K
(写真左)
こういう吞み方をする酒ではないだろう
★4.00
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K时间轴
K
(写真右)
3種の中ではスッキリ酸味もありモダンだが、まぁ3種の中では
★4.25
K
甘い
穏やかな酸味もあるリンゴ系の甘味
でもシャープ
僅かに苦味ありつつ、スパッと旨味切れ、ほんのり甘さ残る
さすが信州亀齢と言わんばかりの出来栄え
★5.00
KoeigikuAnastasia Orange
K
アナスタシアグリーンは呑んだことないが、この柑橘的な凝縮された苦味と酸味は黄昏オレンジを確かに想起させる
しかしそれよりは甘味強く芳醇
低アルも相まり、ジュースのよう
美味しい
★4.75
K
ベリー系の酸から、独特の苦味と旨味に変化
嫌味ではなく、シュワシュワ感含めむしろ軽快
あべにしてはかなり甘味抑えめ
★4.50
K
秋らしい旨味もあるが、淡麗辛口
★4.00
K
まさに寒菊らしい甘旨
澄酒だが、特にベトっとした甘味
山酒4号らしさなのか、山田錦らしいふくよかな甘味と、金紋錦らしい華やかさ、存分に引き出されている
これだけしっかり甘いのに、飲み込んでしまえば軽快なのが不思議なモダン酒
★4.75
K
第一印象は飲み応え強いが、飲み進めると綺麗な甘酸もある
★4.25
K
しっかり旨味
★3.75
K
優しい旨味を感じさせながら、軽快な酸味の後口の夏酒
K
芳醇旨口だけど、しつこさのない甘旨のいいバランス
★4.25
K
ふくよかな旨味。甘味抑えめ
★4.00
K
スッキリ爽酒、微柑橘
★3.75
K
柑橘らしい酸味から苦味への変化
★4.00
K
サボっていたチェックインを再開
今年分は来年に持ち越さないように
コメントは控えめにする方針で
優しい旨味と甘味の広がる、まろやかな秋らしく、純米らしい酒
★3.75
K
村祐らしい和三盆のような甘さを残して、生熟感のある甘旨に成長
柑橘感のある酸味と苦味も非常に美しく織り重なる
★4.50
K
ジューシーフレッシュな新酒のような飲み味
瑞々しく軽やかな甘酸と、後口には秋上がりらしい膨らむ旨味
モダンで美しい秋酒
★4.50
K
飲み口酸味(酸っぱさではなくフルーティーな)かなり主張あり
飲み進めると秋らしい旨味も引き出されており、米らしいコクのある味わい
★4.00
K
イチゴやバナナを思わせる、エレガントな愛山らしい飲み口
甘旨酸のバランスが良く、軽やかな口当たり、後口まで続く
アイヤマニア必飲
★4.25
K
控えめ、上品、繊細な、フルーティーな香り
他の而今にはなかった、かなり酸味先行のイメージ、中盤以降穏やかになくなる(数日空くと飲み口の酸味はかなり穏やかに)
甘味旨味は終始穏やかで、後口は日本酒らしい奥行きのある旨味をやや強く感じる
値段相応に高級懐石なんかとペアリングして呑む酒だと感じる
先入観なしに、特別な時間を彩る酒
高いから、買えても家呑みのリピートはしないけども
★4.50