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Daishinshu夏のさらさら純米吟醸
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お食事処アナログ
外飲み部
19
K
(写真左) 軽快な喉越しに、華やかな香りが鼻に抜ける、まさに暑い日に飲みたい日本酒 この爽やかながらもバランスの良い甘味旨味は素晴らしい ★4.50
ShinkameSpring Light純米生酒
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お食事処アナログ
外飲み部
17
K
(写真右) 神亀には(呑んだことないのに)重たいイメージあったが、意外にもスッキリな、生酒らしい生酒 最初から最後まで全く重たさを感じない と思ったらこれ春限定の新酒で、普通の神亀は熟成なのは、後から知った ★4.00
Daigourei熊のおさけ純米原酒生酒
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お食事処アナログ
外飲み部
14
K
綺麗な甘旨、今どきらしいジューシーなお酒 後口は少し苦味あってキレはいい ラベルほどの可愛さ、親しみやすさはないが、甘すぎず、重たすぎず、軽すぎずで、全体的にはいいお酒 ★4.00
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お食事処アナログ
外飲み部
15
K
夏酒としては過去一、早くも更新か これはサラサラしながらも、甘旨酸それぞれしっかり主張し、バランスも素晴らしい 酸味先行からの、甘味、最後に旨味 余韻は儚くもインパクト有 ★5.00
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お食事処アナログ
外飲み部
16
K
The夏酒という感じのスッキリ+酸味 屋守やみむろ杉とはまた違う夏感 スッキリの中でも旨味も感じ水っぽくなく、日本酒感が出ているのは良い こっちの方がずっと呑めそうだが、特筆性には欠けるなと ★4.00
Asukai特別純米原酒生酒中取り無濾過
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お食事処アナログ
外飲み部
13
K
柔らかく優しい後口だが、五百万石にしては芳醇な味わい 酸味が結構強く、暑くても飲み疲れしなさそう 旨味もしっかりと、かつさっぱりと ★4.25
宮寒梅斗瓶おりがらみ純米大吟醸斗瓶取りおりがらみ
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家飲み部
18
K
ジューシーな芳醇甘口だが、甘旨のバランスが大変よく、後口はピリピリ感もあり軽快 単体でも良いが、食中酒として、酒も食事もより美味しくさせるようなお酒 滑らかでまろやかで上質な飲み心地、地元限定に相応しい特別感 ★5.00
FukukomachiButterfly Effect純米吟醸生酒
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大阪屋酒店
21
K
(写真右) 終始一切雑味がない 甘味が舌の上でぶわっと開く 重たさも一切なく、華やかさの余韻少し残して、スーーッと消えていく 温度帯での変化や、より開けたてのフレッシュさも楽しめそうなので、こちらを購入 また追記するかも ★5.00
山の壽グッドタイムズ サマーセッション純米生酒
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大阪屋酒店
16
K
(写真中) 夏酒らしく軽やかな飲み口と優しい酸味から始まった、と思いきや、意外と後口旨味も乗ってきて、結構ボディを感じる 生酒らしいフレッシュさもありおいしいけど、夏に飲み続けるには少し重たいかなぁ ★4.25
谷泉谷泉×手取川 山廃 貴醸酒 hope&shine山廃原酒貴醸酒
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大阪屋酒店
17
K
(写真左) 貴醸酒らしくない貴醸酒 若干貴醸酒らしい、膨らむ美しい甘味しっかりあるのだが、最初から最後までスッキリで、ずっとおいしい スッキリなのに甘味がしっかり乗っている フレッシュさもピカイチで、チリチリ感がより飲みやすさを際立たせる こーれはすごい酒を作ったな 11度原酒ってのがまた… ★5.00
KoeigikuNoon Crescent純米原酒生酒無濾過
5
K
爽やかな酸味先行で、夏の生酒らしい滑らかな入り口 中盤甘味のち旨味、バランスよくキレイに感じられる 苦味で締まる後口も心地よい ★4.75
abeイエロー 一本〆純米吟醸生酒
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KAGOYA (籠屋 仙川店)
29
K
甘旨ジューシー! 酸味もそれなりで、(色から連想してるのか、)例えるならパインアメ的 砂糖のような甘さが印象的 ジューシーなのに、後口はスルーッと軽やか この味わいの組み立てはすごい ★5.00
Okunokami純米中取り 直汲み生純米生酒
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KAGOYA (籠屋 仙川店)
26
K
僅かにシュワっと 苦味もあり、みむろ杉より大人のラムネ感 度数通りではあるが、アルコール感も並に感じる 甘味が強く、みむろ杉より酸味旨味が少ないので、より顕著にラムネ(酸味>旨味) 飲み口サラッと、後口スルッと 初屋守、東村山やるなぁ ★4.75
Mimurosugi夏純 山田錦純米原酒
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KAGOYA (籠屋 仙川店)
28
K
やばうま! 発泡感こそほぼないが、終始ラムネのような爽快さ スっと入ってスっと抜ける軽やかさの中に、確かなみむろ杉の旨味も 甘酸も心地よく添えられて 少し暑くてもこれが美味いんじゃ 夏酒では今までで1番好き ★5.00
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籠屋 マルシェ狛江店
20
K
レモン様の酸味先行で、甘味はあるがかき消されているような感覚 発泡感それなりにあり、トニックソーダと言われて飲めばそうなりそうなほど、酔ってるからか? ホップ感は中間から後口にかけて(特に後口)、花風に比べるとかなり主張は控えめか マジでジュースみたい これで新政や越の誉Qnなまと同じ13度とは、恐ろしや ★4.75
Sogen純米 山田錦 生酒純米生酒
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外飲み部
23
K
震災後醸造の宗玄は初めて 日本酒にハマってすぐ、震災が起き、宗玄を探して買うということをしたので、感慨深い 生酒らしいフレッシュな飲み口、味わいの中に、お米の力強さ(旨味のみならず甘味も)、しっかり表現されている しかし重たさは一切なく、スルスルと入ってくる アルコール感かフレッシュさ故か、少し最後ピリピリと どんな食事も引き立たたせそうな旨味が素晴らしい ★4.50
KoshinohomareQnなま純米原酒生酒無濾過
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外飲み部
18
K
白ワイン的な甘酸に、日本酒らしい旨味が程よく加わったバランスの良いジューシーフルーティー日本酒 飲みごたえはあるが、終始軽やかでアルコール感も低い(度数からも嬉しい) と思ったら白麹か こないだの東鶴といい、白麹の日本酒は口に合ってるのかな 新潟でもこんなモダンなお酒作ってるのねぇ (新政より好き) ★4.75
AramasaNo.6 X-type純米生酛原酒生酒
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外飲み部
21
K
(写真右) コメントはS-typeで書いた通りなので割愛 ★4.50
AramasaNo.6 S-type純米生酛原酒生酒
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外飲み部
23
K
(写真左) 舌が良くないらしく差はほとんどわからん 第一印象華やかフルーティ 新政らしいベリーのような甘酸っぱい飲み口 後口少しの木材感か旨味と、苦味 Sの方が少し旨味強いかな どちらかと言うとSの方が好み、というかSで十分? ★4.50
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