店長さんにオススメしていただきました。
とても丁寧に教えていただき、お酒もとても美味しかった！！
とてもバランスのイイお酒。また飲みたい。
ハイエース
あけましておめでとうございます⛩🎍
昨年に続き今年も竹野酒造さん
今回のスパークリングは甘さ控えめのさっぱりした感じ
刺身、寿司、揚げ物にもよく合う
瞬殺で空瓶😅
蔵元さんで購入
今年もよろしくね😃
＠水橋
ハイエースさん、明けましておめでとう御座います🎍
今年も蔵元さん巡り、楽しみに拝見させていただきます🥰
ハイエース
@水橋さん、あけましておめでとうございます⛩
数百年の歴史ある蔵元さんを訪問することはとても楽しいです😆歴史の重みを感じます
今年もよろしくお願いします
ジェイ&ノビィ
ハイエースさん、明けましておめでとうございます🌅
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
変身しそうなカッコいいラベルですね！我々も時間かけて巡ってみたいです‼️
ハイエース
ジェイ&ノビィさん、あけましておめでとうございます⛩
今年も宜しくお願いします。
12月に徳島市の勢玉酒造さんに訪問したんだけど、全て日本酒売り切れ、それも蔵元販売のみ
泣く泣く😭帰路に
しーちゃん
今年のお屠蘇。
小さくポンと開栓。微発泡。
爽やかな酸味と甘み。白ワインのようでありながら、米の旨味もしっかり。とてもとても美味しくて自然に笑顔がこぼれる。今年も幸先良し。
一部がキラキラデコボコしたおしゃれラベル。リンゴ酸高生産性酵母使用とのこと。京都駅、富屋にて購入。
ハイエース
京丹後、車中泊の旅
目的でもある竹野酒造さんに訪問しました。
こじんまりした店内で、普通価格帯から超高級13万まで蔵元の方と歓談しながら 、4種試飲させて頂きました。
どれもが、めっちゃ美味い
写真撮り忘れてた😅
開栓時はポンと飛ぶ勢いの発泡感があります
林檎系の爽やかな香り
甘味、旨味が美味しい😋😋
少々の苦味酸味がスッキリとキレていきます。
全体的にいいバランス👍
竹野酒造さんの醸す日本酒は私を虜にします。
蔵元さんで購入
Tadashi Hamaoka
上牧駅前の酒屋で購入。
好きな弥栄鶴のお酒。
旨みがチョット感じにくかったかなぁ？
7/10
たっつう
今日からふるさと納税でいただいた京丹後の地酒が続きます。
まずは弥栄鶴。
祝蔵舞と書いて「いわいくらぶ」と読むみたいです🍶
京都の酒米、祝を使用。
開栓注意と書いてましたがガス感は全くありませんでした笑
常温で送られてきたからかな🤔
米の旨味をしっかり感じる食中酒でした🙆♂️
Yasakatsuru亀の尾蔵舞 生酒2025
Tada
今年の亀の尾の生酒はかなり評判良いです、と杜氏さんの生の声を聞いたので購入。開封時からポンっとゆう音と白い煙で期待感。もともと甘めのお酒だけど、微発泡、癖がなくほんのり甘くてかなり飲みやすい。これは、、おいしすぎる。火入れなしだから常にこの状態で買えないのが残念だ。M-1見ながら最高の夜。90点。
Yasakatsuruしぼりたて 生酒
ペンギンブルー
ピチピチ発泡してるのが見える。
ケミカルメロン、パンチを感じる香り。
含んで赤肉メロンの香味にオレンジのような酸味。
19度のアタックがありながら、クリアな飲み口。
溌剌とした酒。
根菜と豚バラの煮物と旨々。
好み度☆3/5
Tada
今日仕入れたにごり酒。同じく京丹後から仕入れたお造り6種と合ってるのかはわからんがでもどれも美味しかった。甘くてお正月感あるなぁ。80点。
まるわ
あたりまえのことを馬鹿にせずちゃんとやる。
昔から会社で言われてきたが、その通りだと実感。
生姜はチューブてなく本物を、かつ節は食べる直前に削る。酒は静かに黙って飲む。
先斗町の飲み屋。時が止まり静かに台所の音を聞きながら飲む飲む飲む。飲みすぎた。
弥栄鶴の山廃純米。
玉川ほどでないが、がっちり山廃、クリアに旨い、重い。
やっぱり酒がすき
心地よい熟成香！やさしめで酸味の効いてるタイプだが表現できない個性的な味がある🧐常温〜熱燗まで美味い！
◎
Yasakatsuru亀の尾 尾蔵舞 2024
okd
9月の京都旅行で買ったスパークリング日本酒
最初は甘すぎたが開けて1週間くらいたって再度飲むと良い感じに落ち着いておいしかった
mamama006
生協で購入。冷蔵推奨だってのに常温で届いた…
冷蔵に入れてても弾ける系（吹き出しはしない）
こんな暴れん坊なのに、王冠タイプで良いんですか！？
味はストレートな感じ。ひねりはなく飲みやすい。お米の生産者がフルネームで載るのはかっこいいなー！
okd
先日の京都丹後旅行で購入した1本。
ジューシーな味わいが口の中に広がるも、くどさはなく非常に美味しく次々飲めるが、何か怪しいと思いラベルを見ると19度と非常に危険
ita
3.7
八幡太郎
京都は広い
南北150キロ
南は南山城村
北は京丹後市
京都は伏見が有名だがここにも酒蔵は多い
なにわともあれ、美味しおすなぁ〜
あらきなおき
一口目、ガツンとパンチを食らわされるものの、アテと一緒に飲むとアテにうまみを乗っけてくれる、良いお酒。おいしい。
アテは、サーモンのクリームチーズ和えで。
Yasakatsuru秋蔵舞2024
Tada
メロンのようなスッキリ感と栗のようなまったり感。奥の方に感じる栗のような甘味は亀尾蔵舞にも感じる弥栄鶴の味。83点。