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いつまでもお酒が美味しく飲めますように🙏 (備忘録 主観 味覚に自信なし) ●自分的 SAKE of the year   2023 Ohmine 3grain 山田錦   2024 東洋美人 醇道一途 純米吟醸 亀の尾

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名人堂

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Takachiyo限定品 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ SKY
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🍶🤓 栓を少し回しただけでフルーティーな香りが😳 上澄みを少し。 きれいな細かい泡がグラスに✨ 甘味が前面に出て、でも、スッキリとクリア✌️ おりを混ぜると少しアルコールの感じが👍 低アルではないのに四合一気にスルスル飲んでしまった😅 好きだなーこれ🤗🤗🤗
HououbidenFLY HIGH 2nd 〜ミクマリ〜 純米大吟醸酒・生酒
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🍶🤓 去年飲めなかったミクマリ😓 開栓の途端フルーティーな香り😳林檎かな? シュワッとガス✨ おいしい甘味と酸味🎶 期待どおり🤗🤗
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🍶🤓 大好きな東洋美人✨ まず、フルーティーな香り👍 アルコール感が少しと甘味を確かに感じる😊 食べて飲み進めると甘味が増し、酸味も僅かに感じられる😳 やっぱり好き🤗
Tabika神の穂 特別純米酒 無濾過生酒
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🍶🤓 僅かに黄色でフルーティーな香りにワクワク👍 一口飲むと控えめな甘味と苦味が少々。 食べてからもう一口。甘味がブワッと出てきて、旨ッ!ってなった😳 コクも感じられておいしいー🤗🤗
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、 🍶🤓 注いだ瞬間、穏やかなフルーティーな香り✌️ ほのかに甘く、アルコール感はほんの少しだけ感じる程度✨ 酸味は余り感じなく、少しコクがあり、旨みのバランスがすごくいい👍 やや甘口の食中酒。おいしい!🤗
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🍶🤓 おりがらみ。生酒。 フルーティーな上立ち香。 上澄みは酸味とガス感でスッキリ✌️ 混ぜると程よい甘さが加わり、じゃんじゃんいけちゃうって感じ😄 おいしい〜〜🤗
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🍶🤓 これぞ日本酒という香り。黄色い色。 日本酒らしい甘さ。 クラシックな美味しさを味わえるお酒👍 好きなアテでちびちび飲むのが○✨
MutsuhassenURARA hassen for spring
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🍶🤓 ポンッ!という景気いい音。栓が軽く飛ぶ😳 香りは強くない。 酸味をまず感じ、チリッとガス。隠れて少しの甘味✨ あら。これ美味しいわ〜👍 スッキリしててスルスルいっちゃう🤗🤗
Shisora純米吟醸 パイナップルラベル
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🍶🤓 プシューという音とともに開栓。 フルーティーな香りとアルコールの香り😉 そして、香りそのままの味わい✌️ 単体で大変おいしい甘口のお酒✨
Pearl純米大吟醸 無ろ過生原酒 赤磐雄町
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🍶🤓 開栓!プシュというガス感。 フルーティーな香りとガツンとくるアルコール感。 甘旨なおいしいお酒✌️ 好きな感じ👍
Mikotsuru純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒
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🍶🤓 辛口と表示されてるけど、フルーティーで甘みも感じられ、サラサラな感じで飲みやすい! 長野県らしい?お酒。 おいしいです✌️
Ruka純米吟醸 桃色 無濾過生
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🍶🤓 ピンク色で低アルのかわいいお酒👍 見た目そのままのお味😉 春だねぇ〜って感じ🤗
Senkinさくら OHANAMI
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🍶🤓 生酛・無濾過生原酒・うすにごり 上澄みは香りもそれ程なく、甘味もなく、アルコールを炭酸で割った感じ😵 おりを混ぜると程よい甘みと酸味がでて、スッキリした飲み心地✌️ 食事と合わせて旨みが出てくるタイプかな🤔 色々なものと合わせてみたくなるお酒🤏
ShizengoSEVEN 中取り 純米吟醸
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🍶🤓 柑橘系?の香り👍 おいしい酸味と相俟って甘酸っぱい感じ👌 サラサラ飲みやすく、ライトな感じ。 好みのお酒✌️
Kamoshibitokuheiji純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%
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🍶🤓 穏やかで上品な香り✌️ まず程よい酸味。 それからおいしい甘味✨ バランスが良くみんなが好きな味(?)👌
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🍶🤓 仄かな甘さにアルコール感が鼻に抜ける🍶 モダンなようなクラシックなような🤔 いろいろと中間っぽく感じる😅
Yamamoto純米吟醸 ターコイズブルー
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🍶🤓 華やかでピチピチした感じ😊 スッキリとした甘さ👍 少し酸味を感じる。 おいしい✨
Seisen七代目 純米吟醸
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🍶🤓 香りはそれ程ない。 含むと穏やかな甘さがおいしい✌️ いくらでも飲めそう😄
Kameizumi純米吟醸 原酒 生酒 CEL-24
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🍶🤓 パイナップルみたいな香り✨ 日本酒度が−12となっていたので、かなり甘いかな?と思って飲んだけど、それ程でもなかったのは酸味のせいかな🤔 コクがあり、飲みやすいお酒👍
Mutsuhassen吟烏帽子40 純米大吟醸
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🍶🤓 上品な吟醸香👍ややほ〜んの少し黄色みあるのか? 少しの甘味があってアルコールの苦味もある✨ 言うまでもなくやっぱり八仙🤗
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