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ヒメノイ wassaヒメノイ wassa
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所在地

1820-2 Takayanagichō Okanomachi, Kashiwazaki, Niigata在谷歌地图中打开

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わっさは方言で「イタズラ」の意味。余ってしまったお酒の原料?たちで実験的に作ったお酒だそうです。イタズラ心が楽しい、日本酒。味は梅酒のような固めジューシー系。けれど低アル11%で飲みやすい。仕込みに使うお米の20%がもち米なんだそう。杜氏さんの息子さんがイタズラ書きしたイラストをそのままラベルにしたらしい!