華泉特別純米720
kawaka
香りはドライフルーツや
ナッツ、カラメル系
口当たりは柔らかくて程よい甘旨
遅れて酸味は強めで最後は苦渋
冷よりは常温、ぬる燗が良い感じ
香りの印象よりはサッパリした味わい
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时间轴
華泉鷺舞純米カップ
もーちゃん
アンテナショップで角打ち✌️
旨さと辛さのバランス良し‼️
島根名物あご野焼きと一緒に。
華泉㐂津禰 白狐
たぬき
津和野の山陰濃旨。
華泉きつね 純米大吟醸 黒狐
someiyosina
爽やかなリンゴのような薫り
爽やか酸後味水のようにさらっと残る
華泉純米大吟醸
yuryur
イベントで購入、持ち帰らずその場で開栓。
19°あるとのことだけど、常温でもさらさらと飲みやすい口当たり。度数の高さを感じさせないので、飲み過ぎないように自重。
maru
蔵出し一番無濾過生原酒。アルコール度数19度。
綺麗な辛口。精米歩合70％で、雑味が旨味でおいしいね。精米歩合が小さい方が価値あるイメージのある日本酒のこのご時世に、この精米歩合でチャレンジできる一品。さすが、日本酒聖地に近い酒どころのお酒ではないでしょうか！
華泉㐂津禰 金狐 しぼりたて
someiyosina
24日頃に入荷したばかりの新酒とのこと
香りは丸みを感じ
口に含むと初めは水のように透き通っているが
次第に厚みを持った旨味とチリチリとスパイスのような辛みを感じ始める
含み過ぎる次第に苦味も起きる
華泉は初めて呑んだが飲みやすくお気に入りになりそう
nagonii
島根旅のお土産 ラスト
鈴木 淳平
初陣よりからめ。米感は後ろの方にあるかんじ。