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町田酒造町田酒造
大家的感想
Machida Shuzoten的品牌
时间轴
町田酒造特別純米55 直汲み
ハム
微炭酸感あり！舌にピリッと爽快
ほんのりメロンや青リンゴのような吟醸香
軽やかジューシー、だけどしっかり旨味アリ、キレは抜群、余韻すっきり
ねむち
群馬県。前橋市。株式会社町田酒造店。
「町田酒造55 夏純 うすにごり 雄町」
大阪の危険地帯(boukenさん談)にある酒屋さんで購入。
冷酒にて頂く。
開栓注意のシールが貼ってあるけど、全く噴き上がらず。
無濾過らしく、色はオリが薄っすら浮かぶ淡い乳白色。
グラスに注ぐとポツポツと泡が付着。
上立ち香は、アルコール香とやや桃っぽいフルーツの香り。
口当たりにシュワッと微発泡感はあってジューシーに思えてるけど、味わいは軽やかさのあるほんのりとした甘味。旨味は雄町っぽい主張はなく、甘味とともにシャープさを感じさせる。
甘旨酸が泡とともに消えていってから、苦味を感じつつ、さっぱりドライなあと味。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■原料米:岡山県産雄町100%使用
■日本酒度:-1
■精米歩合:55%
■アルコール分:16度
Chrisbrz
町田酒造35 MAX 大吟醸
Machida Shuzo 35 MAX Daiginjo
兵庫県産山田錦100%使用
精米歩合 35%
アルコール 18%
Rice: 100% Yamadanishiki from Hyogo prefecture
Seimaibuai 35%
Alcohol 18%
2025/07/06
Grassy fragrance. Thick ricey flavor with a sharp tangy finish. Lingering umami and sweet aftertaste.
Better than expected with sushi, but will save the rest of the bottle for a meat dish
Chrisbrz
20250707
本日の組み合わせ
たらこだし巻き卵 👍 👍
手作り餃子 👍 👍
鶏ハムサラダ 👍
かおっち
スペック非公開のお酒
スペックで飲んでほしくないという蔵元の意向により、非公開！
ということで、香りを味わうため丸いグラスで飲んでみた！
甘い香り、微発泡あり、表現のし難い複雑な味！
メロンにかぶりついた様なふくよかな感じ！
だが、キレがいい！
余韻は甘さの後の辛さが程よい!
美味いですね〜!!
jepi
山田錦 a2
yatsuba
五百万石
開けたてとそうでないので全然違いますね。口開け必須酒です。
luck7
日本酒度-2
とーさん
隠れた銘酒でした。
今まで知らなかったことが申し訳ないです。
呑みやすくて、夏にピッタリです。
luck7
-1 甘め
りゅうじ2号
上立ち香は強めなフルーティーな香り。含むとチリチリ感と甘めな甘辛でフレッシュジューシーでじわっとキレる。これは美味しい。心地よい苦味もありバランスが美味しい。含み香もフルーティ。単体でも食中も良いと思います。どちらも本当に良さそう。割と甘めなイメージだけどスルスル飲めてしまう。豚バラ揚げ豆腐の煮付けや甘エビの刺身とよく合った。今度は一升瓶でまた飲みたい。幻舞の純米吟醸にチリチリ感を足した感じに似ている？
特におきにいり
雄町
精米歩合55%
アルコール16度
Masaaki Sapporo
りゅうじ２号さん、いつもありがとうございます😃200チェックインおめでとうございます🎊町田酒造の雄町、美味しそうですね😋
りゅうじ2号
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます！いつのまにか200投稿していて自分でも驚いています！町田酒造は最近のお気に入りです！体に気をつけて日本酒ライフを楽しんでいきたいです😆
dorankdoragon
ぶどうの様な爽やかな香り🍇
シュッと刺激の有る飲み口😉
旨味と酸味が強めな味わい👍️
スーッと消える後味😲
全体的にシュワッとジューシー🥤
Masayo
炭酸を感じるような、ピリッと感がいい！
そして、味、濃い！！
ピリピリした感じ、ほんと美味しい！
本日収穫した枝豆と共に…
群馬県のお酒…群馬…素晴らしい…美味しすぎます…
群馬…さいこう！！
町田酒造夏純うすにごり 雄町
dorankdoragon
桃の様な爽やかな香り🍑
旨味と酸味、酸味の方がやや強め⚡️
爽やかスッキリで、苦味も含まれる✨
後味スッキリ、しっかり締まる❢