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白岳仙Hakugakusen
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Hakugakusen 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

Hakugakusen極走純米大吟醸生酒
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家飲み部
26
Fork
今年だけで3本目の極走🤪2025の記録用 以前は梨!と思ってたけど、青リンゴという表現を覚えたら、だんだんそう感じるようになってきました😂そして瑞々しいソーヴィニヨンブランの香り。今年は少し穏やかに香ってる? ピチピチガス感、すっきりきれいな甘み、爽やかな酸味、まろやかな旨みが広がって、最後は少しの苦味でキレていく!! うん、やっぱり何回飲んでもうめぇーーーーー🫨🫨 しあわせ🫠🫠🫠 ーーーーーーーーーーーーーーーー 白岳仙 純米大吟醸 極走 2025 使用米:福井県産「吟のさと」 磨き:麹米:40%/掛米:40% 度数:14度
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48
Termat
お久な白岳仙!福井に来てよかったと思わせてくれる銘酒のひとつ 夏酒出たけど…ギリギリ春ですよね?🤣 白練(白岳仙純吟)に近い、麹だけど上品な香り!必要十分な甘さを感じたあと、旨酸苦が美発泡感とともに清流のように流れていきますぞ!ゴクゴク呑んじゃう旨さです😆 この上品さ…Good 越前 quailty..... 白岳仙の生酒好きな人是非! 低アルを理由に白岳仙の低アル季節酒敬遠してたけど、やっぱ旨いな🧐
ジャイヴ
Termatさん、おはようございます☀ 毎年ながら「白岳仙」追っかけてるとほぼ2か月にに1本は季節のお酒や新酒が出るので追いつかないときがありますね🤣 それにしても自分が狙ってるのが販売されない🤔
Termat
ジャイヴさん、こんにちは🌞 そんなペースで出てるんですね😳白岳仙通のジャイヴさんが注目のやつ、気になります!
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蔵元部
35
まぁー
福井旅行自分土産③ 安本酒造さんにて購入 4枚目はふくい酒蔵ある記で貼ってもらえるラベル 原料米:福井県特別栽培地区 吟のさと 精米歩合:50% 日本酒度:+4.0 酸度:1.7 アルコール度:14% 基本、ガス感あるのは苦味なのですが、それなりのガス感がありながら、最近呑んだ中では1番☝️美味い酒と思えるぐらいの美味さです🥰 バカ舌の為どう美味いのか表現できないですが、春酒の生酒は(甘めのイメージ有り)ですが、甘くなく無茶苦茶呑みやすく 全部空けてしまいそうになったが 少し置いてから呑んでみたいので我慢😅 白岳仙恐るべし、お気に入り確定です👍
ジャイヴ
まぁーさん、おはようございます☀ 春先に出る「白岳仙 桜鼠 生酒」、気に入って頂けたみたいで何よりです🥰 次の夏酒「夏虫」もリリース開始されたので見つけたら是非✨
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32
みな
福井県産五百万石 麹55%/掛65% チリチリと微発泡感あり。甘さはなく、きりっとビター!香り優しめ、爽やかで喉越しのいいお酒でした◎
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Y-TKJ
福井の中でトップ争いするくらい好きな日本酒 旨みがすごいし香り高い でも甘すぎるわけではなく、フレッシュでキレる おいしい
Hakugakusen辛口純米 真紅 生
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宮田酒店
家飲み部
111
まつちよ
白岳仙の真紅はお初になります。 上立ち香は仄かに酸を感じる甘い香り。 口に含むと微炭酸チリッ🫧 程良い酸に甘さ控え目でさっぱり辛口。 喉乾いてるとゴクゴクいけるやつ😋 美味しかったです🍶✨️
ジャイヴ
まつちよさん、おはようございます☀ 初「白岳仙 真紅 生酒」おめでとうございます🎉 是非ご賞味を頂きたいと思ってましたが、好評なようで安心しました🥰
まつちよ
ジャイヴさんこんにちは🍶 やっと真紅の生酒買えました😆 白岳仙にハズレはないですね。 特に五百万石🌾の綺麗な酒質はわたしの好みです🥰
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、どもです😃 コチラ我々も少し前にいただきました🤗 あの酸味が我々好みでした😌スッキリで旨いですよねー😋
まつちよ
J&Nさんこちらでもこんばんは😆 白岳仙は夏酒の「夏虫」がまた爽やかさっぱりで旨いんですよ😋 機会があれば是非🍶
Hakugakusen黒鉄純米大吟醸
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家飲み部
41
まぁー
ジャイブさんに福井旅行の際に、いただいた白岳仙を開栓です。 食後には、はや川さんの羽二重くるみとベアリングでしましたが、辛口の酒と、羽二重の上品な甘さが最高に合いました🤣 日本酒度以上の辛口に感じ、辛口好きの私にはどハマりです😋 改めてありがとうございました🙇‍♂️
ジャイヴ
まぁーさん、おはようございます 先日は来県頂きありがとうございました🙇 [羽二重くるみ]が大好物なんですが、日本酒とのペアリングは試したことがなく目からウロコでした✨今度福井のThe辛口と合わせます
まぁー
ジャイブさん、こんばんは🌕 「羽二重くるみ」美味しいです😋白岳仙黒鉄は、名前通りしっかりした感じがして、旨いです😄 今日は以前開けた紀土の純米大吟醸と「羽二重くるみ」を合わせてみたいと思います👍
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