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福千歳Fukuchitose
大家的感想
Tajima Shuzo的品牌
FukuchitoseHitohada Koishi
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1-chōme-3-10 Momozono, Fukui,在谷歌地图中打开
时间轴
ゆはち
兜煮に合うやつとオーダーしましたら、甘めのタレに合う、旨味が強い味でした。
ainana
蟹用の日本酒
KAWA
トロッとした感じで少し辛い
付喪神
聖地巡盃の旅🍶
桜井での2杯目。何か出して〜とおねだりの後に出てきたお酒。
その名の通り、ワインでした😋
たけし
蟹純米
カニ料理と
Fukuchitose純米大吟醸限定 ALL BLACK
ジャイヴ
［一寸一杯inぽじや］②
２杯目は地元福井のお酒で一献🍶
「福千歳 純米大吟醸限定 ALL BLACK」
清涼な米の香り、呑み口すぅーっと伸びるような薄い旨味から酸味を感じてキレて、すっきり心地よい余韻、この余韻はクセになる
アテは［銀杏塩炒め］と［いわしのごまあえ］
で、特に［いわしのごまあえ］と相性抜群😋
Fuma#9
辛口
飲みやすい
口当たりはあっさりした感じ
後口で辛さがやってくる
好きやな
ねむち
福井県。福井市。田嶋酒造株式会社。
「福千歳 山廃貴醸酒 R2BY 地酒アムト限定」
以前に試飲会で飲んだのと同じのを、試飲会前に購入してました。
冷酒にて頂く。
色はしっかり黄色味ついてる。
上立ち香は、焦げたカラメルのほんのり熟成香。
トロリと舌に纏わりつく粘度ある口当たり。
味わいは、主張し気味の乳酸菌っぽいミルキーな酸味も纏いつつ、それ以上に濃厚な甘旨味で口の中が満たされる。
カラメルっぽい含み香が飲み込み後に鼻に抜け、玄米っぽい枯れた芳醇さが広がる。
あと味は甘味と酸味が交わって、濃厚さを引っ張りつつ、余韻。
やっぱり試飲の時とあまり変わらない印象で、個性的でいい感じ。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、日本酒
■精米歩合:65%
■アルコール分:16度
bouken
ねむちさん こんにちは☀
こんなの買ってたんですね😳
4合あったんだ😅
ねむち
boukenさん、こんにちは☀こちらを購入した時に試飲会を知りました😁アムトさんは、個性的なオリジナル酒を造ってもらってて、福千歳や小左衛門など独特な蔵のモノが多いので要チェックですね👍
bouken
桜酵母を使用したお酒。花酵母好きなので買ってみた。スッキリしてて微量の甘味。花酵母だからか少しフローラル。もう少し旨味が欲しいなと思った
アンテナショップで以前別の商品を試飲した時も福千歳は少し物足りなく感じたので合わないのかな？
arinco
口の中にふわっと淡い香りが広がる。
舌先で酸味と旨味か交わる味わいを感じたあと舌の根元の方で軽い苦みを感じて流れていく。
全体的に爽やかな印象で進みが速くなるお酒。
竹
琥珀色。舌が麻痺するようば強烈なドライさが第一印象。コメ酸っぱみ、柑橘苦酸っぱみ、杉の香、クリーミーなコク。
ねむち
アムト酒店試飲販売会⑬
ラストも酒屋さんのアムトオリジナル酒。
【福千歳 山廃 貴醸酒】
濃厚な甘味で、あとから山廃由来なのか酸味もある。
貴醸酒にしては、喉が焼けるような芳醇で濃厚な甘味でないのも山廃だからかな。
田嶋酒造さんはやっぱり個性的で面白いお酒を造る。
アムト酒店さんの試飲会は初参加でしたが、自分で燗をつけたり、スピリッツを炭酸で勝手に割ったりと、量り売りしてくれたり、漏斗を借りたりと、自由度の高い試飲会で楽しめました。
その後は、京阪百貨店のお酒コーナーに寄って、boukenさんがまたヤラカシたりして、帰宅しました。
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
いこまさんでお酒買ったら、この後何処か行くならお酒預かっとこか？って言われました🤣
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛さすが行きつけの酒屋さん😊動向しっかりチェックされてますねー🤣今回はラーメン食べずにやらかしちゃいましたね🍜