よっちFukuchitose徳純米吟醸山廃Tajima ShuzoFukui2024/11/25 15:24:182024/11/12賛 sun外飲み部40よっち大宮 賛 さんにて 会津まんてんフェア スッキリキレイ
まりえFukuchitoseTajima ShuzoFukui2024/11/9 11:31:0518まりえ福井限定販売?らしい。 スッキリしていてすいすい飲んじゃう系。 福井、とっても田舎だけど大好きな地元です。
南十字輝FukuchitoseOak Barrel × PURE RICE WINE純米Tajima ShuzoFukui2024/10/21 14:05:482024/10/3庵甫外飲み部39南十字輝5/10 クラウドファンディングではじまったオーク樽で熟成するシリーズ。 そもそもワイン酵母で作った日本酒だそうで、もうライスワインという種類らしい。 甘みが強くて、バニラの香り。 確かにこれは日本酒じゃない。 これはこういう新ジャンルのお酒だと思って飲んだほうがいい。 好みは分かれそうです。
arincoFukuchitose限定 ひやおろし純米大吟醸ひやおろしTajima ShuzoFukui2024/10/7 10:17:382024/10/721arinco爽やかさのあるりんご系の香り。 軽い感じの旨味と酸味が流れてキレていく。 香りのわりに落ち着いた味わいでさらっと飲めるような飲みやすさ。
arincoFukuchitose琥珀純米山廃原酒Tajima ShuzoFukui2024/9/18 10:53:272024/9/1824arinco少し薄めの琥珀色をしている。 口に入れた瞬間はさっぱりしたように感じたが、すぐに旨味と酸味が流れて鼻に抜けていく。 脂っこい食べ物にも負けなさそう。
ともみさんFukuchitose純米大吟醸 ALL BLACKTajima ShuzoFukui2024/8/9 09:44:292024/8/936ともみさん真っ黒のラベルで写真映えしませんが、シックなラベルでこれも良し。 香りは芳醇な吟醸香で大吟醸なのに辛口のお酒。スッキリしてるねー
ニーコFukuchitose純米ワイン純米Tajima ShuzoFukui2024/6/30 09:56:352024/6/29家飲み部26ニーコ宅飲み 頂き物 ワイン酵母使用とのこと。 12度の低アルコールだけどロックにすると夏らしくすっきり🤗✨ 暑いせいか軽くて酸があるものが美味しく感じる。 温度とともに日本酒感が強くなるけど物足りない💦明太ポテト良く合う❤
かずきFukuchitoseTajima ShuzoFukui2024/6/27 14:01:562024/6/2759かずき2024年6月27日開封 蔵元にて試飲の上購入 ロック用だけあってかなり濃いめ!舌の上でとっぷりとろみある感じ。 しっかり働いた後に、クーラーの利いた部屋で、ロックでじっっくり飲みたい🥃 脱力ー、癒されるー☺️