インチキン
今年のはなびえは開栓時は少し乳酸菌の様な香り。口に含むと初めに味わいと甘味がきますが余韻はスッと消えていくので食中酒にとても合う感じ。
鮪の刺身と良く合いとても美味しく頂きました。
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インチキン
生原酒らしさの華やかな香りがありアルコールが19％ということもありドッシリとした甘味と味わい。
強めの味わいなので2日にかけて頂きましたが開栓した日はフレッシュな感じでお酒単体で頂き、2日目は香りが落ち着き刺身や馬刺しととてもよく合いとても美味しく頂きました。
インチキン
久しぶりに甘味な強い香りと味わい、とくに甘味の強い味わいで砂糖の様な甘味。でも余韻がスッと消えていくのでしつこく無く飲み疲れなく頂きました。
常温になると甘味が増すかと思いましたが落ち着いた味になりとても美味しく頂きました。
インチキン
開栓した時の香りは少し控えめなフルーティーな香り。でも味わいはしっかりとしたうぐいすらしさの味わい。
少し常温に戻るとその味わいの角がなくなりまろやかな味で馬刺しととても良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
正月用に購入していたのですが頂くのが遅くなりました。
山田錦と比べて開栓した時の香りは控えめ、口に含んだ時のガス感があり味わいと甘味は優しく余韻は酸味が強め。お米の違いで味わいが全然変わりますね。
蛸の酢の物と合いとても美味しく頂きました十四代
インチキン
雪だるまは12月頃ですぐに完売するので再入荷？今シーズンはもう諦めていたのでまさかな出会い、即購入しました。
今回は少し最後の余韻に甘味がある感じ、そして味わいも強めで馬刺しと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
特別本醸造ながら冷で頂くと香り控えめでスッキリとした味わい。熱燗しかもとびきり燗で頂いた方が香りも良く味もしっかりとなり美味しく、ふぐ刺しと合わせましたがとても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
立春搾りの2月4日に購入、地元の酒蔵さんで朝搾り、地元の神社でお祓いしたとても縁起が良いお酒です。
流石朝搾りでとてもフレッシュで味わい強くとても美味しくシマアジのお刺身ととても良く合い美味しく頂きました。
ラベルの様に今年1年間楽しくお酒が飲めますように。
インチキン
初めはフルーティーな香りと強めの甘味、でも味わいはドッシリと強めで余韻がスッと消えていくので甘味がずっと残らず飲み疲れないお酒です。
ヒラスの刺身となめこの大根おろしにとても合い美味しく頂きました。
インチキン
毎年楽しみなあらばしり。
やはり2〜3年前からの香り控えめながら味わいはしっかりとありクリームチーズの様なネットリとした肴と合いそうです。
レバ刺し、ハツ刺しと合わせましたがとても合い美味しく頂きました。
インチキン
偶然最後の一本を購入出来たので特別な日に頂きました。
あまり貴醸酒は得意では無いのですがスパークリングなのでまるでシャンパンの様な味わい、少しお米の香りがするのが日本酒っぽいです。
少し常温になると華やかな香りとコク？味わい？が出てきてあっという間に無くなりました。
ローストビーフと良く合いとても美味しく頂きました。
インチキン
そのまま頂くと無濾過生原酒ながら辛口なだけあってよこやまならではのあの甘味とふくよかな味わいは無くスッキリとした飲み口。
お酒そのままではなく少し甘めの肴と合いそうで沢庵の甘味がとても合い美味しく頂きました。
インチキン
熱燗が呑みたかったので久しぶりに購入させて頂きました。
冷で頂くとお米の甘味がしっかりとあり温めると味わいが丸くなりとびきり燗でとても美味しく頂きました。
インチキン
十八盛の無濾過生原酒らしくピリッとガス感と強めの華やかな香りと砂糖寄りの甘味、しっかりとした味わいながら余韻はスッと消え意外と飲み疲れないお酒です。
2日目は香りは控えめ、甘味は強くなりまた違った感じで美味しく頂きました。
インチキン
みなさまあけましておめでとうございます、今年もたくさん日本酒頂いていくのでよろしくお願いします。
やっと手に入りました十四代、購入させて頂いた時はテンション上がりました。
香りは強めの梨や桃の様なフルーティーな香り、甘味も強めですが嫌な甘みではなく余韻はスッキリと消えて味わいはしっかりありながら飲み飽きないお酒でさすが十四代。
何かと合わせるよりもお酒単体で頂きとても美味しく頂きました。
ジェイ&ノビィ
インチキンさん、あけましておめでとうございます🌅 十四代買えたらテンション上がりますよね🤩 我々半年くらい毎週抽選に応募してるんですが当たりません🥲 感動味わいたいなー😌
インチキン
コメントありがとうございます😊
嬉しさと美味しさであっという間に頂きました〜
インチキン
毎年購入させて頂いてます、やっぱり間違いのないお酒です。
香り、味わい、余韻のバランスがとても良く食中酒としてもお酒単体でもとても美味しく頂けます。
ヒラスの刺身と湯豆腐といただきましたがとても合い美味しく頂きました。
インチキン
うちでは燗酒といえば日高見で冬になればよく頂いています。
ぬる燗から熱燗にするとほんのりと甘味もあり湯豆腐ととてもよく合いとても美味しく頂きました。
インチキン
少しのピリッと感と爽やかな甘味、ラムネの様な味わい。余韻も程よく香、味、余韻の3つがとてもバランスよくシッカリとしながらもあきのこないお酒でとても美味しく頂きました。
インチキン
口に含むと少し砂糖の様な甘さがありそのままフルーティーな味わいかなと思いましたが味わいと余韻はドッシリとしたネオクラシック？な感じ。
そのまま常温になっても甘味は出ず余韻が少し苦味が出てきてバランスの良い食中酒になりとても美味しく頂きました。