Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
GangiANOTHER 2024
インチキン
雁木らしい華やかさのある香り。低アルながらのすっきりさもありながら味わいもしっかりあり鳥刺し、白レバーにとても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
夏に頂くのにピッタリなお酒。
口に含むと少しピリッとした舌触りがあり味わいはスッキリとした味わい。
そして少しの苦味のある余韻でこちらは刺身と合いそうで、鰤や烏賊の刺身とよく合いとても美味しく頂きました。
たかゆき
夏っている(暑)
おれは急激に夏っている(夏)
夏酒をいっちょ前に
ロック呑んでいるからだ😋
アルコホール度数18度とお高めだが
ロックにすればなんとも優しいアル子になってくれる😊
スッキリ辛口
爽やかにスルスル入ってきて
五臓六腑に染み渡って行く🤤
食前食中食後どこでも
どんな料理でも邪魔せず
ゆっくり付き合ってくれる😊
ぜひこの夏に味わってみて😉
インチキン
去年と比べてかなり香りと味わいは控えめ。
以前のいなびかりはしっかりめな味わいだったのでお酒単体で頂いたのですが今年はスッキリな味わいなので揚げ物などによく合いとても美味しく頂きました。
もにー
精米歩合60%
アルコール16度
とは思えない飲みやすさ🍶
初富山のお酒でした🌸
インチキン
夏らしくスッキリとした夏にごり。
味わいはしっかりとありながら余韻の甘味は少なくスッと消えてきとても食中酒として頂けました。
マグロの中落ち、サーモンや海老のお刺身によく合いとても美味しく頂きました。
いーじー
北九州酒屋ドライブ酒②
北九州で有名な酒屋の一つである力丸酒店
店内はジブリ風(?)な雑貨屋さんっぽいイメージ
福岡市内の酒屋で買えない銘柄を求めて
五人娘、加茂金秀、正雪などのなかで選ばれたのは飲んだことのない義侠をチョイス
香りは控えめ
優しい米の旨味を感じるクラシックライト
程よい厚みと奥行き
調べてみるとはるかは他のものに比べて熟成感は控えめで軽快だと
熱燗にしてみると優しさは倍増
インチキン
復興支援酒第二段
幸い菊姫合資会社様はお酒造りを続けられているそうで安心しました。
味わいはにごり酒らしい濃厚でドッシリとした味で常温に戻るとアルコール感が出てきますが余韻はスッキリとしていてとても美味しく頂きました。
私の自身能登半島地震の復興支援は出来ておりませんがこれで少しでも石川県の酒蔵さんが元気になって貰えればと思います。
インチキン
能登半島地震復興支援になればと思って購入しました。
飲み始めはラムネの様な香りがありながらしっかりとした味わい、モダンクラシックという感じで白レバーやハツ刺しなどによく合いとても美味しく頂きました。
インチキン
久しぶりの寒北斗、春の濁りということでラベルのままの爽やかな春の桜と言う様な味わい。
ほのかな甘味とスッキリな味わいでお刺身など色々な肴と会いとても美味しく頂きました。
インチキン
なかなか混ざりきらない位の澱、全て混ざると濁酒の様になりました。
程よい苺の様な酸味で甘味はそれほどなく濃いめの味わいながら飲み疲れの無く鶏皮の様な味の強めの肴に良く会いとても美味しく頂きました。
インチキン
酒米が酒未来という事で味わいと香りが少し十四代と似ているなと感じました。
上白糖の様な少し強めの甘味とラムネの香り、味わいが強めで食中酒というよりお酒単体で大変美味しく頂きました。
凜のすけ
🐸🐸🐸🐸🐸
力丸酒店 720/
低酒精発泡純米酒 8度
秋田酒産米 60% 2023.12
今回の🐸様も冬眠中らしく、開栓すんなり👍グラスに注いだら超〜シュワシュワ🥂澱混ぜたら更にシュワシュワ😋美味しかった🤩
前回呑んだ天蛙と同ロットみたいなので、感想は割愛🫡
Niwa no Uguisu特別純米 ひやおろし
インチキン
少しモダンな香りは残っていますがひやおろしらしいトロッとした旨み。
ゴーヤの天ぷらととても相性が良くとても美味しく頂きました。
インチキン
口に含むとマンゴーの様な香りと甘味、いなびかりの名前の通り庭のうぐいすの中では味わいと甘味の芯が通った様なイメージでモツ煮込みと頂きましたがとても良く合い美味しく頂きました。
インチキン
夏になると頂きたくなるスパークリング。
甘味は控えめで初め折りが少ない時はヒラスの背身の刺身などあっさりが合い、下の折りが多いかなるとヒラスの腹身やイカの刺身ととてもよく合い美味しく頂きました。
インチキン
含むとフレッシュな感じで舌にピリピリとガス感があり、味わいは初めマンゴーの様なフルーティーさがありそのあの後にお米の旨みがじわっと湧いてくるイメージでした。
少しフルーティーが強めなのですが脂っこい肴と良く合いとても美味しく頂きました。