徒然草
四万十川ではなく、四万十という高知の銘柄です。これもサクララウンジに置いてありましたので、いただきました。米の旨味が感じる旨口系のお酒と感じました。
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徒然草时间轴
徒然草
辛口で有名な春鹿ですが、爽やかなキレのある美味さを感じる酒でした。朝から関空のサクララウンジでいただきました。
Oroku八◯ 純米 無濾過
徒然草
北新地のステーキ屋さんのお薦めで、島根の王録飲んでみました。熟成された旨口感と酸味があって、肉料理に合う美味さでした。
徒然草
結構イケると聞いていた天賦飲んでみました。期待以上に美味しかったですね。白ワインのようなマスカット系の香りも感じます。さすが西酒造やりますね。
Zaku純米吟醸 恵乃智
徒然草
お伊勢参りの締めで、鳥羽温泉の宿で美味しい伊勢湾の海鮮と松坂牛でいただきました。柑橘系を感じさせる吟醸香とスッキリ感が料理に絶妙にマッチして美味しかったです。
Hanzo特別純米酒 ひやおろし原酒
徒然草
ちょっと飲み足りなくて、締めの一杯でいただきました。酸味とキレのバランスがよく、程よくお腹が膨れた状況でも、美味しくいただけました。三重の日本酒もみなレベル高いですね。
Tabika槽搾り 純米酒
徒然草
三種飲み比べの中で、これだけ純米酒でしたが、他二種が吟醸だったので、逆に米の旨味が素朴に感じるような味わいある酒でした。
Jikon純米吟醸 千本錦 火入
徒然草
而今、中々簡単に手に入る銘柄でもないので、実は初体験です。ふわっと吟醸香が広がる感じで、キレもあって、やっぱり美味いですね。而今はおかわりしてしまいました。
Zaku純米吟醸 伊勢志摩コンセプト
徒然草
お伊勢参りで、伊勢神宮近くの居酒屋さんで三重の名酒三種飲み比べです。伊勢志摩の料理に合うコンセプトにした作だそうです。料理もすごく美味しかったので、酒の美味さも倍増でした。こういう飲み比べたまにいいですね。
Kokuryu秋あがり 純米吟醸
徒然草
黒龍の秋あがりです。黒龍は本当にキレと旨味のバランスが良い美味い酒だと思います。
Tenmei秋あがり 生純吟
徒然草
最も好きな銘柄のひとつ、天明の秋あがりです。何か熟成されたウィスキーのようなちょっとスモーキーな旨口を感じました。秋刀魚の塩焼きを食べながら、最高です。
川鶴たのののた 生原酒 純米吟醸
徒然草
蔵の契約農家で栽培した讃岐の米で醸した酒だそうです。フレッシュな旨口系で、自分の好きなタイプの酒でした。
YokoyamaSILVER 純米吟醸ひやおろし 壱岐島
徒然草
長崎壱岐島の蔵のお酒です。どんなもんかなと思って飲んでみましたが、これが美味い。白ワインのようなフルーティーさと米の旨味が華やかに香る、ちょっといい意味で想定外に美味い酒でした。
徒然草
スッキリ、淡麗、これぞ新潟の酒って感じですね。これも今日の一杯目に最高です。
Kakurei特別純米 爽醇 雪室貯蔵酒
徒然草
本日の締め、新潟の蔵元で特に好きな銘柄の鶴齢ですが、今日も暑かったので、雪室貯蔵酒で締めました。鶴齢やっぱり美味い。
Kinoenemasamune純米 うまから 磨き八割
徒然草
米の旨味を感じるため、敢えて磨き八割にしているそうです。確かに米の味をしっかり感じるちょっと武骨な感じのお酒でした。
徒然草
結構、攻めた銘柄が多い栄光富士ですが、本当にロゼワインのような飲み口の華やかな味わいのお酒でした。食中酒に本当に合う感じでした。
夏ヤゴブルー 純米酒原酒
徒然草
これまた夏に合うスッキリ爽やかなお酒でした。蔵元が米作りから醸造まで一貫して生産しているそうです。
徒然草
愛媛の西条にある蔵だそうです。軽く爽やかな味わいで、まだ残暑厳しい中、一杯目にぴったりの酒でした。
徒然草
だいぶメジャーになってきて、飲む機会が減った九平次、久しぶりに飲んだが、やっぱり美味い、上品で華やかなフローラルな味わいがします。