もーちゃん
馬肉料理と共に。
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新潟から新幹線に乗る前に、いつもの角打ち🍶
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居酒屋新幹線こと「居酒屋はやぶさ」開店です🙌
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新幹線に乗る前に一杯🍶
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無濾過らしいキレが👍
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晴天の霹靂を使っただけあって、お米の旨み甘みを感じる一杯🍶
Denshu純米大吟醸 四割五分 古城錦
もーちゃん
キュンパス使って青森へ。
葡萄のような香りと甘みからのコク🍶
もーちゃん
佐渡から新潟へ向かうカーフェリーで飲む一杯🍶
もーちゃん
蔵元限定販売酒。
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女性杜氏が作ったお酒🍶
きれいで透明感を感じるような味。
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さすがYK35
白子にもお肉にも合います👍
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仕込みの時に音楽を聞かせて造ったお酒。
音楽効果？で味わい深い風味がする。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 桃色にごり
もーちゃん
見た目通り⁉️甘い😆
だけどそこは日本酒。飲めば飲むほど酔いは回ってくるはず。
Denshu特別純米酒 山廃仕込
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お店の冷蔵庫から出てきたと言う、メニューに無いけど飲ませてくれました✌️
コク？深み？を感じる一杯でした～🍶
もーちゃん
今年初の新潟。
お気に入りの居酒屋にて鉄板の伝辛を🍶
Fusano KankikuOCEAN99 凪 -Spring Misty- 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒
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柔らかい甘み。大人のカルピス系。
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大人のカルピス。でも口に残るはキリっとした辛さ🍶
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滑らかな感じでグッと来る旨味と微かな甘み🍶
Hohai特別純米酒 にごり生酒
もーちゃん
にごり酒の濃厚さ。オリの濃密さ。
「危険なお酒」と言うのを、飲んだらと勘違いした家族😆
でも美味しすぎて危険でした。
もーちゃん
節分だったので鬼に因んだ一杯を🍶
佐渡の鬼ころしとは言っても、飲みやすい安定の北雪です。