徒然草Hakkaisan純米大吟醸 雪室貯蔵三年Hakkai JozoNiigata2025/6/15 14:58:5829徒然草久しぶりの八海山ですが、雪室貯蔵酒は初めてです。まろやかな旨味とスッとミントのように喉を通る感じのバランスの良い味わいです。梅雨のこの季節にピッタリな酒ですね。
徒然草豊祝万来Naratoyosawa ShuzoNara2025/6/8 15:43:0129徒然草締めは初めていただく銘柄です。奈良の蔵の酒ですが、米の旨味をしっかり感じる辛旨な感じで、道頓堀の居酒屋でこれまた締めにいただい紅しょうが天にピッタリでした。
徒然草Sawanoi純米 奥多摩之夏季 涼し酒Ozawa ShuzoTokyo2025/6/8 15:32:2927徒然草見た目は初夏にピッタリの涼し酒、味もスッキリ、さらっとのどごしのよい辛口でした。
徒然草Dewazakura春の淡雪Dewazakura ShuzoYamagata2025/6/8 15:24:5231徒然草にごり酒の後は、かすみ酒でいただきました。フルーティーで桃のような甘味と酸味がいいですね。
徒然草Oze no Yukidoke純米大吟醸 きたしずくRyujin ShuzoGunma2025/6/2 00:41:2338徒然草ほんのり甘口で、吟醸香がフワッと口の中に広がり、華やか美味さでした。
徒然草Fumotoinomadoka生酛純米本辛Yamagata2025/6/2 00:38:1230徒然草スッキリ辛口のオススメということで、北新地のお寿司屋さんでいただきました。お寿司を食べた締めの一杯にキレがあっていいですね。
徒然草Glorious Mt.Fuji壽限無 純米大吟醸Fuji ShuzoYamagata2025/5/25 14:32:4636徒然草ユニークなネーミングが多い栄光富士ですが、美味さは確かですね。開けて一週寝かせたら熟リンゴのようなフルーティーな旨味を感じました。
徒然草Amabuki恋する春の純米大吟醸Amabuki ShuzoSaga2025/4/13 12:38:1932徒然草花酵母使用の大吟醸ですが、それほど香りは感じません。どちらかというとナッツ系の様な少しスパイシーな味わいを感じました。
徒然草Karahashi純米吟醸 無濾過生原酒Homare ShuzoFukushima2025/3/31 16:22:0633徒然草昔から会津ほまれで有名な蔵ですが、蔵元の名前を付けたブランド商品だそうです。山田錦らしい華やかな香りと酸味と苦味のバランスが良い美味さですね。
徒然草Tenmei蔵椿Akebono ShuzoFukushima2025/3/31 16:12:1737徒然草好きな銘柄のひとつ、天明の蔵◯ichibiシリーズの蔵椿です。会津坂下産の契約栽培米華吹雪を使用しているそうです。おりがらみらしく、ジューシーで甘みと爽やかな酸味がマッチして美味いですね。
徒然草理八 純米吟醸 SAKE YEAST NO.1801Tanabe Takeshita ShuzoShimane2025/3/26 15:47:4536徒然草初めての銘柄です。フルーティーでほんのり甘口でバランスの良い飲みやすい味でした。
徒然草Masuizumi黒部ダム貯蔵酒2年Masuda ShuzotenToyama2025/3/23 17:33:5444徒然草最後6杯目は何か妙に惹かれた黒部ダム貯蔵酒です。富山の代表的な観光名所の一つ黒部ダムで2年貯蔵した酒だそうです。樽熟酒に似た感じのスモーキーない味わいと熟成を感じる酒でした。15分何とか最後まで味わうことができました。
徒然草Masuizumi生純米吟醸Masuda ShuzotenToyama2025/3/23 17:27:5642徒然草5杯目はちょっとスッキリ系に変えて、生純米吟醸です。ピリッとした苦みとキレがまたいいですね。
徒然草Masuizumi純米大吟醸 平成6年度醸造Masuda ShuzotenToyama2025/3/23 17:24:2640徒然草4杯目は平成6年醸造の純米大吟醸です。さすが保管状態が良いので、古くささは全く感じさせません。しっかりとした米の旨味と酸味のバランスが素晴らしいです。
徒然草Masuizumi純米大吟醸 寿プラチナ生Masuda ShuzotenToyama2025/3/23 17:20:0038徒然草3杯目は純米大吟醸寿プラチナです。流石これは美味い酒ですね。樽熟ブレンド酒の次にいただきましたので、フレッシュ感とジューシーな米の旨味を更に感じた気がします。
徒然草Masuizumi沙石オリジナル2003年樽熟ブレンド酒Masuda ShuzotenToyama2025/3/23 17:13:3736徒然草これも沙石オリジナルの樽純ブレンド酒です。ウィスキーのようなスモーキーな樽の香りと熟成された深い味わいでした。
徒然草Masuizumi大吟醸 寿 搾り生酒Masuda ShuzotenToyama2025/3/23 17:07:5836徒然草蔵元訪問で、隣接する試飲利酒可能の沙石で15分飲み放題勝負です。ここでしか飲めない沙石限定の銘柄も多く、なかなかこれだけの施設を持ってる蔵も少ないと思います。一杯目はやはりここでしか飲めない大吟醸寿搾り生酒です。フレッシュで華やかな米の旨味が口にフワッと広がり美味いです。
徒然草Kokuryu吟風Kokuryu ShuzoFukui2025/3/19 14:31:4335徒然草蔵元訪問で購入しました。季節限定だそうです。芳しい香りと旨味、酸味のバランスがいい、黒龍らしい美味さでした。
徒然草jozan純米 直汲生しぼりたてJozan ShuzoFukui2025/3/18 14:51:0930徒然草締めは常山です。福井駅から徒歩圏内だったので、蔵元まで行きたかったのですが、時間の都合で黒龍酒造を訪問したので、福井の締めでいただきました。しぼりたてのジューシーさ、米の旨味を感じる美味さでした。