Tenmei秋あがり 生純吟
徒然草
最も好きな銘柄のひとつ、天明の秋あがりです。何か熟成されたウィスキーのようなちょっとスモーキーな旨口を感じました。秋刀魚の塩焼きを食べながら、最高です。
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徒然草时间轴
川鶴たのののた 生原酒 純米吟醸
徒然草
蔵の契約農家で栽培した讃岐の米で醸した酒だそうです。フレッシュな旨口系で、自分の好きなタイプの酒でした。
YokoyamaSILVER 純米吟醸ひやおろし 壱岐島
徒然草
長崎壱岐島の蔵のお酒です。どんなもんかなと思って飲んでみましたが、これが美味い。白ワインのようなフルーティーさと米の旨味が華やかに香る、ちょっといい意味で想定外に美味い酒でした。
徒然草
スッキリ、淡麗、これぞ新潟の酒って感じですね。これも今日の一杯目に最高です。
Kakurei特別純米 爽醇 雪室貯蔵酒
徒然草
本日の締め、新潟の蔵元で特に好きな銘柄の鶴齢ですが、今日も暑かったので、雪室貯蔵酒で締めました。鶴齢やっぱり美味い。
Kinoenemasamune純米 うまから 磨き八割
徒然草
米の旨味を感じるため、敢えて磨き八割にしているそうです。確かに米の味をしっかり感じるちょっと武骨な感じのお酒でした。
徒然草
結構、攻めた銘柄が多い栄光富士ですが、本当にロゼワインのような飲み口の華やかな味わいのお酒でした。食中酒に本当に合う感じでした。
夏ヤゴブルー 純米酒原酒
徒然草
これまた夏に合うスッキリ爽やかなお酒でした。蔵元が米作りから醸造まで一貫して生産しているそうです。
徒然草
愛媛の西条にある蔵だそうです。軽く爽やかな味わいで、まだ残暑厳しい中、一杯目にぴったりの酒でした。
徒然草
だいぶメジャーになってきて、飲む機会が減った九平次、久しぶりに飲んだが、やっぱり美味い、上品で華やかなフローラルな味わいがします。
徒然草
米の旨味を感じるフレッシュでジューシーなお酒でした。まだ暑い日に冷やして最高ですね。
Tenryo岐阜九蔵 純米大吟醸
徒然草
とてもバランスのいい感じのフルーティーな味わいでした。
徒然草
暑い今の季節にキンキンに冷やして、スッキリ飲めるドライな味わいでした。
徒然草
トロッとした舌触りとまろやかな旨辛な感じで、美味い酒だと思いました。会津の酒は美味しいな。
Gikyoはるか 純米酒
徒然草
前から飲んでみたかった義侠、ふくよかな旨みと酸味のバランスがいい酒だと感じました。愛知の酒もレベル高いですね。
Takakiya特別純米酒 原酒生酒
徒然草
美少年に続き、九州シリーズで飲んでみました。これも結構、硬派な飲み口で、フレッシュさと旨味がマッチしたいい仕上がりでした。
徒然草
米の旨みをしっかり感じる純米酒だと思いました。九州の日本酒はあまり飲む機会ないのですが、いけますね。
徒然草
フレッシュなまろやかな味わいのあるお酒でした。刺身にとても合いました。
Isojimanしぼりたて 本醸造
徒然草
お馴染みの静岡の名酒です。普段あまり本醸造は飲まないのですが、さすが磯自慢、澄んだキレとフレッシュさがいいですね。
徒然草
一度飲んでみたかった山梨県の銘柄です。やや辛な感じで、燗にしても美味しいと思いました。