Katanosakura生酛純米無濾過生原酒
徒然草
さすが居酒屋の名店だけあって、十四代、而今、黒龍、磯自慢と名酒を回りのお客さんが次々と注文していきますが、大阪のかたの桜を初めて飲んでみました。希少米愛山100%使用の生酛造りで蔵元の気合いを感じる酒ですが、上品な香りと甘み、余韻の酸味のバランスがいい美味い酒でした。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
徒然草时间轴
Jikon純米吟醸 酒未来 生
徒然草
以前飲んだ而今とはちょっと違う感じで、たかちよの後に飲んだせいか、少しスモーキーな味を感じました。
TakachiyoAI-IPPON 無調整 生原酒
徒然草
たかちよらしいジューシーなら甘みが口の中にフワッと広がるとても飲み口のいい味わいでした。
Nabeshima純米大吟醸 愛山
徒然草
鍋島飲み比べです。愛山のほうは純米大吟醸の華やか香りとフルーティーな旨口の美味い酒でした。
Nabeshima純米吟醸 赤磐雄町
徒然草
佐賀の名酒鍋島を大阪難波の居酒屋の名店山三でいただきました。キリッとしたキレの中にも華やか米の旨味を感じるバランスねいい酒だと感じました。
徒然草
酔いまわって、少し味が分からなくなってましたが、チェリちよというネーミングは伊達ではない甘口のフルーティーさです。デザートワインようでした。
徒然草
鶴齢も好きな銘柄のひとつですが、あまり新潟っぽくない旨口系な感じで、米の旨味がしっかり感じられる酒だと思います。
Tenjomugen特別純米酒 さんまに合うお酒
徒然草
美味しい秋刀魚が入っているとのおすすめで、いっしょ秋刀魚に合うお酒をいただきました。キレのある辛口で、脂の乗ったデカい秋刀魚にぴったりでした。
徒然草
行きつけの居酒屋の板長が、入荷以来まだ開けてないとのことので、口開け一発目いただきました。フレッシュな淡い旨口で美味かったです。
Glorious Mt.Fuji七星 純米大吟醸 無濾過生原酒
徒然草
個人的にお気に入り銘柄となった栄光富士ですが、やっぱりどれ飲んでも美味いです。季節毎にいろいろと新作が出てくるので、とても楽しみな蔵元です。
Fukucho秋桜 純米吟醸 ひやおろし
徒然草
名前のとおり、ほんのり華のような香りを感じるフルーティーで、とても飲みやすい味わいでした。
Mutsuhassen緑ラベル 特別純米 火入れ
徒然草
まずは一杯目の陸奥八仙です。スッキリとキレがある辛口で、まだまだ暑い夜に、ぴったりの一杯でした。
Horaisen空 純米大吟醸
徒然草
久しぶりの空です。やっぱり何回飲んでも美味いです。米の旨味を爽やかに感じるとてもバランスの良いお酒ですね。
Hououbiden純米吟醸 無濾過本生
徒然草
久しぶりに好きな銘柄の鳳凰美田をいただきました。熟したリンゴのような芳醇な旨味と酸味のバランスがいいですね。やっぱり美味い酒です。
Horaisen飛 純米大吟醸
徒然草
好きな銘柄のひとつの蓬莱泉の飛です。セントレア空港で購入です。蓬莱泉らしく、バランスのよい旨口系で、深い味わいですね。
Kubota大吟醸生貯蔵酒
徒然草
爽やかなキレとほのかな甘みのバランスがよく、暑い日に冷やしてスッキリ、中華にも合いました。
Hakkaisan純米大吟醸 雪室貯蔵三年
徒然草
久しぶりの八海山ですが、雪室貯蔵酒は初めてです。まろやかな旨味とスッとミントのように喉を通る感じのバランスの良い味わいです。梅雨のこの季節にピッタリな酒ですね。
徒然草
締めは初めていただく銘柄です。奈良の蔵の酒ですが、米の旨味をしっかり感じる辛旨な感じで、道頓堀の居酒屋でこれまた締めにいただい紅しょうが天にピッタリでした。
Sawanoi純米 奥多摩之夏季 涼し酒
徒然草
見た目は初夏にピッタリの涼し酒、味もスッキリ、さらっとのどごしのよい辛口でした。
徒然草
にごり酒の後は、かすみ酒でいただきました。フルーティーで桃のような甘味と酸味がいいですね。