ma-ki-
津和野のお酒呑み比べ２本目は華泉酒造さんの華泉
今回は純米酒
では早速いただきます
まずは香り。香りはあまり感じません
口に含むと、こちらもトロリとした呑み口が初陣に似てますね水なのかな？
複雑味から苦味が印象的で綺麗にキレていきます
甘味はほとんどないですが酸味が少しあるからかな？スッキリ呑みやすいですね
【燗酒】
続いてこちらは少し温めていただいてみました
口に含むとブワ～っといい香りがします
コメの旨味がしっかりあって、苦味～辛味への余韻へ移行していきますね
苦味がジワーっとしっかりな印象ですね
呑み口はとても似てるのに味わいが全然違ってとても楽しい呑み比べになりました
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😊
飲み比べてみて、わかる事てありますよね😙
これも、日本酒の楽しみですよね☝️
ma-ki-
Kanoさん、ありがとうございます
ですよね～😋呑み比べてみてお互いの良いところがより感じれたりしますよね😋
日本酒って味変だったり呑み方だったり呑み比べだったりと楽しみたくさんですよね🤗
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんにちは😀
体調が戻られたみたいで良かったですね😇
山口に住んでいる頃は全く日本酒を飲んでいなかったので、よく遊びに行った津和野にお酒があるのかビックリでした🤣
ma-ki-
ヤスベェさん、ありがとうございます
体調はお陰様でほぼほぼ正常に戻れそうです🍀
津和野よく行かれていたのですね🎵
津和野には高砂さんという酒蔵さんがありましたよ🍶
未知なる出逢い益々楽しみですね
