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いつまでもお酒が美味しく飲めますように🙏 (備忘録 主観 味覚に自信なし) ●自分的 SAKE of the year   2023 Ohmine 3grain 山田錦

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Koeigiku月影 Kamenoo 無濾過生原酒
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koy
🍶🤓 米が亀の尾ということで買ったお酒。 キンキンに冷やして飲んでみた😊 ほのかにガスを感じる。 甘さも香りも控えめで、スッキリした味わい。 スーッと飲みやすいお酒👍 開栓7日後 少し温度を上げて飲んでみた。 甘味が増して、酸味とのバランスもいい感じ✌️ おいしい🤗
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koy
🍶🤓 香りは穏やかで酸味や甘味は余り主張していない。 アルコール度数がやや高いからか、苦みを感じた。 冷やして飲んだけど、残っている分は常温で飲んでみようかな🤔 6日後 常温で飲んでみた。 アルコール感は強いけど、トロみが心地よく、甘味も増す感じ👍
Senkinクラシック 仙禽 亀の尾
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koy
🍶🤓 全面リニューアルの前に亀の尾を飲んでみたくて・・・。 酸味がはっきり感じられ、甘味もいい感じ✌️ 今まで飲んだ仙禽の中では一番好き🤗
ジェイ&ノビィ
koyさん、こんにちは😃 リニューアル前に今一度飲みたくなる気持ち😌メッチャ分かります🤗 我々も飲まねば😙
koy
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🍶🤓 リニューアル後も楽しみです✨
Hakuryu越後育ち 純米大吟醸
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koy
🍶🤓 淡麗辛口。 新潟らしいお酒! おさしみとあわせていただきました〜。
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koy
🍶🤓 もうOhmine に関しては個人的にどストライクなので感想はないんだけど😓 夏の終わりの花火カップ。 美味しかった〜🤗🤗
Hououbidenひやおろし 純米吟醸酒
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koy
🍶🤓 「限定品」 まあ、鳳凰美田なんで、、、美味しいのは当然✌️ 程よい甘さがあたりまえのように美味しくて、飲む進めていくと酸味も感じられる✨ まろやかな質感でうまうま🤗🤗
Haneya純米吟醸 煌火
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🍶🤓 うまーい😳 程よい甘味と程よい酸味が絶妙! ほんの少ーーーしガス感あるかも?? グラスが濁ってるけど、お酒は透明。 とにかく飲みやすい🤗🤗
Senkinクラシック仙禽 無垢
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🍶🤓 一口目は酸味が全面に。 食べてからの二口目、甘味が感じられた。 香りは強くなく、スッキリしたお酒。 これが今流行りなのか?
BornGOLD 無濾過 純米大吟醸
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🍶🤓 甘味とアルコール感がまず感じられる黄金色のお酒。
Shinshu Kireiひとごごち 純米酒
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koy
🍶🤓 このおいしさはお米の旨味なのかな? いい香りがして、おいしいっ! 人気があるのも頷ける〜。 好きだなー🤗🤗
Fusano KankikuTrue White 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
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🍶🤓 フルーティで舌先にチリチリ😊 甘くて美味しい〜✨ 好きなお酒🤗
Yamasan純米吟醸 山恵錦・ひとごごち 五割五分 無濾過原酒
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🍶🤓 酸味とアルコール感がまず来て、甘味もある。 香りは余り感じられなかった。 美味しいお酒✌️
Hatsukame純米吟醸 からから べっぴん
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🍶🤓 辛2って書いてあるけど微かな甘味があるような。 ほのかにフルーティな香り。 穏やかで若干とろ~っとした感じ。 食べながらでおいしいかも〜。
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koy
🍶🤓 細やかなガス。 フルーティさはあまりわからなかったけど甘い香り。 味も甘やかで。。酸味はよくわからなかった😓 評判どおり美味しいお酒🤗
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🍶🤓 フルーティな香り。甘味は微かに。 その分僅かな酸味とアルコール感を少しだけ感じる。 食べながらだとややフルーティさと甘味が増す感じ。 いい感じ✌️ 8月9日(開栓13日後) だいぶ日にちが経って、甘味が全面に出た感じだけど、おいしい🤗
Aramasaヴィリジアン 天鷲絨
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🍶🤓 これ、美味しーい😳 8年ぶりの新政! いや~、もし手に入っても、あっという間に呑んでなくなっちゃうんだろうな~🤗🤗🤗
Bunraku RebornRaindrop 特別純米 無ろ過生原酒
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🍶🤓 ほんの僅かにセメダイン系の香り。 瞬間!好きなお酒と感じた。 甘さはあまり感じられず、程よい酸味がくる。 シュワっと、サラリと、飲みやすい🤗🤗 7月20日(開栓6日後) 酸味やシュワ感がなくなって、甘味がかなり増して、トロみが増した感じ。
Azumatsuru純米吟醸 生 Black
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🍶🤓 飲んだ瞬間好きな味😳 やや甘でサラリとしている。 飲みやす〜い🤗
Ohmine3grain 大嶺3粒 夏のおとずれ
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koy
🍶🤓 フルーティな香り。 程よい甘さとおいしい酸味👍 やっぱり大嶺はバランスがいいなぁ。 自分の好みで言うと・・・満点❢❢🤗🤗🤗